傅玲琳，女，1981年11月生，浙江浦江人，博士，教授，博士生导师，美国哈佛大学博士后，英国剑桥大学高级访问****，兼任中国农业工程学会农产品加工及贮藏工程分会常务理事、中国生物发酵产业协会益生制品分会理事、中国食品科学技术学会第三届青年工作委员会委员、全国工具酶标准化委员会委员、中国研究型医院学会过敏医学专业委员会食物过敏学组委员等，期刊《Food Science and Human Wellness》、《食品研究与开发》等编委。入选教育部****奖励计划-青年****、浙江省首批“****”青年拔尖人才、浙江省****科学基金获得者、浙江省高等学校首批“院士结对青年英才计划”人选、浙江省高等学校中青年学科带头人、浙江省高等学校优秀青年教师资助计划等。荣获第十二届“浙江青年五四奖章”、第四届全省高校“最受师生喜爱的书记”等荣誉称号。
迄今主持“十三五”国家重点研发计划课题、国家自然科学基金、科技部农业科技成果转化资金项目、浙江省****科学基金等国家和省部级课题17项，出版国际学术著作5部（CRCPress、Elsevier、Springer等出版社），科学普及著作5部，参编教材4部，授权国家发明专利10件，制修订国家标准5项，以第一/通讯作者共发表学术论文80余篇，其中近五年发表SCI收录论文近40篇。近年来获中国商业联合会科学技术奖一等奖1次、二等奖2次，浙江省科学技术进步二等奖1次，浙江省自然科学奖三等奖1次，浙江省自然科学基金优秀论文奖1次等。
研究方向：食物致敏原与安全；食品加工产物安全评估及控制；食品原料贮藏安全
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