毕云枫，1976年8月生，博士，副教授，硕士生导师。
从事酶的克隆、表达、体外定向进化的研究；中药的酶解研究；酶在食品工业的应用及保健食品开发等方面的研究。以主要参与者的身份顺利完成了国家自然基金项目1项；参加“十二五”国家科技支撑计划项目1项；参加省市级科研项目10余项；获吉林省科技进步二等奖1项；主持完成省级科研项目2项；主持完成中国博士后科学基金面上资助项目1项；主持在研吉林省科技厅重点研发项目1项。主编《食用农产品检测新技术》、《食用农产品环境学》、《法规标准及CAC法典》3部教材。参与第四版《生物化学》教材编写工作。以第一申报人身份获得国家发明专利2项。以第一或通讯作者身份在Biomed. Chromatogr等国内外刊物上发表学术论文30余篇。其中SCI6篇，EI收录3篇。