鲍官虎
Guan-Hu Bao

性别：
男
专业名称：
茶学

研究方向：
天然产物化学，茶与健康，化学生物学

技术职务：
教授

行政职务：


办公电话：


办公传真：


E-mail：
baoguanhu163.com

实验室主页：
http://tealab.ahau.edu.cn/

通讯地址：
合肥市长江西路130号

邮政编码：
230036

社会荣誉与任职
博士生导师，茶学国家重点实验室天然产物PI。
奖项：获2020安徽省科学技术奖（自然科学三等奖）
学习与工作经历
1996年安徽农业大学经济林专业本科毕业，
1999年中国药科大学药物化学硕士研究生毕业，
2002年中国科学院上海药物所天然产物化学博士毕业。
2002.7-2004.7上海药物研究所天然药物化学研究室，助理研究员，期间到诺华公司瑞士总部三个月博士后。
2011年3月开始安徽农业大学工作。
基金项目及主要成果
主持了国家自然科学基金和其它项目等5项科研课题。
近年来在NatureChemicalBiology,NatureCommunication,OrganicLetters,FoodChemistry, JournalofAgriculturalandFoodChemistry，JournalofNaturalProducts, BMCPlantBiology等相关领域国际著名期刊发表SCI论文62篇，总影响因子＞250。
获得国际专利3项，国内专利12项。实审专利3项。
?鲍官虎，王威. 一类羟基肉桂酰酯型儿茶素的制备方法和用途。申请日2020/.01/18，CN0.X。
鲍官虎，柯家平，拉什米.高尔.　一种新肉桂酰酯儿茶素和四种新苯丙素黄烷生物碱的制备和应用。申请日2020/2/12，CN7.X
鲍官虎，王威， 褚刚秀. 甲基化尿囊素类生物碱及其制备方法和应用。申请日2019/6/13，CN9.7
鲍官虎，郑文君. 苯丙素类酯型儿茶素及其制备方法和应用，申请日2018/9/17，CN1.9(授权)
鲍官虎;姚京京;胡启明. 一种表没食子儿茶素没食子酸酯纳米缓释制剂及其制备方法,申请日2018/6/21，CN9.8(授权)
鲍官虎;姚京京;胡启明. 一种表没食子儿茶素没食子酸酯纳米线制剂及其制备方法和应用,申请日2018/6/21，CN3.2
鲍官虎;程剑. 酯型儿茶素吡咯烷生物碱及其制备方法和应用，申请日2018/6/08，CN8.6
鲍官虎;王威. 三种新型咪唑二聚体生物碱及其制备方法和应用，申请日2018/4/17，CN6.1
鲍官虎；李逍；刘学诗. 黄烷醇生物碱及其制备方法和应用, 申请日2018/4/17，CN4.4
鲍官虎; 柏无瑕；王威. 一种酰基化黄酮四糖苷及其提取方法和应用, 申请日2017/2/22，CN1.5(授权)
鲍官虎；王威；付熙雯；利恩乐；谢忠稳. 一种名为表儿茶素反式咖啡酸酯的儿茶素类衍生物及其制备方法和应用2016/4/20, 安徽, CN8.7.(授权)
鲍官虎；王威；华芳；一种儿茶素衍生物及其在制备抑制乙酰胆碱酯酶活性药物中的用途2016/7/29, 安徽, CN 20**　(授权)
Ling T.J.；Wan, X.C.; Bao, G.H.; Zhang, L.; Luo,Z.M. et al.一种名为茯砖素B的儿茶素类衍生物及其制备方法和应用；申请号：4.2；申请日：2013年2月27日；公开号：CNA　(授权)
侯如燕,宗建法,王睿龙,张梁,凌铁军,鲍官虎. 一种名为油茶皂苷C1和油茶皂苷C2的五环三萜类化合物及其制备方法. 申请（专利）号：CN5.6; 申请日期：2014年11月21日. 公开(公告)日：2015年1月28日, 公开(公告)号： CNA　(授权)
胡丰林, 鲍官虎, 陆瑞利, 刘肖肖: 具有抑制酪氨酸酶活性和清除自由基活性的拟青霉提取物及其用途. 安徽农业大学 March 26, 2014: CN3.0 (授权)
Barasch, Jonathan; Deng, Shixian; Bao, Guanhu; Landry, Donald W. Lipocalin NGAL-binding mammalian siderophores and use thereof to treat iron deficiency and iron overload and lipocalin detection. WIPO Int. Appl. (2010), 128pp. WOA1 (Published 2010-3-25) (授权)
16 Liang, Jingyu; Wu, Feihua; Bao, Guanhu; Cheng, Qilei. A natural compound useful for treating diabetes, its preparation and use. PCT Int. Appl.(2004), 26 pp. CODEN: PIXXD2 WO (publication date: 2004-5-13); Canadian Patent Number CA ** (A1) (publication date: 2004-5-13); Australian Patent Number AU(A1) (publication date: 2004-5-25); Japanese Patent Number JP(T) (publication date: 2006-1-26); US Patent Publication number: US(A1) (publication date: 2006-6-22); European Patent number EP**(A1) (publication date: 2005-8-3); Patent number EP**(A4) (publication date: 2006-5-24); Patent number EP**(B1) (publication date: 2008-12-17); Germany Patent Number DE**(D1) (publication date: 2009-1-29). (授权)
17 Liang, Jingyu; Wu, Feihua; Bao, Guanhu; Cheng, Qilei. Plant extract for preventing and treating diabetes, its formulation and pharmaceutical use. Faming Zhuanli Shenqing Gongkai Shuomingshu CN Appl. (2004), 12 pp. Publication No. CN C (Approval Date 2008-02-20) (授权)
科研领域 最新进展1、围绕影响茶叶质量的三大主要成分儿茶素，咖啡碱及茶氨酸进行茶叶化学成分研究。首先发现了一系列新的儿茶素衍生物。发现的儿茶素与茶氨酸相互作用而生成的新黄烷生物碱成分为研究茶叶与其它食用植物如猕猴桃在进化上的相似性和特殊性及从化学成分上探索其进化的特点提供了新思路(JAFC, 2018; 2018)。

2、此外，在茶叶加工产品及其鲜叶发现了一系列多甲基化的咪唑生物碱及经亚甲基偶联的咪唑二聚体，以及多甲基化尿囊素类化合物为研究植物中咖啡碱降解代谢提供了新思路。以往研究咖啡碱代谢以为是先去甲基化而后走黄嘌呤降解的路线。我们的发现表明咖啡碱降解时保留着甲基直到其完全降解后(OL, 2018,2019)。
研究方法：茶树次生代谢产物与天然产物化学
1、研究茶树中新颖次生代谢产物及其形成的机制
2、研究茶叶加工过程中次生代谢产物的变化规律及形成机制
①.基于LCMS代谢组学研究主要成分发生哪些变化
②.运用HPLC和UPLC定量变化了多少
③.运用天然产物研究方法研究变化成哪些新的化合物
④.运用有机化学反应机理知识阐明主要成分变化和新成分形成的机制
⑤.茶叶品质发生变化的物质基础
3、基于线虫模型的茶叶及其成分延长寿命和促智药物的研发课程研究生课程：博士班Scientific Writing (inEnglish)，2016－
　　　　　　硕士班科技写作（茶食学院），2021－
本科课程：天然药物（全校公选课）2011－2016，　2020－
　　　　　天然产物化学（茶学专业），2020－
欢迎有志于茶叶与食品化学研究，茶与健康研究，天然产物利用和天然药物研究，以及与天然产物小分子有关的化学生物学研究的青年报考本实验室硕士和博士。
ProfessorofTeanaturalproductlaboratoryofInternationalJointLabofTeaChemistryandHealtheffects,StateKeyLaboratoryofTeaPlantBiologyandUtilization.
Dr.BaogotPh.DdegreefromShanghaiInstituteofMateriaMedica,ChinaAcademyofSciences,majoringinNaturalProductsChemistry.Researchinterest:TeaChemistry,NaturalProductsChemistry,TraditionalChineseMedicinalChemistry,researchanddevelopmentofanti-agingtherapeuticsfromnaturalresourcessuchas:plants,fungi,andbacteriawiththeguidanceofmoderndrugdiscoveryachievements
Teachingcourses:ScientificWritingfrom2015(Ph.D);NaturalProductschemistry,startingfromMarch,2011
WelcomethoseinterestedinTeaandFoodChemistry,teaandhealth,researchanddevelopmentofnaturalproductsandnaturalmedicine,aswellasChemicalBiologyrelatedtonaturalsmallmoleculestojoinourlab,formasteranddoctoralresearch

　代表性文章：

10 Peng Zhang, Wei Wang, Xiao-Huan Liu, Zi Yang, Rashmi Gaur, Jia-Ping Ke, Guan-Hu Bao. Detection and quantification of flavoalkaloids in different tea cultivars and during tea processing using UPLC-TOF-MS/MS. Food Chemistry, Volume 339,1 March 2021, 127864
https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S726X9 Rashmi Gaur, Jia-Ping Ke, Peng Zhang, Zi Yang, and Guan-Hu Bao*. Novel Cinnamoylated Flavoalkaloids Identified in Tea with Acetylcholinesterase Inhibition Effect. Journal of Agricultural and Food Chemistry, 2020, 68(10): 3140-3148.
8Wei Wang, Bi-Ying Zhu, Pu Wang, Peng Zhang, Wei-Wei Deng, Fei-Hua Wu, Chi-Tang Ho, Zheng-Zhu Zhang, Xiao-Chun Wan, Guan-Hu Bao*. Enathiomeric Trimethylallantoin monomers, dimers, and trimethyltriuet: evidence for an Alternative Catabolic Pathway of Caffeine in Tea Plant. Organic Letters. 2019, 21(13), 5147-5151.
7Jia-Ping Ke, Wen-Ting Dai, Wen-Jun Zheng, Hao-Yue Wu, Fang Hua, Feng-Lin Hu, Gang-Xiu Chu,* Guan-Hu Bao*. Two Pairs of Isomerically New Phenylpropanoidated Epicatechin Gallates with Neuroprotective Effects on H2O2-Injured SH-SY5Y Cells from Zijuan Green Tea and Their Changes in Fresh Tea Leaves Collected from Different Months and Final Product. Journal of Agricultural and Food Chemistry, 2019, 67(17): 4831-4838.
6Jian Cheng, Fei-Hua Wu, Pu Wang, Jia-Ping ke, Xiao-Chun Wan, Ming-Hua Qiu, Guan-Hu Bao.Flavoalkaloids with pyrrolidinone ring from Chinese ancient cultivated tea Xi-Gui. JournalofAgriculturalandFoodChemistry,2018,66(30), 7948-7957.
5Wei Wang, Xing Tang, Fang Hua, Tie-Jun Ling Xiao-Chun Wan, Guan-Hu Bao. Camellimidazole A-C, Three Methylene-bridged Dimeric Imidazole Alkaloids from Keemun Black Tea. Organic Letters. 2018, 20(9), 2672-2675.
4Xiao Li, Guang-Jin Liu, Wei Zhang, Yv-Long Zhou, Tie-Jun Ling, Xiao-Chun Wan, Guan-Hu Bao.NovelFlavoalkaloidsfromWhiteTeawithInhibitoryActivityagainstFormationofAdvancedGlycationEndProducts. JournalofAgriculturalandFoodChemistry,2018,66, 4621-4629.
3WeiWang,Xi-WenFu,Xin-LongDai,FangHua,Gang-XiuChu,Ming-JieChu,Feng-LinHu,Tie-JunLing,Li-PingGao,Zhong-wenXie,Xiao-ChunWan,Guan-huBao*.NovelacetylcholinesteraseinhibitorsfromZijuanteaandbiosyntheticpathwayofcaffeoylatedcatechininteaplant.FoodChemistry,2017,237(23),1172-1178.
2Wu-XiaBai,ChaoWang,Yi-JunWang,Wen-JunZheng,WeiWang,Xiao-ChunWan,Guan-HuBao*,NovelAcylatedFlavonolTetraglycosidewithInhibitoryEffectonLipidAccumulationin3T3-L1CellsfromLu’anGuaPianTeaandQuantificationofFlavonoidGlycosidesinSixMajorProcessingTypesofTea.Journalofagriculturalandfoodchemistry,2017,65(14),2999-3005.
1Yun-FeiZhu,Jing-JingChen,Xiao-MingJi,XinHu,Tie-JunLing,Zheng-ZhuZhang,Guan-HuBao*,Xiao-ChunWan.ChangesofmajorteapolyphenolsandproductionoffournewB-ringfissionmetabolitesofcatechinsfrompost-fermentedJing-WeiFubricktea.FoodChemistry,2015,170,110-117
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