姓名
叶泰


工作单位
上海理工大学

职称
讲师

导师资格
硕士研究生指导教师

学科专业
食品科学与工程

联系方式
电话：
E-mail：taiye@usst.edu.cn

一、个人简介
叶泰，男，1987年11月，博士，硕士生导师。主要研究兴趣为DNA纳米技术和分子印迹材料在食品安全检测方面的应用。入选上海市青年科技英才扬帆计划、上海理工大学“思学计划”。主持并参与了国家自然科学基金委、上海市科委、农委等部门的科研项目，申请专利9项，授权1项，发表学术论文十余篇。

二、主要学习与工作经历
教育背景：
2012/09 - 2015/06，武汉大学，分析化学，博士
工作经历：
2016/2- 至今，上海理工大学，医疗器械与食品学院，讲师

三、主要科研工作与成绩
1. DNA分子机器信号放大机制及其抗生素残留检测研究，国家自然科学青年基金，主持
2.DNA分子机器辅助纳米簇信号放大体系构建及其抗生素检测应用研究，上海市扬帆计划，主持
3.食品安全风险评估实施生物胺，上海市卫生健康委员会，主持
4.粮食加工品中呕吐毒素及其衍生物风险评估，上海市ADR中心，主持

四、主要研究方向
1、功能化核酸探针及荧光传感
2、分子印迹材料制备与目标识别
3、食品安全风险评估

五、有合作项目的企业、医院、研究所等，以及合作项目名称
中国科学院上海高等研究院国家蛋白质设施
上海市质量监督检验技术研究院
上海皓信生物科技有限公司