顾青，男，出生于1969年11月，博士，教授，博导，浙江工商大学食品与生物工程学院副院长，入选浙江省“新世纪151人才工程”（第二层次）。1992年毕业于浙江农业大学食品科学系，2005年获浙江大学生命科学学院分子遗传学博士学位，2005-2008年为浙江大学生物技术研究所博士后。2002年11月-2003年11月获DANIDA奖学金赴丹麦技术大学生物中心进行乳酸菌遗传和生理的合作研究，2003年1月-2003年2月于英国Cranfield大学生物技术学院进行合作研究。2009年1月-2009年12月作为访问教授在荷兰Utrecht University进行微生物抗菌肽研究。一直从事微生物生物技术、基因工程和生物反应器的研究工作，在微生物学、遗传学、生物化学等领域具有较好的研究背景。主持国家自然科学基金“Plantaricin ZJ316 生物合成的基因调控机制（**）”、国家自然科学基金“幽门螺杆菌抗原UreB在乳酸乳球菌中靶向表达和活菌疫苗传递系统研究（**）”、浙江省重大科技攻关项目“新型安全抗菌饲料添加剂的开发和应用研究（2007C12037）”、浙江省自然科学重点项目“新型乳酸菌细菌素生物合成的基因调控机制（Z**）”、以及浙江省科技计划项目、国家星火科技项目、国际合作项目、杭州市科技计划项目等国家和省部级项目10余项。研究成果在BMC Veterinary Research、FEMS Immunol Med Microbiol、Food Chemistry、Biotechnology Letters、Plant Cell Reports等国际重要刊物上发表，发表论文40余篇，其中SCI收录16篇；获省高校科研成果二等奖、浙江省自然科学优秀论文二等奖多项；2006年获浙江省****人才基金。2012年指导的学生获浙江省第八届“挑战杯”大学生创业计划竞赛一等奖。2003、2006及2007年度被评为浙江工商大学优秀科技工作者。Journal of Biotechnology, Biotechnology Letters, Applied Biochemistry and Biotechnology，Current Microbiology，Vaccine等国际杂志审稿人。
目前主要研究方向：食品级微生物表达系统研究；抗菌肽生物合成机制及作用模式；益生菌基因组与功能；食品微生物新资源开发应用。
电子邮箱：guqing2002@hotmail.com