顾振宇，男，1965年12月出生，浙江海宁人，硕士，食品科学与工程学科教授，硕士生导师。曾就读于天津商学院制冷与食品冷冻、杭州商学院企业管理、魁北克大学项目管理等专业，1986年7月起至今任职于浙江工商大学从事食品学科教学与科研工作，现任校科学技术处处长。
主讲《食品添加剂》课程，参与《食品感官科学》国家级精品课程建设，从事食品加工与食品品质研究。先后主持国家星火计划项目2项，浙江省、杭州市、宁波市、省教育厅等科技计划项目10余项；承担企业委托开发项目近20项。曾作为主要完成者之一获国家级教学成果二等奖1项、省级教学成果一等奖2项，获国内贸易部科技进步二等奖1项、三等奖2项，获浙江省科学技术三等奖1项、宁波市科学技术二等奖1项；获授权国家发明专利4项，发表各类论文近40余篇。目前参与“十三五”国家重大专项课题1项，主持浙江省重大、团队科技计划项目各1项，企业委托项目多项。
主要研究方向：
1．农产品及传统食品加工(糖及多糖组分食品)
2．食品品质控制
电子邮箱：guzy84@163.com
删除或更新信息，请邮件至freekaoyan#163.com(#换成@)
浙江工商大学导师教师师资介绍简介-顾振宇
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韩菲菲，女，内蒙古赤峰人，1980年7月生，副研究员、硕士生导师，在浙江大学获农学博士学位；加拿大英属哥伦比亚大学（UniversityofBritishColumbia）访问****；中国营养学会会员；担任SCI收录期刊《JournalofFunctionalFoods》、《Carbohydrat ...浙江工商大学师资导师 本站小编 Free考研考试 2021-04-15浙江工商大学导师教师师资介绍简介-胡梦欣
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姜天甲，男，1982年出生，辽宁凤城人，博士，副教授，硕士生导师。2011年毕业于浙江大学，于2011年获浙江大学食品科学专业博士学位。2011年5月起任职于浙江工商大学食品与生物工程学院。现为中国农业工程学会农产品加工及贮藏工程分会理事、中国营养学会会员、杭州市食品营养学会会员。目前承担《食品贮藏 ...浙江工商大学师资导师 本站小编 Free考研考试 2021-04-15浙江工商大学导师教师师资介绍简介-柯李晶
柯李晶，男，福建福州人，1977年10月生，分别在厦门大学和英国爱丁堡大学获生物学学士、生物物理学博士学位，副研究员，硕士生导师，兼任中国食品科学技术学会青年委员会委员，浙江省食品科技学会青委会副主任委员。主要研究领域有：传统食品、天然产物、中药中的活性成分及其复合物的微纳米构造、性质与功能，消化道 ...浙江工商大学师资导师 本站小编 Free考研考试 2021-04-15浙江工商大学导师教师师资介绍简介-金仁耀
金仁耀，男，博士，副研究员，硕士生导师，副院长。2008年毕业于浙江大学，同年获浙江大学农学博士学位。2008年11月-2011年8月先后在浙江省标准化研究院食品与现代农业标准研究中心和浙江省质量技术监督局标准化处工作，2011年9月-2015年6月任职于浙江工商大学食品学院水产品加工研究所，201 ...浙江工商大学师资导师 本站小编 Free考研考试 2021-04-15浙江工商大学导师教师师资介绍简介-梁新乐
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