姓　　名：谷新晰
职务职称：副教授/硕导
性别：女
所在部门：河北农业大学食品科技学院D1307
通讯地址：河北省保定市乐凯南大街2596号D座河北农大食品学院
邮政编码：071001
联系电话：
电子邮箱：helloguxinxi@163.com
一、 主要学术及社会兼职：
中国微生物学会会员；河北省微生物学会会员
二、 学习工作经历
2002.09~2006.06，河北农业大学食品科技学院生物工程系攻读学士学位；
2006.09~2009.06，河北农业大学食品科技学院攻读硕士学位；
2009.8~至今，河北农业大学食品科技学院任教；
2014.09~至今，东北农业大学食品院攻读博士学位。
三、 主讲课程及主要研究方向
1. 自任教以来一直从事生物工程、食品科学与工程等专业的教学工作。主讲课程《微生物学》、《发酵工程与设备》、《发酵工艺学》等。
2. 主要研究方向：益生菌资源开发与利用，食品酶制剂的开发与应用
四、 主要研究成果、近年承担的科研项目及获奖情况：
（一）科研项目
1. 主持国家青年基金，嗜热烟曲霉HBFH5甘露聚糖酶解关键酶系解析及协同机制(**)，2020/1-2022/12；
2. 主持河北省高等学校科学技术研究青年基金项目，CAZymes酶类协同降解甘露聚糖机制研究(QN**)，2018/06-2020/12；
3. 主持河北省高等学校科学技术研究项目，产广谱细菌素乳酸菌的筛选及其细菌素特性研究（Z**），2015/6-2016/12；
4. 主研国家青年基金，嗜热甘露聚糖酶Loop特征及其对酶热稳定性作用的分子机制，2015/01-2018/01
5. 主研河北省高等学校科学技术研究项目，产广谱细菌素乳酸菌的筛选及其细菌素特性研究，2015/6-2016/12
6. 主研河北省高等学校科学技术研究项目，乙酰胆碱酯酶基因的挖掘及分子改造，2015/1-2017/12
7. 主研河北省科技计划项目，高效降解亚硝酸盐的直投式泡菜发酵剂的研制，2013/01-2014/12，
8. 主研国家青年基金，保加利亚乳杆菌在酸奶后酸化中关键基因调控网络的构建，2012/01-2015/01
9. 主研国家自然基金，一株耐镉乳酸乳球菌在镉胁迫下响应机制和抗性机理的研究，2011/01-2012/01
10. 主研山东省淄博市科技发展计划项目，新型益生菌发酵双蛋白乳制品关键技术研究与产业化示范，2010/07-2012/09，国际先进水平
（二）专利
1. 一种干酪乳杆菌大豆酸乳直投式发酵剂的制备方法（ZL7.1），
第二发明人。
2. 一种植物乳杆菌绿豆酸乳直投式发酵剂的制备方法（ZL2.5），
第二发明人。
（三）获奖
1. 复方中草药在无公害生态肉鸡养殖中开发应用的综合技术体系（2015，河北
省山区创业三等奖）
2. 单宁酸在家兔、 猪安全健康养殖中的应用（2015，河北省山区创业三等奖）
3. 生态放养鸡生产优质产品关键技术示范推广（2013，河北省山区创业二等奖）
五、 代表性论文
[1] Gu X, Sun J, Cui Y, et al. Biological degradation of aflatoxin M1 by Bacillus pumilus E‐1‐1‐1[J]. MicrobiologyOpen, 2019, 8(3) : 1-7.
[2] Xinxi Gu，Chen Li ，Yi Cai，Hui Dong，Wentao Xu，Hongtao Tian，Jianguo Yang, Construction of Lactococcus lactis thyA-null using Red recombination systemAnnals of Microbiology. Annals of Microbiology, 2013, 63（3）:951–956. （SCI）
[3] GU Xin-xi, TAN Jian-xin, TIAN Hong-tao, ZhANG Yu-lan, LUO Yun-bo and GUO
Xing-hua, Construction of a Food-grade Expression Vector Based on pMG36e by Using an
α-Galactosidase Gene as a Selection Marker, Journalof Integrative Agriculture,2014,13(8):
1802-1808.（SCI）
[4]Hongtao Tian,Jianxin Tan,Lifang Zhang,Xinxi Gu,Wentao Xu,Xinghua Guo, Yunbo Luo, Increase of stress resistance in Lactococcus lactis via a novel food-grade vector expressing a shsp gene from Streptococcus thermophilus, Braz. J. Microbiol, 2012, 43（3）：1157-1164. ISSN 1517-8382. (SCI )
六、 主编教材、著作
参编普通高等教育食品科学与工程类“十二五”规划实验教材《食品微生物学实验》，中国林业出版社，2013.12。