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大连工业大学食品工程（专业学位）导师教师师资介绍简介-温成荣
本站小编 Free考研考试/2020-03-31
副教授，硕士生导师。1984年10月出生。2014年6月毕业于福建农林大学食品学院，获博士学位。2013-2014年赴美国普渡大学访问学习。
1.主要学术研究方向：海洋活性多糖开发与利用，海洋新型生物材料
2.招收硕士生所在一级学科：食品科学与工程
3.目前承担主要课程：食品添加剂、食品标准与法规
4.指导硕士研究生情况：毕业2人，直博1名，在读4名。
5.承担科研项目情况：主持与参加国家、省、市纵向和横向科研项目多项，目前承担的主要科研项目：
（1）国家重点研发计划重点专项项目子任务：原薯焙烤制品关键技术研究及产品开发（2016YFD**-2，114万元）
（2）国家自然科学基金：螺旋结构鲍鱼脏器硫酸多糖的分子重排及结晶分子机理研究（**，25.2万元）
6.近三年发表论文情况：在国内外核心刊物和国际会议上发表论文20余篇，其中被SCI收录15篇。申请发明专利20余件，获授权专利10件。
7.出版著作情况：主编和参编著作4部，其中副主编教材1部。
8.获得科技奖励6项，其中省科技进步二等奖1项（排名第3），省技术发明三等奖1项（排名第4）。
联系电话：
E－mail:wencr2014@163.com
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徐献兵，男，副教授，硕士生导师。1986年 05 月出生。2015年7月毕业华南理工大学轻工与食品学院制糖工程专业，工学博士学位。现为大连工业大学国家海洋食品工程技术研究中心专任教师。1.主要科研方向：A：食品风味化学B：食品胶体与界面化学C：食品分析化学2.主要承担课题及产业化应用：承担课题：国家自然科学青年基金项目资助（基金号：**）和科技部十三五重点研发计划专项子项目资助（基金号：2017Y ...大连工业大学教师导师 本站小编 Free考研考试 2020-03-31大连工业大学食品工程（专业学位）导师教师师资介绍简介-于翠平
于翠平，女，讲师，硕士生导师。1987年1月出生。2015年6月毕业于东北农业大学生命科学学院生物化学与分子生物学专业，博士学位。2015年11月被评聘为讲师。1.主要学术研究方向：食品蛋白质资源开发与质量安全控制技术2.招收硕士生所在一级学科：食品科学与工程3.目前承担主要课程：生物化学，现代食品生物技术4.指导硕士研究生情况：在读4名，其中一名获得研究生国家奖学金。5.发表论文情况：在Fish ...大连工业大学教师导师 本站小编 Free考研考试 2020-03-31大连工业大学食品工程（专业学位）导师教师师资介绍简介-杨静峰
杨静峰，男，副教授，硕士生导师。1979年2月出生。2002年6月毕业于东北师范大学生物学专业，获学士学位；2005年6月毕业于东北师范大学生物化学与分子生物学专业，获硕士学位；2013年6月毕业于江苏大学农产品加工及贮藏工程专业，获博士学位。美国化学学会会员；2018年在Iowa State University 的 Biochem, Biophysics and Molecular Biolo ...大连工业大学教师导师 本站小编 Free考研考试 2020-03-31大连工业大学食品工程（专业学位）导师教师师资介绍简介-朱雪梅
朱雪梅，女，副教授，硕士生导师。1982年9月出生。2011年2月毕业于韩国忠南国立大学食品工学专业，获农学博士学位。2011年4月-2019年7月，南昌大学食品学院、食品科学与技术国家重点实验室任教师；获江西省杰出青年人才资助，南昌大学赣江青年学者，江西省“三区”人才支持计划科技人员。 1.主要学术研究方向：乳品科学、脂质化学与营养、功能性食品 3.招收硕士生所在一级学科：食品科学与工程 4.承 ...大连工业大学教师导师 本站小编 Free考研考试 2020-03-31大连工业大学食品工程（专业学位）导师教师师资介绍简介-张公亮
张公亮，男，副教授，硕士生导师。1978年3月出生。2008年9月毕业于日本岡山大学生物科学专业，博士学位。 1.主要学术研究方向：（1）食品色香味化学与添加剂；（2）食品微生物与质量安全控制。 2.招收博士生所在一级学科： 3.招收硕士生所在一级学科：食品科学与工程 4.目前承担主要课程：本科生：食品微生物、食品理化检验；研究生：食品品质分析 5.指导硕士研究生情况：在读7名。 6.承担科研项目 ...大连工业大学教师导师 本站小编 Free考研考试 2020-03-31大连工业大学食品工程（专业学位）导师教师师资介绍简介-梁会朋
梁会朋，男，硕士生导师。 1989年02月出生。2017年6月毕业于四川大学轻纺与食品学院发酵工程专业，获工学博士学位（3+2+3项目）。现任大连工业大学食品学院兼职团委副书记。 1. 主要学术研究方向：（1）发酵食品加工理论研究与技术开发 （2）食品微生物学、微生物组学 2. 招收硕士生所在一级学科：食品科学与工程3. 目前承担主要课程：生物化学，现代食品生物技术， ...大连工业大学教师导师 本站小编 Free考研考试 2020-03-31大连工业大学食品工程（专业学位）导师教师师资介绍简介-李胜杰
讲师，硕士生导师 2005年9月-2009年6月，南京农业大学，生物工程，学士； 2009年9月-2011年12月，南京农业大学，食品科学与工程，硕士； 2012年2月-2016年3月，瑞典农业大学（Swedish University of Agricultural Sciences），食品科学，博士； 2016年12月就职于国家海洋食品工程技术研究中心，任大连工业大学食品学院食品科学与工程系教 ...大连工业大学教师导师 本站小编 Free考研考试 2020-03-31大连工业大学食品工程（专业学位）导师教师师资介绍简介-王震宇
王震宇，男，讲师，硕士生导师。1985年5月生。2015年7月毕业于哈尔滨工业大学生命学院，生物医学工程专业工学博士学位。1.主要学术研究方向：贝类多肽营养功能与结构关系及产品技术研发；水产蛋白加工工艺及酶制剂在其中的应用2.招收硕士生所在一级学科：食品科学与工程3.目前承担主要课程：酶工程，食品酶学等4.指导硕士研究生情况：已毕业0名，在读1名。5.发表论文情况：在Biotechnology f ...大连工业大学教师导师 本站小编 Free考研考试 2020-03-31大连工业大学食品工程（专业学位）导师教师师资介绍简介-唐越
讲师，硕士生导师。1985年3月出生。2014年9月毕业于日本岡山大学生物科学（食品生物化学）专业，博士学位，2015年3月被评聘为讲师。 1.主要学术研究方向：海洋蛋白质资源开发利用与功能营养研究 2. 招收硕士生所在一级学科：食品科学与工程 3.目前承担主要课程：本科生：食品营养学、功能性食品；研究生：果蔬加工 4.指导硕士研究生情况：在读3名 5.承担科研项目情况：承担国家、省、市纵向和横向 ...大连工业大学教师导师 本站小编 Free考研考试 2020-03-31大连工业大学食品工程（专业学位）导师教师师资介绍简介-赵琪
赵琪，女，讲师，硕士生导师。1987年5月出生。2015年7月毕业吉林大学化学学院分析化学专业，博士学位。 1.主要学术研究方向：功能脂质的开发；脂质质量标准及质量检测体系的建立2.招收硕士生所在一级学科：食品科学与工程3.目前承担主要课程：仪器分析，色谱分析，食品安全学4.承担科研项目情况：参加国家、省、市纵向和横向科研项目多项。 5.发表论文情况： SCI收录论文12篇，其中第一作者论文2篇。 ...大连工业大学教师导师 本站小编 Free考研考试 2020-03-31
