凌铁军


性别：
男
专业名称：
天然产物化学

研究方向：
黑茶加工过程工程学

技术职务：
教授

E-mail：
lingtjahau.edu.cn

实验室主页：


通讯地址：
安徽省合肥市长江西路130号

邮政编码：
230036

凌铁军，男，1999年6月毕业于安徽中医药大学中药专业，2005年6月毕业于中科院华南植物园，获理学博士学位，2004年在香港城市大学深圳研究院作为主要成员参与中华猕猴桃根中抗癌活性成分的研究，2005年7月至今于安徽农业大学茶与食品科技学院从事茶叶与其他食品中功能天然产物化学方面的教学和研究工作，2006年10月至2010年6月于本校园艺学博士后流动站从事茶及药用植物功能性次生代谢产物研究，2009年5月至7月于中国科学院昆明植物所张颖君课题组进行短期学术交流，2011年9月至12月赴比利时新鲁汶大学学术访问，2015年8月至2016年8月于加州大学圣地亚哥分校的协同质谱创新中心访学。
我们当前的目标是应用新的质谱学、代谢组学、天然产物化学与微生物组学技术，解答黑茶发酵过程的一系列微生物学与化学的科学问题。我们期待有志于学习新知识、敢于接受挑战的研究生的加入。

　主讲课程：

《天然产物化学》

　科研情况：

主持课题：
(1)复合微生物菌群接力发酵结合二维液相色谱法探索茯砖茶中的黄烷-3-醇B环裂环内酯类物质（编号：**，国家自然科学基金面上项目，2015.01-2018.12，已结题）
(2)茯砖茶由发花而产生的特有次生代谢产物及其抗菌活性研究（编号**，国家自然科学青年基金项目，2012.01-2014.12，已结题）
(3)茯砖茶中由发花而产生的特有高极性代谢产物研究（编号**Q19，安徽省自然科学青年基金项目，2011.01-2012.12，已结题）
(4)茯砖茶中功能性次生代谢产物的研究（编号209058，教育部科学技术研究重点项目，2009.01.-2011.12.，已结题）
申请专利：
(1) 茶多酚或EGCG与β-CD包合物及其用于制备富含茶多酚或EGCG的适合真菌培养的通用固体培养基的方法（发明专利，授权日：2019年5月31日，申请号：2.0）
(2)一种名为茶山奈苷A的酰化黄酮糖苷及其制备方法和应用（发明专利，授权日：2017年9月29日，专利号：7.3）
(3)一种名为茶山奈苷B的黄酮氧苷类化合物及其制备方法和应用（发明专利，授权日：2017年10月25日，专利号：9.3）
(4)一种名为茯砖素B的儿茶素类衍生物及其制备方法和应用（发明专利，授权日：2015年1月22日，专利号：4.2）

　获奖情况：

获奖名称：第三届中国茶叶学会青年科技奖；奖励机构：中国茶叶学会；颁奖年份：2013年。

　论文论著：

Ma, Y.; Ling, T. J. (co-first author); Su, X. Q.; Jiang, B.; Nian, B.; Chen, L. J.; Liu, M. L.; Zhang, Z. Y.; Wang, D. P.; Mu, Y. Y.; Jiao, W. W.; Liu, Q. T.; Pan, Y. H.; Zhao, M. Integrated proteomics and metabolomics analysis of tea leaves fermented by Aspergillus niger, Aspergillus tamarii and Aspergillus fumigatus. Food Chem. 2021, 334, 127560.
Xie, H. F.; Kong, Y. S.; Li, R. Z.; Nothias, L. F.; Melnik, A. V.; Zhang, H.; Liu, L. L.; An, T. T.; Liu, R.; Yang, Z.; Ke, J. P.; Zhang, P.; Bao, G. H.; Xie, Z. W.; Li, D. X.; Wan, X. C.; Dai, Q. Y.; Zhang, L.; Zhao, M.; An, M. Q.; Long, Y. H.; Ling, T. J. (co-corresponding author) Feature-based molecular networking analysis of the metabolites produced by in vitro solid-state fermentation reveals pathways for the bioconversion of epigallocatechin gallate. J. Agric. Food Chem. 2020, 68, 7995–8007.
Liu, M. L.; Xie, H. F.; Ma, Y.; Li, H. Y.; Li, C. P.; Chen, L. J.; Jiang, B.; Nian, B.; Guo, T. J.; Zhang, Z. Y.; Jiao, W. W.; Liu, Q. T.; Ling, T. J. (co-corresponding author); Zhao, M. High performance liquid chromatography and metabolomics analysis of tannase metabolism of gallic acid and gallates in tea leaves. J. Agric. Food Chem. 2020, 68, 4946–4954.
Xu, S. S.; Wang, J. J.; Wei, Y. M.; Deng, W. W.; Wan, X. C.; Bao, G. H.; Xie, Z. W.; Ling, T. J. (co-corresponding author); Ning, J. M. Metabolomics based on UHPLC-orbitrap-MS and global natural product social molecular networking reveals effects of time scale and environment of storage on the metabolites and taste quality of raw Pu-erh tea. J. Agric. Food Chem. 2019, 67, 12084–12093.
Huang, H. J.; Ling, T. J. (co-first author); Wang, H. M.; Cao, A. C.; Zhang, C. X.; Wei, S. H. One new flavonoid from Solanum rostratum. Nat. Prod. Res. 2017, 31, 1831–1835.
Yang, S. G.; Liu, W.; Lu, S.; Tian, Y. Z.; Wang, W. Y.; Ling, T. J. (co-corresponding author); Liu, R. T. A novel multifunctional compound camellikaempferoside B decreases Aβ production, interferes with Aβ aggregation, and prohibits Aβ-mediated neurotoxicity and neuroinflammation. ACS Chem. Neurosci. 2016, 7: 505–518.
Wei, Y. Q.; Chen, P. P.; Ling, T. J. (co-first author); Wang, Y. J.; Dong, R. X.; Zhang, C.; Zhang, L. J.; Han, M. M.; Wang, D. X.; Wan, X. C.; Zhang, J. S. Certain (-)-epigallocatechin-3-gallate (EGCG) auto-oxidation products (EAOPs) retain the cytotoxic activities of EGCG. Food Chem. 2016, 204, 218–226.
Tian, Y. Z.; Liu, X.; Liu, W.; Wang, W. Y.; Long, Y. H.; Zhang, L.; Xu, Y.; Bao, G. H.; Wan, X. C.; Ling, T. J. (corresponding author) A new anti-proliferative acylated flavonol glycoside from Fuzhuan brick-tea. Nat. Prod. Res. 2016, 30, 2637–2641.
Rong, L.#; Peng, L. J. #; Ho, C. T.; Yan, S. H.; Meurens, M.; Zhang, Z. Z.; Li, D. X.; Wan, X. C.; Bao, G. H.; Gao, X. L.; Ling, T. J. (co-corresponding author) Brewing and volatiles analysis of three tea beers indicate a potential interaction between tea components and lager yeast. Food Chem. 2016, 197, 161–167.
Wang, S. W.; Yang, S. G.; Liu, W.; Zhang, Y. X.; Xu, P. X.; Wang, T.; Ling, T. J. (co-corresponding author); Liu, R. T. Alpha-tocopherol quinine ameliorates spatial memory deficits by reducing beta-amyloid oligomers, neuroinflammation and oxidative stress in transgenic mice with Alzheimer’s disease. Behav. Brain Res. 2016, 296, 109–117.
Guo, D. Y.; Ling, T. J. (co-corresponding author); Cai, X. H. Chemical constituents of Nothapodytes pittosporoides (Icacinaceae). Biochem. System. Ecol. 2015, 61, 293–296.
Luo, Z. M..#; Du, H. X.#; Li, L. X.; An, M. Q.; Zhang, Z. Z.; Wan, X. C.; Bao, G. H.; Zhang, L.; Ling, T. J. (corresponding author) Fuzhuanins A and B: the B-ring fission lactones of flavan-3-ols from Fuzhuan brick-tea. J. Agric. Food Chem. 2013, 61, 6982–6990.
Li, C. M.; Geng, H. C.; Li, M. M.; Xu, G.; Ling, T. J. (co-corresponding author); Qin, H. B. Total synthesis of 1-oxomiltirone via Suzuki coupling. Nat. Prod. Bioprospect. 2013, 3, 117–120.
Luo, Z. M.; Ling, T. J. (co-first author); Li, L. X.; Zhang, Z. Z.; Zhu, H. T.; Zhang, Y. J.; Wan, X. C. A new norisoprenoid and other compounds from Fuzhuan brick tea. Molecules 2012, 17, 3539–3546.
Chen, Y. J.; Li, C. M.; Ling, W. W.; Wan, X. C.; Xia, T.; Du, X. F.; Zhang, Z. Z.; Ling, T. J. (co-corresponding author) A rearranged labdane-type diterpenoid and other constituents from Vitex negundo var. cannabifolia. Biochem. System. Ecol. 2012, 40, 98–102.
Ling, T. J.; Ling, W. W.; Chen, Y. J.; Wan, X. C.; Xia, T.; Du, X. F.; Zhang, Z. Z. Antiseptic activity and phenolic constituents of the aerial parts of Vitex negundo var. cannabifolia. Molecules 2010, 15, 8469–8477.
Ling, T. J.; Wan, X. C.; Ling, W. W.; Zhang, Z. Z.; Xia, T.; Li, D. X.; Hou, R. Y. New triterpenoids and other constituents from a special microbial-fermented tea—Fuzhuan brick tea. J. Agric. Food Chem. 2010, 58, 4945–4950.
Ling, T. J.; Zhang, Z. Z.; Xia, T.; Ling, W. W.; Wan, X. C. Phytoecdysteroids and other constituents from the roots of Klaseopsis chinensis. Biochem. System. Ecol. 2009, 37, 49–51.
杜海霞, 戎磊, 肖凌, 李大祥, 凌铁军. 应用离线二维液相色谱（分子筛×反相）分析发花前和发花后的茯砖茶样品，第十六届中国科协年会12分会场：茶学青年科学家论坛会议论文集 2014.