董文明,男,白族,1973年4月生,中共党员,硕士,教授,食品科技学院党委副书记,硕士生导师,云南农业大学百名青年学术和技术带头人。
主要承担课程:
《软饮料工艺学》、《食品添加剂》等。
学习经历:
1992年9月~1996年7月,云南农业大学农畜产品贮运与加工 本科专业,获农学学士学位
2006年9月~2009年12月,云南农业大学农业推广专业,获农业推广专业(园艺领域)硕士学位
2005年5月18日~5月25日,参加云南农业大学和意大利帕尔玛大学联合举办的“卫生健康自制和食品安全管理体系”培训班学习
2005年11月~2006年1月,到日本京都府立大学进行分子营养学研修
2016年 6月1日至 2016年 6月 13日,到美国俄克拉荷马州立大学参加学生事务国际研讨培训班学习。
工作经历:
1996年9月,云南农业大学食品科学部,助教
2001年7月,云南农业大学食品科学部,讲师
2007年10月,云南农业大学食品科技学院,副教授
2008年6 月,聘为云南农业大学硕士生导师
2015年10月,云南农业大学食品科技学院,教授
1996年7月至1999年8月 云南农业大学食品科学部综合办公室教学、科研、行政秘书
1999年9月至2001年4月 云南农业大学食品科学部综合办公室副主任
2001年5月至2013年12月,云南农业大学食品科技学院综合办公室主任
2014年1月至今,云南农业大学食品科技学院党委副书记
研究方向:
农产品贮藏与加工
教学方面:
1、承担本科《软饮料工艺学》、《食品添加剂》等课程的教学和研究生《Seminar》教学任务。
2、指导本科毕业论文56人,指导硕士研究生10人。
3、指导学生参加各类科技创新创业项目20项,其中,首届中国“互联网+”大学生创新创业大赛项目2项,大学生科技创新创业项目7项,“挑战杯“学生课外作品2项,大学生创业计划大赛9项。获首届中国“互联网+”大学生创新创业大赛国家级铜奖1项,省级选拔赛金奖1项,学校“挑战杯”大学生创业计划大赛一等奖1项, 二等奖1项,课外作品大赛三等奖1项。
4、主持或参加教改项目6项。其中,主持校级教改项目2项,参加4项:省级教改1项,校级教改3项。参加质量工程项目8项:国家级1项、省级4项、校级3项。
科研方面:
近年来,主持或参加科研项目28项。其中,主持科研项目7项:省科技厅2项、省教育厅2项(1项为重点项目)、云南省高原特色农业产业研究院项目1项、云南省三区科技人才项目1项、校青年基金项目1项。参加科研项目21项:FAO国际合作项目1项、国家自然科学基金项目4项、省科技厅项目6项、省教育厅项目3项,其他各类项目7项。
发表文章:
近年来,公开发表论文60篇。其中,第一作者或通讯作者48篇,SCI收录3篇,EI收录4篇,核心期刊28篇。
出版专著:
参编专著7部。其中,主编2部、副主编2部、参编3部(1部为国家级十一五规划教材)。
发明专利:
获准国家发明专利5项(三项排名第2,二项排名第3)。
获得荣誉:
1、2015年5月获云南农业大学首批百名青年学术和技术带头人荣誉。
2、先后获云南农业大学教学基本功竞赛三等奖,食品科技学院青年教师讲课比赛二等奖。
3、获学校优秀教学成果二等奖1项(排名第1)、三等奖2项(一项排名第1、一项排名第2)。获云南省优秀多媒体课件比赛二等奖1项(排名第1),云南农业大学多媒体课件比赛一等奖2项(分别排名第4、第5),食品科技学院多媒体课件比赛三等奖1项(排名第1)。
4、获云南省科技发明三等奖1项(排名第4)、丽江市科技进步三等奖2项(一项排名第2,一项排名第3)。
5、2011年获 云南农业大学“优秀共产党员”荣誉。
6、2008、2009、2012年三次分别获云南农业大学“优秀班主任”荣誉。
7、2009、2010、2013、2014、2016年五次获学校“挑战杯”大学生创业计划 和 课外作品竞赛“优秀指导教师” 荣誉。
8、2013年获云南农业大学红云园丁奖“先进教师”荣誉。
9、担任班主任的2007级食品质量与安全班,曾获校级、省级先进班集体荣誉,2012级食品质量与安全(特有民族班)获“校文明礼仪示范班集体”荣誉。
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云南农业大学食品科学技术学院导师教师师资介绍简介-食品质量与安全系-董文明
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