基本信息

姓 名
丘苑新
出生年月
1980年3月


性 别
男
硕/博导
硕导

职 称
副教授
研究方向
食品科学、食品加工

所属学院
轻工食品学院
招生专业（领域）
食品科学、农产品加工,粮油及蛋白质工程

联系方式

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个人简介

■ 教育、进修经历
1999-2003，仲恺农业技术学院，工学学士学位
2003-2006，华南农业大学，工学硕士学位
2008-2015，华南农业大学，工学博士学位
2016年12月，武汉大学，青年骨干教师培中心
■ 代表性科研项目
1.广东省科技计划项目 柑桔预冷保鲜技术研究 主持 2009-2013。
2.广东省科技计划项目 油茶籽粕中抑菌活性物质的分离纯化及其产业化研究 主持 2013-2016。
3.广州市科技计划项目 油茶籽粕中抑菌物质的纯化及其抑菌机理研究 主持 2014-2016。
■ 代表性论文、著作等
1 超高静压对食品真空复合包装膜材料性能及微观结构影响的初探 食品与发酵工业 2006 第一;
2 Co-60γ辐射对抽真空复合包装材料性能影响初探 核农学报 2007 第一;
3 芦荟素处理对贡柑糖代谢及其风味影响的研究 食品研究与开发 2013 第一;
4 売聚糖涂膜处理对紫金春甜桔采后保鲜效果的影响 食品工业科技 2013 第一。
■ 教学科研获奖情况
序号 专利或成果名称 鉴定部门 专利或成果水平
1 《广东贡柑保鲜贮运加工技术研究与应用》 广东省人民政府 2013年广东省科学技术三等奖。
2 《广东连平鹰嘴蜜桃高产优质栽培技术与推广应用》 广东省农业厅 2010年广东省农业技术推广三等奖。
3 贡柑采后生理及贮藏保鲜技术研究（2012年通过省科技成果鉴定），世界先进；2013年4月省级成果有登记（粤科成登字**）。
4 油茶籽粕中抑菌活性物的分离纯化技术及其产业化应用 ，广东市成果登记，登记号：GK16270。
5 一种高速逆流色谱提取油茶中抑菌物质的方法及应用 国家知识产权局 发明专利。
6 一种连续相变萃取油茶中抑菌物质的方法及应用 国家知识产权局 发明专利。
7 一种果蔬保鲜剂及其制备方法和应用 国家知识产权局 发明专利。
8 一种鹰嘴蜜桃保鲜剂及其制备方法和应用 国家知识产权局 发明专利。