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湖南农业大学食品科学技术学院导师教师师资介绍简介-讲师—郑志兵

本站小编 Free考研考试/2021-08-22


姓名:郑志兵
职称:讲师
研究方向
食物食品中天然生理活性成分的分析,食品营养与健康,红薯食品的深加工
邮箱:zhengzb712@sina.com
教育经历
1989.9-1993.6 湖南农业大学师范部食品加工师资班;
1997.7-1998.3 日本鹿儿岛大学农学部课程研修;
1998.4-2000.3 日本鹿儿岛大学农学部生物环境学专攻,取得农学硕士学位;
2000.4-2005.3 鹿儿岛大学连合农学研究科,生物资源利用科学专攻博士课程。
教学科研经历
与企业一起申报了四项专利,其中两项已经授权;并协助企业写了一个黄金梅果干的企业标准;参与编写?食品营养与卫生学?副主编。研究课题:红薯的营养特性和加工特性的分析及系列产品的研发;玉米膨化食品的研发;红薯中内生菌的分离纯化、鉴定及应用

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