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山西师范大学食品科学学院导师教师师资介绍简介-于有伟
本站小编 Free考研考试/2020-12-29
于有伟，（1977.10—），男，山东平度人，博士，副教授，硕士生导师。主要从事食品发酵工程和食品安全检测方面的科研工作。2001年本科毕业于西北农林科技大学，2017年博士毕业于山西师范大学。本科毕业后在果汁企业工作，2007年9月进入山西师范大学工作。讲授《食品微生物学》和《软饮料工艺学》等课程，参与国家自然科学基金项目2项，省级科研项目3项，省级教改项目1项；主持校级科研项目1项，校级教改项目2项。参编教材1部，著作1部。
发表的科研论文：
1. Youwei Yu, Zhefeng Fan. Determination of patulin in apple juice using magnetic solid phase extraction coupled with High Performance Liquid Chromatography [J]. Food Additives & Contaminants: Part A, 2017, 34(2), 273-281. (SCI)
2. Youwei Yu, Zhefeng Fan. Determination of tetracyclines in bovine milk using laccaic acid-loaded magnetite nanocomposites for magnetic solid phase extraction [J]. Journal of Chromatographic Science，2017, 55(4): 484 - 490. (SCI)
3. Youwei Yu, Zhefeng Fan. Determination of Rhodamine B in Beverages using a Polystyrene-Coated Magnetite Nanocomposites for Magnetic Solid Phase Extraction [J]. Analytical Letters, 2016, 49(12):1835-1846. (SCI)
4. Youwei Yu, Zhefeng Fan. Magnetic solid-phase extraction coupled with HPLC for the determination of Allura Red in food and beverage samples [J]. Food Additives & Contaminants: Part A, 2016, 33(10):1527-1534. (SCI)
5. Youwei Yu, Shaoying Zhang, Yinzhe Ren, Hui Li, Xiaona Zhang, Jinhua Di. (2012). Jujube preservation using chitosan film with nano-silicon dioxide. Journal of Food Engineering, 113(3): 408-414. (SCI)
发表的教改论文：
1. Youwei Yu, Shaoying Zhang, Jianglian Duan, Jingbo Guo. Research of classroom question design in beverage technology teaching. Scholars Journal of Arts, Humanities and Social Sciences，2015, 3(6B):1217-1220.
2. Youwei Yu, Jincai Zhou.Application of PBL method in beverage technology teaching. International Journal of Education and Practice, 2014, 2(11): 243-249
申请的专利：
1. 王向东，于有伟等. 芦笋桃酒的加工方法，4X，2012年4月授权.
2.于有伟，张少颖，徐建国等. 梨蜂蜜酒的加工方法， 20**，2017年12月申请.
参编的教材或专著：
1.《饮料工艺学》(高等教育十二五规划教材，参编)，中国轻工业出版社，2013.1出版.
2.《现代食品分析及食品安全性研究》（第二主编），中国原子能出版社，2017.2出版
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张娟，女，1963年5月31日生，山西蒲县人，中共党员。硕士，副教授，现任山西师范大学食品科学学院教师。主要从事粮油食品加工，功能性食品的研究与应用的教学与科研工作，先后主讲《食品与环境科学》、《食品工艺学》、《粮油食品工艺学》、《食品包装学》、《中学课堂教学论》等课程。主持和参加省级、校级科研项目 ...山西师范大学师资导师 本站小编 Free考研考试 2020-12-29山西师范大学食品科学学院导师教师师资介绍简介-郑亚军
郑亚军，男，1980年生，博士，副研究员/副教授，毕业于陕西师范大学，主要从事食品化学、天然产物提取与功能活性分析的教学和研究工作。先后主持完成海南省重点科技项目、海南省自然科学基金各一项，并参与中央级公益性科研、国家科技支撑项目等省部级项目十多项，以第一作者在《JournalofFunctiona ...山西师范大学师资导师 本站小编 Free考研考试 2020-12-29山西师范大学食品科学学院导师教师师资介绍简介-吴建虎
山西师范大学，食品科学学院，副教授研究方向：食品无损检测技术装备研究与开发，食品的发酵加工工艺研究手机号：**邮箱号：@qq.com教育经历（按时间倒排序）：2007/9-2010/7，中国农业大学，农业装备工程，博士2001/9-2004/7，山西农业大学，农业机械化，硕士1996/9-1999/ ...山西师范大学师资导师 本站小编 Free考研考试 2020-12-29山西师范大学食品科学学院导师教师师资介绍简介-李桂峰
李桂峰，女，博士，山西师范大学食品科学学院副教授，硕士生导师。曾担任《食品毒理学》、《果蔬贮运学》、《食品加工工艺学》、《食品原料安全控制》等课程的教学工作，现担任《食品营养学》和《食品分析》等课程的教学和研究工作。建设了山西师范大学《食品营养学》精品课程和课程组，发表教学改革论文5篇，指导省级大学 ...山西师范大学师资导师 本站小编 Free考研考试 2020-12-29山西师范大学食品科学学院导师教师师资介绍简介-潘秋生
窗体顶端潘秋生，男，1963年生，山西省临汾市人，大学本科学历、副教授。一、主要工作学习经历1980~1984年在太原工学院机械工程系机械制造工艺及设备专业学习。1984~1993年在山西省临汾动力机械厂工作，任工程师。1993~2000年在原山西省职业师范专科学校工作，历任机械电子工程系副主任、教 ...山西师范大学师资导师 本站小编 Free考研考试 2020-12-29山西师范大学食品科学学院导师教师师资介绍简介-崔美林
崔美林（1988.04—），女，山西吕梁人，中共党员，博士。2015年获得浙江大学食品科学博士学位，主要从事微生物发酵与生物转化的研究。2015年进入山西师范大学食品科学学院工作，主讲课程为《食品微生物学》、《食品微生物学实验技术》、《软饮料工艺学》。发表主要论文：（1）MeilinCui,Huan ...山西师范大学师资导师 本站小编 Free考研考试 2020-12-29山西师范大学食品科学学院导师教师师资介绍简介-武晋海
武晋海，男，1975年8月生，山西孝义人，中共党员，博士，副教授，中国农学会农产品贮藏加工分会会员，ISO22000:2005食品安全管理体系内部审核员，ISO9001:2008质量管理体系内部审核员。主要从事功能食品、食品生物技术、农产品生物加工及食品安全等方面教学与科研工作；先后主讲本科及研究生 ...山西师范大学师资导师 本站小编 Free考研考试 2020-12-29山西师范大学食品科学学院导师教师师资介绍简介-关正萍
关正萍（1975--），女，山西省河曲县人，中共党员，博士，讲师。2014年7月获得南京农业大学农学博士学位，研究方向：肉品质量安全控制，主要从事畜产品加工和质量安全监测方面的教学与科研工作，主讲《畜产品工艺学》、《免疫学概论》和《食品营养学》等课程。参与国家自然科学基金项目2项和山西省科技计划项目 ...山西师范大学师资导师 本站小编 Free考研考试 2020-12-29山西师范大学食品科学学院导师教师师资介绍简介-额日赫木
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