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工学
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食品科学与工程（可授工学、农学学位）
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梁欣泉
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广西南宁市大学东路100号
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梁欣泉
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轻工与食品工程学院
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梁欣泉，男，壮族，博士，教授，硕士生导师，1989年毕业于广西大学制糖工程专业，现任广西大学轻工与食品工程学院副院长、广西制糖学会理事长。多年从事制糖工程的教学、科研工作，曾主讲《甘蔗提汁原理与技术》、《甘蔗糖厂综合利用》、《糖厂设计基础》、《现代制糖工业理论与技术》、《蔗糖化学与深加工技术》等多门本科和硕士专业课程，主持或参与多项教改项目，获多项教改成果奖，编著并出版本科教材《制糖工程实验》1本。教学经验丰富，教学效果好。近年来主持及主要参加了18项各级纵横项科研项目，获国家专利10项，公开发表学术论文20余篇，参编多部制糖行业重要技术报告。具有丰富的研发、项目管理及工程应用经验。
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《甘蔗提汁原理与技术》、《甘蔗糖厂综合利用》、《糖厂设计基础》、《现代制糖工业理论与技术》、《蔗糖化学与深加工技术》等多门本科和硕士专业课程
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糖品过程强化理论与技术、糖类清洁生产及环保技术
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