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北京农学院食品科学与工程学院导师教师师资介绍简介-谢远红

本站小编 Free考研考试/2020-05-14


姓名:谢远红
性别:
出生年月:1978.10
籍贯:吉林
民族:
学历/学位:研究生/博士
职称:副教授

1、联系方式:电话:** E-mailxieyuanh@163.com

2、学习工作经历:
1997年-2001年吉林农业大学 本科/学士
2001年-2004年吉林农业大学 研究生/硕士
2004年-2007年中国农业大学 研究生/博士
2007年-2010年中国农业科学院作物科学研究生博士后

3、研究领域及具体方向:
果蔬采后生物技术
食品中致病微生物检测及控制
4、近几年著作与论文
Y.H. Xie, B.Z. Zhu, X.L. Yang, H.X. Zhang, D.Q. Fu,H.L. Zhu, Y. Shao, Y.C. Li, H.Y. Gao, Y.B. Luo. Delay of postharvest ripening and senescence of tomato fruit throughvirus-inducedLeACS2gene silencing. Postharvest Biol Technol, 2006, 42: 8-15
Y.H. Xie, H.Y. Gao, Y.B. Luo, H.X. Zhang, X.N. Chen, B.Z. Zhu. Role of ethylene in the biosynthesis of fatty acid-derived volatiles in tomato fruits. Adv Mat Res, 2010, 343: 937-950
H.X. Zhang, L. Liu, Y.F. Hao, S.Q. Zhong, H. Liu, T. Han, Y.H. Xie. Isolation and partial characterization of a bacteriocin produced by Lactobacillus plantarum BM-1 isolated from a traditionally fermented Chinese meat product. Microbiol Immunol. 2013, 57(11):746-55

5、科研项目:
主持国家自然基金青年基金项目“乙烯反应因子(ERF1)对番茄果实脂肪酸来源香气成分合成的影响机理研究”
主持北京农学院骨干教师培养项目“乳酸菌素抑菌机制研究”
6、主讲课程:
本科生课程:《食品安全与卫生学》、《转基因食品及安全检验》
研究生课程:《食品安全检测新技术》、《食品生物技术导论》
7、奖励及其它:

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