姓名：夏菠
职称：副教授
研究方向：微生物源天然产物开发与利用；食品毒理学；食品微生物学
邮箱：julinomber2@sina.com
招生方向：
专业型硕士：食品加工与安全
学术型硕士：食品科学与工程
教育经历：
2008/09 – 2012/06，中南大学，公共卫生学院，博士
2004/09 – 2006/06，湖南农业大学，食品科学技术学院微生物系，硕士
1999/09 – 2002/06，湖南农业大学，食品科学技术学院，学士
教学科研经历：
2016/06 – 至今，湖南农业大学，食品科技学院微生物系，副教授
2013/06 – 2016/06，深圳市疾病预防控制中心/第一军医大学公共卫生与热带医学学院，广东省医学重点实验室，博士后
2008/07 – 2016/06，湖南农业大学，食品科技学院微生物系，讲师
2004/04 – 2008/06，湖南农业大学，食品科技学院微生物系，助教
主要讲授课程：
主要讲授本科生的《食品毒理学》，《食品化学》，《食品添加剂》，《功能性食品》，《药膳学》，《食品安全检验实验》；讲授研究生的《营养流行病学》等课程。
主持项目：
[1] 湖南省自然科学基金面上项目，2018JJ2169，内生菌高效转化白藜芦醇苷的作用机理研究，2018/01–2020/12。
[2] 广东省自然科学基金管理委员会，博士科研启动项目，014A030310 508，组蛋白H3K79二甲基化修饰在铬致DNA损伤中的作用及机制研究，2015/01–2018/01。
[3] 国家自然科学基金委员会，青年科学基金项目，**，果蔬内生菌对其采后病害的防治研究，2011/01–2013/12。
荣誉与奖励：
[1]夏菠 (排名第8)，典型职业与环境毒物健康损害关键分子鉴定、机制探索及应用研究, 中华预防医学会，科技二等奖，2019年。
[2]夏菠 (排名第4)，内生菌生物防治关键技术与产业化应用, 湖南省人民政府，科技进步三等奖，2018年。
[3]夏菠 (排名第2)，传统蛋制品提质增效技术研究与应用, 湖南省人民政府，科技进步三等奖，2016年。
[4]夏菠 (排名第9)，典型环境毒物的表观遗传效应研究, 广东省人民政府，科技进步二等奖，2014年。
发表文章：
[1]Xiaohu Ren^#,Bo Xia^#(共同第一), ZhangChen, et al. Short-term and long-term exposure to hexavalent chromium alters 53BP1 via H3K18ac and H3K27ac[J].Chemosphere, 2019, 229: 284-294.（SCI, IF = 5.108）
[2] Linqing Yang,Bo Xia, Xueqin Yang, et al. Mitochondrial DNA hypomethylation in chrome plating workers[J].Toxicology letters, 2016, 243: 1-6.（SCI,IF = 3.499）
[3] Bo Xia, Li Pang, Zhixiong zhuang, et al. Biotin-mediated epigenetic modifications: Potential defense against the carcinogenicity of benzo [a] pyrene[J].Toxicology letters, 2016, 241: 216-224.（SCI,IF = 3.499）
[4] Bo Xia, Lingqing Yang, Haiyan Huang, et al. Repression of biotin-related proteins by benzo [a] pyrene-induced epigenetic modifications in human bronchial epithelial cells[J].International journal of toxicology, 2016, 35(3): 336-343.（SCI,IF = 1.223）
[5] Youjin Yi, Yuan Li,Bo Xia*(通讯作者), et al. Optimization of medium composition and culture conditions for antifungal activity of a tomato endophytic bacterium[J].Biological Control, 2015, 82: 69-75.（SCI,IF = 2.607）
[6] Xia B, Ren X, Zhuang Z, et al. Effect of hexavalent chromium on histone biotinylation in human bronchial epithelial cells[J].Toxicology letters, 2014, 228(3): 241-247.（SCI,IF = 3.499）
[7] Xia B, Yang L, Huang H, et al. Chromium (VI) causes down regulation of biotinidase in human bronchial epithelial cells by modifications of histone acetylation[J].Toxicology letters, 2011, 205(2): 140-145.（SCI,IF = 3.499）
[8] 胡光耀, 李滨丞, 罗程印, 易有金*(通讯作者), 夏菠*(通讯作者), 曹熙, 周建中. 植物提取液对辣椒采后病原菌抑制及对根霉病抗性诱导作用[J]. 食品科学, 2019, 40(09): 234-240. (EI)
[9] 蔡文韬, 夏菠*(通讯作者), 夏延斌, 易有金, 王宇婷. 解淀粉芽孢杆菌发酵液处理提高辣椒采后品质[J]. 农业工程学报, 2013, 29(23): 253-261.(EI)