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大连工业大学食品工程(专业学位)导师教师师资介绍简介-宋爽

本站小编 Free考研考试/2020-03-31



宋爽,女,副教授,博士生导师。1981年 11 月出生。2010年7月毕业于清华大学/北京协和医学院药物研究所,获药物化学专业博士学位。 2017年8月-2018年8月,美国马萨诸塞大学阿默斯特分校国家公派留学访问学者。现任海洋活性多糖开发应用技术国家地方联合工程实验室(大连)副主任,中国生物工程学会糖生物工程专业委员会委员。入选辽宁省农业领域青年科技创新人才培养资助计划、大连市青年科技之星。
1.主要学术研究方向:海洋活性多糖的功能特性与开发利用。
2.招收硕士及博士研究生所在一级学科:食品科学与工程。
3.目前承担主要课程: 分离技术、高级技能训练、水产食品化学、海洋生物制品原料学。
4.指导研究生情况:已毕业10名,在读5名。
5.承担科研项目情况:参与国家、省、市纵向和横向科研项目多项,主持科研项目5项,其中国家级项目2项。
6.发表论文情况:在Molecular Nutrition & Food Research、Carbohydrate Polymer、Journal of Functional Foods等国内外权威杂志上发表学术论文40余篇,其中以第一作者或通讯作者发表SCI收录期刊论文20余篇。
E-mail: songs1008@163.com

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