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大连工业大学食品工程（专业学位）导师教师师资介绍简介-梁会朋
本站小编 Free考研考试/2020-03-31
梁会朋，男，硕士生导师。 1989年02月出生。2017年6月毕业于四川大学轻纺与食品学院发酵工程专业，获工学博士学位（3+2+3项目）。现任大连工业大学食品学院兼职团委副书记。
1. 主要学术研究方向：（1）发酵食品加工理论研究与技术开发
（2）食品微生物学、微生物组学
2. 招收硕士生所在一级学科：食品科学与工程
3. 目前承担主要课程：生物化学，现代食品生物技术，微生物检验进展
4. 指导硕士研究生情况：在读2名。
5. 承担科研项目情况：（1）十三五国家重点研发计划专项子任务：传统酸菜发酵过程中优势菌群功能解析及其共酵对风味品质的影响研究（2018YFD**），2018.07-2020.12，71万；（2）辽宁省教育厅青年项目：传统酸菜发酵过程中微生物群落变化及其与品质相关关系研究（2017J037），2017.11-2019.12，2万。（3）参与国家自然科学基金：基于宏转录组学的窖泥老熟与老化形成机制及功能基因解析研究、高压均质对紫贻贝蛋白乳化特性的影响及其机制研究。
6. 发表论文情况：在国内外核心刊物和国际会议上发表论文16篇，其中以第一作者和通讯作者身份在Frontiers inMicrobiology，LWT-Food Science andTechnology，Journal of Science of Food andAgriculture等期刊上公开发表SCI论文7篇。
联系电话：；**；E-mail: lhpdxx@126.com, lianghp89@163.com
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王震宇，男，讲师，硕士生导师。1985年5月生。2015年7月毕业于哈尔滨工业大学生命学院，生物医学工程专业工学博士学位。1.主要学术研究方向：贝类多肽营养功能与结构关系及产品技术研发；水产蛋白加工工艺及酶制剂在其中的应用2.招收硕士生所在一级学科：食品科学与工程3.目前承担主要课程：酶工程，食品酶学等4.指导硕士研究生情况：已毕业0名，在读1名。5.发表论文情况：在Biotechnology f ...大连工业大学教师导师 本站小编 Free考研考试 2020-03-31大连工业大学食品工程（专业学位）导师教师师资介绍简介-唐越
讲师，硕士生导师。1985年3月出生。2014年9月毕业于日本岡山大学生物科学（食品生物化学）专业，博士学位，2015年3月被评聘为讲师。 1.主要学术研究方向：海洋蛋白质资源开发利用与功能营养研究 2. 招收硕士生所在一级学科：食品科学与工程 3.目前承担主要课程：本科生：食品营养学、功能性食品；研究生：果蔬加工 4.指导硕士研究生情况：在读3名 5.承担科研项目情况：承担国家、省、市纵向和横向 ...大连工业大学教师导师 本站小编 Free考研考试 2020-03-31大连工业大学食品工程（专业学位）导师教师师资介绍简介-赵琪
赵琪，女，讲师，硕士生导师。1987年5月出生。2015年7月毕业吉林大学化学学院分析化学专业，博士学位。 1.主要学术研究方向：功能脂质的开发；脂质质量标准及质量检测体系的建立2.招收硕士生所在一级学科：食品科学与工程3.目前承担主要课程：仪器分析，色谱分析，食品安全学4.承担科研项目情况：参加国家、省、市纵向和横向科研项目多项。 5.发表论文情况： SCI收录论文12篇，其中第一作者论文2篇。 ...大连工业大学教师导师 本站小编 Free考研考试 2020-03-31大连工业大学食品工程（专业学位）导师教师师资介绍简介-吴超
吴超 院系：食品学院 办公电话： 电子信箱：wuchao@dlpu.edu.cn;@qq.com.个人简介 2017年6月至今，大连工业大学食品学院，讲师 2010.9~2017.6，江南大学食品学院，硕士、博士 2006.9~2010.7，黑龙江大学生命科学学院，学士 研究方向 主要研究蛋白质纳米粒子调控及其对乳液稳定性影响；水产蛋白及植物蛋白物理化学性质变化与功能特性的关系；不同物理加工方式对 ...大连工业大学教师导师 本站小编 Free考研考试 2020-03-31大连工业大学食品工程（专业学位）导师教师师资介绍简介-段振华
段振华，男，教授，硕士生导师。1965年3月出生。2003年6月毕业于江南大学食品学院食品科学专业，工学博士学位。入选海南省“515人才工程”，第六届海南省青年科技奖获得者。2011年1月被评聘为教授，现任贺州学院贺江学者特聘教授，广西果蔬保鲜与深加工研究人才小高地负责人，贺州学院果蔬保鲜与深加工研究团队负责人。教育部高等学校食品科学与工程类专业教学指导委员会委员，中国农学会农产品贮藏加工分会理事 ...大连工业大学教师导师 本站小编 Free考研考试 2020-03-31大连工业大学食品工程（专业学位）导师教师师资介绍简介-陈振林
陈振林，男，副教授，外聘硕士生导师。1963年7月出生。1988年6月毕业于华南理工大学应用化学专业，硕士学位。2007年09月～2008年07月南昌大学生命科学与食品工程学院、食品科学与技术国家重点实验室访问学者。中国果蔬贮运与加工学会会员、中国园艺学会柿分会会员、广西普通高等学校本科教学工作审核评估专家、广西贺州市环境影响评价文件审查专家库专家。《食品与机械》杂志编委。现为贺州学院广西食品工程 ...大连工业大学教师导师 本站小编 Free考研考试 2020-03-31大连工业大学食品工程（专业学位）导师教师师资介绍简介-胡文忠
胡文忠，男，1959年生，博士，二级教授/特聘教授，大连理工大学博士导师。先后留学于日本静冈大学、岐阜大学和九州大学，于1999年获九州大学博士学位，并于九州大学从事博士后研究，于2000年4月受聘于九州大学任助理教授。2004年6月回国到大连民族学院任教。现任大连民族学院生命科学学院院长、生物化学工程国家民委—教育部重点实验室副主任、辽宁省食源性病原微生物快速检测与控制工程技术研究中心主任、辽宁 ...大连工业大学教师导师 本站小编 Free考研考试 2020-03-31大连工业大学食品工程（专业学位）导师教师师资介绍简介-何星存
何星存，男，教授，硕士生导师。1962年11月出生。2000年6月毕业于中山大学分析化学专业，博士学位，1998年12月被评聘为教授。《重金属污染与防治》杂志编委。广西化学化工学会理事、中国环境科学学会重金属污染防治委员会委员。 1. 主要学术研究方向：（1）水处理；（2）天然产物化学。 2. 招收硕士生所在一级学科：环境科学与工程，应用化学。 3. 目前承担主要课程：本科生《仪器分析》，研究生《 ...大连工业大学教师导师 本站小编 Free考研考试 2020-03-31大连工业大学食品加工与安全（专业学位）导师教师师资介绍简介-朱蓓薇
朱蓓薇，女，汉族，1957年3月23日生于陕西省咸阳市，中国工程院院士，教授，博士生导师。1982年1月毕业于大连工业大学（原大连轻工业学院），获学士学位。2004年3月毕业于日本冈山大学，获博士学位。现任大连工业大学食品学院院长。 主要社会兼职：中国食品科学技术学会常务理事；教育部高等学校食品科学与工程类专业教学指导委员会委员；国家标准化管理委员会水产品加工分技术委员会委员；辽宁省食品科学技术学 ...大连工业大学教师导师 本站小编 Free考研考试 2020-03-31大连工业大学食品工程（专业学位）导师教师师资介绍简介-罗杨合
罗杨合，男，教授，硕士生导师。1969年12月出生。1992年6月毕业于广西师范大学化学系。清华大学分析测试中心访问学者，中国科学院昆明植物研究所植物化学与西部植物资源持续利用国家重点实验室访问学者。现任广西贺州学院科研处处长，化学与生物工程学院院长，广西重点学科《农产品加工及贮藏工程》负责人，广西高校食品农产品质量安全重点实验室主任，广西高校精品课程《分析化学》负责人。 1.主要学术研究方向：（ ...大连工业大学教师导师 本站小编 Free考研考试 2020-03-31
