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大连工业大学食品工程（专业学位）导师教师师资介绍简介-宋爽
本站小编 Free考研考试/2020-03-31
宋爽，女，副教授，博士生导师。1981年 11 月出生。2010年7月毕业于清华大学/北京协和医学院药物研究所，获药物化学专业博士学位。 2017年8月-2018年8月，美国马萨诸塞大学阿默斯特分校国家公派留学访问学者。现任海洋活性多糖开发应用技术国家地方联合工程实验室（大连）副主任，中国生物工程学会糖生物工程专业委员会委员。入选辽宁省农业领域青年科技创新人才培养资助计划、大连市青年科技之星。
1.主要学术研究方向：海洋活性多糖的功能特性与开发利用。
2.招收硕士及博士研究生所在一级学科：食品科学与工程。
3.目前承担主要课程： 分离技术、高级技能训练、水产食品化学、海洋生物制品原料学。
4.指导研究生情况：已毕业10名，在读5名。
5.承担科研项目情况：参与国家、省、市纵向和横向科研项目多项，主持科研项目5项，其中国家级项目2项。
6.发表论文情况：在Molecular Nutrition & Food Research、Carbohydrate Polymer、Journal of Functional Foods等国内外权威杂志上发表学术论文40余篇，其中以第一作者或通讯作者发表SCI收录期刊论文20余篇。
E-mail: songs1008@163.com
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孙黎明，女，副教授，博士（硕士）生导师。1974年 8 月出生。2006年9月毕业于中科院大连化物所生物化工专业，博士学位。2010年7月被评聘为副教授。 1.主要学术研究方向：海洋来源功能性酶及抑制剂的开发和利用 2.招收博士生所在一级学科： 食品科学 3.招收硕士生所在一级学科：食品科学 4.目前承担主要课程：食品微生物检验技术 5.指导硕士研究生情况：已毕业6名，在读4名。 6.承担科研项目 ...大连工业大学教师导师 本站小编 Free考研考试 2020-03-31大连工业大学食品工程（专业学位）导师教师师资介绍简介-孙浩
孙浩，男，副教授，硕士导师。1965年9月出生。1988年7毕业于大连轻工业学院，食品科学与工程专业，工学学士学位。2004被评聘为副教授。 1.主要研究方向：食品加工技术的开发与研究 食物资源开发与综合利用。 2.招收硕士生所在一级学科：食品科学 3.目前承担主要课程： 本科生：食品工艺学；食品新产品开发；食品工程课程设计 研究生：动植物生理学。 4.指导硕士研究生情况：已毕业5名，在读2名。 ...大连工业大学教师导师 本站小编 Free考研考试 2020-03-31大连工业大学食品工程（专业学位）导师教师师资介绍简介-王海涛
讲师，硕士生导师。1988年11月出生。 2006年9月-2010年6月，烟台大学，生物工程学士； 2010年9月-2015年12月，中国科学院大连化学物理研究所，生物化工博士； 2015年12月至今，大连工业大学食品学院。 1. 主要学术研究方向：食品质量与安全控制； 2. 招收硕士生所在一级学科：食品科学与工程 3. 目前承担主要课程：食品机械与设备 4. 指导硕士研究生情况：在读4名 5.承 ...大连工业大学教师导师 本站小编 Free考研考试 2020-03-31大连工业大学食品工程（专业学位）导师教师师资介绍简介-妥彦峰
妥彦峰博士，副教授，硕士生导师。2010年6月毕业于甘肃农业大学动物食品营养与工程专业，获得博士学位；2011年10月至2013年10月，在上海交通大学—光明乳业股份有限公司博士后工作站从事博士后研究工作。1.主要学术研究方向：（1）乳酸菌菌种资源的收集与鉴定；（2）乳酸菌益生菌功能的研究；（3）酸奶及豆瓣酱发酵微生物研究。2.招收硕士生所在一级学科：食品科学与工程。3.目前承担主要课程：本科生课 ...大连工业大学教师导师 本站小编 Free考研考试 2020-03-31大连工业大学食品工程（专业学位）导师教师师资介绍简介-徐献兵
徐献兵，男，副教授，硕士生导师。1986年 05 月出生。2015年7月毕业华南理工大学轻工与食品学院制糖工程专业，工学博士学位。现为大连工业大学国家海洋食品工程技术研究中心专任教师。1.主要科研方向：A：食品风味化学B：食品胶体与界面化学C：食品分析化学2.主要承担课题及产业化应用：承担课题：国家自然科学青年基金项目资助（基金号：**）和科技部十三五重点研发计划专项子项目资助（基金号：2017Y ...大连工业大学教师导师 本站小编 Free考研考试 2020-03-31大连工业大学食品工程（专业学位）导师教师师资介绍简介-温成荣
副教授，硕士生导师。1984年10月出生。2014年6月毕业于福建农林大学食品学院，获博士学位。2013-2014年赴美国普渡大学访问学习。1.主要学术研究方向：海洋活性多糖开发与利用，海洋新型生物材料2.招收硕士生所在一级学科：食品科学与工程3.目前承担主要课程：食品添加剂、食品标准与法规4.指导硕士研究生情况：毕业2人，直博1名，在读4名。5.承担科研项目情况：主持与参加国家、省、市纵向和横向 ...大连工业大学教师导师 本站小编 Free考研考试 2020-03-31大连工业大学食品工程（专业学位）导师教师师资介绍简介-于翠平
于翠平，女，讲师，硕士生导师。1987年1月出生。2015年6月毕业于东北农业大学生命科学学院生物化学与分子生物学专业，博士学位。2015年11月被评聘为讲师。1.主要学术研究方向：食品蛋白质资源开发与质量安全控制技术2.招收硕士生所在一级学科：食品科学与工程3.目前承担主要课程：生物化学，现代食品生物技术4.指导硕士研究生情况：在读4名，其中一名获得研究生国家奖学金。5.发表论文情况：在Fish ...大连工业大学教师导师 本站小编 Free考研考试 2020-03-31大连工业大学食品工程（专业学位）导师教师师资介绍简介-杨静峰
杨静峰，男，副教授，硕士生导师。1979年2月出生。2002年6月毕业于东北师范大学生物学专业，获学士学位；2005年6月毕业于东北师范大学生物化学与分子生物学专业，获硕士学位；2013年6月毕业于江苏大学农产品加工及贮藏工程专业，获博士学位。美国化学学会会员；2018年在Iowa State University 的 Biochem, Biophysics and Molecular Biolo ...大连工业大学教师导师 本站小编 Free考研考试 2020-03-31大连工业大学食品工程（专业学位）导师教师师资介绍简介-朱雪梅
朱雪梅，女，副教授，硕士生导师。1982年9月出生。2011年2月毕业于韩国忠南国立大学食品工学专业，获农学博士学位。2011年4月-2019年7月，南昌大学食品学院、食品科学与技术国家重点实验室任教师；获江西省杰出青年人才资助，南昌大学赣江青年学者，江西省“三区”人才支持计划科技人员。 1.主要学术研究方向：乳品科学、脂质化学与营养、功能性食品 3.招收硕士生所在一级学科：食品科学与工程 4.承 ...大连工业大学教师导师 本站小编 Free考研考试 2020-03-31大连工业大学食品工程（专业学位）导师教师师资介绍简介-张公亮
张公亮，男，副教授，硕士生导师。1978年3月出生。2008年9月毕业于日本岡山大学生物科学专业，博士学位。 1.主要学术研究方向：（1）食品色香味化学与添加剂；（2）食品微生物与质量安全控制。 2.招收博士生所在一级学科： 3.招收硕士生所在一级学科：食品科学与工程 4.目前承担主要课程：本科生：食品微生物、食品理化检验；研究生：食品品质分析 5.指导硕士研究生情况：在读7名。 6.承担科研项目 ...大连工业大学教师导师 本站小编 Free考研考试 2020-03-31
