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江南大学食品学院导师教师师资介绍简介-成玉梁
本站小编 Free考研考试/2021-03-14
成玉梁
学 位:
博士
研究中心:
食品安全与质量控制研究所
研究领域:
食品安全与质量控制、农产品深加工和植物蛋白产品研发
联系电话:
手 机:
**
Email:
ylcheng@jiangnan.edu.cn
通讯地址:
江南大学食品学院协同创新大楼B229
成玉梁 ?个人简介
成玉梁,男,汉族,中共党员,1980年5月出生,博士/副研究员,硕士生导师。主要从事食品安全与质量控制、农产品深加工和植物蛋白产品研发等领域的科研、教学工作。近年来主持“十三五”国家重点研发计划子课题“食品安全预警监测及风险管控大数据应用服务平台构建与应用示范”、“小龙虾全链条环境污染物精准识别与检测技术”等2项,其他省、部级科研项目15项,企业横向合作项目30余项;曾获中国轻工业联合会技术发明奖、中国商业联合会科技进步奖等科技奖励;申请专利20余项,授权国家发明专利8项,发表专业核心论文50余篇(其中SCI论文8篇)。2010年、2013年两次获评江苏省优秀科技特派员。
?教育背景
博士,食品科学与工程,江南大学食品学院
硕士,食品科学,江南大学食品学院
学士,食品科学与工程,江南大学食品学院
?研究方向
1、食品安全
2、农产品深加工
3、植物蛋白产品研发
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