綦菁华（1966.06-），女，黑龙江省佳木斯人，共产党员，工学博士，教授，现任食品加工与安全学科方向带头人。
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mail：@qq.com；abc960718@bac.edu.cn
教育经历：
2000.09~2003.06 中国农业大学 食品科学与营养工程专业 博士研究生、工学博士
1988.09~1991.04 黑龙江商学院 食品工程专业 硕士研究生、工学硕士
1984.09~1988.07 黑龙江商学院 食品工程专业 本科、工学学士
承担课程：
食品化学，食品分析
研究方向：
食品安全检测与控制技术，农产品加工副产物综合利用
科研成果：
1．科研项目：
[1]北京市科委资助项目：板栗壳综合利用研究（主持人）
[2]北京市教委资助项目：控制板栗褐变发明专利转化（主持人）
[3]北京市农委资助项目：延长低温肉制品货架期研究（主持人）
2．发表论文：
[1] Xinyuan Zhang, Jinghua Qi*etal. Study on the effects of extraction and purification conditions on the activity of peroxidase and polyphenol Oxidase from Chestnut Kernel and on their substrates[J]. American Journal of Bioscience and Bioengineering, 2019, 1(6).
[2] Xiang Gao, Jinghua Qi*etal. Application of ε-poly-L-lysine on extending the shelf-life of spiced meats[J]. International Journal of Nutrition and Food Sciences, 2019, 2(4).
[3] Ziyi Cai, Jinghua Qi*etal. Extraction of anthraquinone compounds from Chinese chestnut by using ultrasonic-assisted Technology[J]. Journal of Plant Sciences, 2019, 3(2).
3．授权专利：
[1] 綦菁华，王芳，庞美霞等. 控制板栗褐变方法[P]. ZL .2
[2] 綦菁华，张志勇，王芳等. 一种机制木炭制备方法及其机制木炭[P]. ZL 6.6
[3] 綦菁华，秦岭，曹庆琴等. 一种栗仁巧克力及其制法[P]. ZL 2.5
[4] 綦菁华，秦岭，徐扬，刘鹏等. 一种微博膨化板栗食品及其制造方法[P]. ZL 8.8
[5] 綦菁华，王芳，庞美霞等. 一种调味料组合物的制备和调理食品的制法[P]. ZL 3.1
4．获奖：
[1] 北京食品学会国家发明专利二等奖：板栗褐变专利，排序：第一完成人
人才称号：
[1] 北京市青年骨干教师（北京市教委）
社会兼职：
国家自然基金评审专家
国家博士后基金评审专家
北京工程类高级职称评审专家
北京科学技术进步奖评审专家