姓名：杨大伟
职称：副教授、硕士生导师
研究方向：植物源食品加工理论与技术
邮箱：yangdw0929@163.com
教育经历：
1989.09—1993.07，湖南农业大学，农产品贮藏与加工专业，工学学士；
2000.09—2003.07，湖南农业大学，食品科学专业，工学硕士；
2004.09—2007.07，湖南农业大学，植物学专业，理学博士。
教学科研经历：
海南省重大科技专项（ZDKJ**-02），科技部服务企业行动项目，长沙市科技计划项目，校企合作项目（1017DS0400），其它横向课题3项。湖南省科技进步奖2项，湖南省科技成果鉴定3项，专利授权1项，发表学术论文30余篇。