教授




刘逸寒，男，工学博士，天津科技大学生物工程学院教授，博士研究生导师；获得第十五届天津青年科技奖、霍英东教育基金会第十六届高等院校青年教师奖，入选天津市创新人才推进计划中青年科技创新领军人才、青年科技优秀人才，天津市高校“学科领军人才培养计划”人选、天津市“131”创新型人才培养工程第二层次人选；现任工业发酵微生物教育部重点实验室副主任，天津市微生物学会副秘书长、理事，山东省酶制剂生物发酵技术重点实验室学术技术带头人。

主讲课程
本科生课程：微生物学

科研领域及方向
[1] 酶制剂开发与应用：酶分子的挖掘与进化，酶基因高效表达系统的构建与优化，酶蛋白发酵工艺的建立与控制，酶制剂应用技术的开发与拓展。
[2] 工业微生物育种：基于代谢工程策略，以微生物为平台进行重要化学品和功能物质的合成。

主持承担科研项目
[1] 国家自然科学基金面上项目：酿酒酵母合成新食品原料磷脂酰丝氨酸的全局代谢调控机制研究，项目负责人，2016-2019．
[2] 国家自然科学基金青年项目：耐高温α-淀粉酶耐酸性高活力突变体构效关系及安全高效表达研究，项目负责人，2012-2014．
[3] 国家高技术研究发展计划（863计划）项目子课题子任务：食品新酶创制与应用关键技术研究，任务负责人，2013-2017．
[4] 国家重点研发计划重点专项项目子课题：苦皮藤素生物合成关键酶的研究，课题负责人，2017-2020．
[5] 天津市科技支撑计划重点项目：磷脂酰丝氨酸生物催化合成酶磷脂酶D的规模生产及酶制剂的应用开发，项目负责人，2016-2019．
[6] 天津市自然科学基金面上项目：谷氨酸棒杆菌高效合成磷脂酰丝氨酸的代谢调控机制研究，项目负责人，2017-2020．
[7] 天津市应用基础与前沿技术研究计划面上项目：高活力谷氨酰胺转氨酶定向进化及其高效表达研究，项目负责人，2014-2016．
[8] 天津市科技特派员项目：磷脂酶D的高效制备及应用技术研究，项目负责人，2015-2016．
[9] 天津市科技型中小企业技术创新资金项目：新型高效的蛋白酶快速检测试剂盒，项目负责人，2013-2016．
[10] 工业发酵微生物教育部重点实验室“生工英才培育计划”项目：枯草芽胞杆菌谷氨酰胺转氨酶构效关系解析及催化机制研究，项目负责人，2017-2020．

主要学术成果
以第一/通讯作者先后发表各类科技论文50余篇，其中SCI收录30余篇；获得授权国家发明专利20余项。

代表性学术论文：
[1] Liu YH*, Huang L, Zheng D, Xu ZH, Li YZ, Shao SL, Zhang YF, Ge XQ, Lu FP*. Biochemical characterization of a novel GH43 family β-xylosidase from Bacillus pumilus [J]. Food Chemistry, 2019, 295:653-661.
[2] Liu YH*, Huang L, Fu Y, Zheng D, Ma JY, Li YZ, Xu ZH, Lu FP*. A novel process for phosphatidylserine production using a Pichia pastoris whole-cell biocatalyst with overexpression of phospholipase D from Streptomyces halstedii in a purely aqueous system[J]. Food Chemistry, 2019, 274:535-542.
[3] Wang HB, Huang L, Li YZ, Ma JY, Wang S, Zhang YF, Ge XQ, Wang N, Lu FP*, Liu YH*. Characterization and application of a novel laccase derived from Bacillus amyloliquefaciens[J]. International Journal of Biological Macromolecules, 2020, 150:982-990.
[4] Li T, Ma JY, Xu ZH, Wang S, Wang N, Shao SL, Yang W, Huang L, Liu YH*. Transcriptomic analysis of the influence of methanol assimilation on the gene expression in the recombinant Pichia pastoris producing hirudin variant 3[J]. Genes, 2019, 10:606.
[5] Zheng HC1, Yu ZX1, Shu WJ1, Fu XP, Zhao XY, Yang SB, Tan M, Xu JY, Liu YH*, Song H*. Ethanol effects on the overexpression of heterologous catalase in Escherichia coli BL21 (DE3) [J]. Applied Microbiology and Biotechnology, 2019, 103(3):1441-1453.
[6] Liu YH, Shi CS, Li DK, Chen XJ, Li JL, Zhang YW, Yuan H, Li Y*, Lu FP*. Engineering a highly efficient expression system to produce BcaPRO protease in Bacillus subtilis by an optimized promoter and signal peptide[J]. International Journal of Biological Macromolecules, 2019, 138:903-911.
[7] Liu YH, Liu YX, Xu ZH, Shan MY, Ge XQ, Zhang YF, Shao SL, Huang L, Wang WH*, Lu FP*. Effects of Bacillus subtilis transglutaminase treatment on the functional properties of whey protein[J]. LWT-Food Science and Technology, 2019, 116:108559.
[8] Liu YH, Huang L, Shan MY, Sang JC, Li YZ, Jia LG, Wang N, Wang S, Shao SL, Liu FF*, Lu FP*. Enhancing the activity and thermostability of Streptomyces mobaraensis transglutaminase by directed evolution and molecular dynamics simulation[J]. Biochemical Engineering Journal, 2019, 151:107333.
[9] Liu YH, Huang L, Zheng D, Fu Y, Shan MY, Li YZ, Xu ZH, Jia LB, Wang WH*, Lu FP*. Characterization of transglutaminase from Bacillus subtilis and its cross-linking function with a bovine serum albumin model[J]. Food & Function, 2018, 9(11):5560-5568.
[10] Liu YH*, Huang L, Zheng D, Fu Y, Shan MY, Xu ZH, Ma JY, Lu FP*. Development of a Pichia pastoris whole-cell biocatalyst with overexpression of mutant lipase I PCLG47I from Penicillium cyclopium for biodiesel production[J]. RSC Advances, 2018, 8(46):26161-26168.
[11] Liu YH*, Liu H, Huang L, Gui S, Zheng D, Jia LB, Fu Y, Lu FP*. Improvement in thermostability of an alkaline lipase I from Penicillium cyclopium by directed evolution[J]. RSC Advances, 2017, 7(61):38538-38548.
[12] Liu YH*, Huang L, Jia LB, Gui S, Fu Y, Zheng D, Guo W, Lu FP*. Improvement of the acid stability of Bacillus licheniformis alpha amylase by site-directed mutagenesis[J]. Process Biochemistry, 2017, 58:174-180.
[13] Liu YH, Huang L, Guo W, Jia LB, Fu Y, Gui S, Lu FP*. Cloning, expression, and characterization of a thermostable and pH-stable laccase from Klebsiella pneumoniae and its application to dye decolorization[J]. Process Biochemistry, 2017, 53:125-134.

代表性专利：
[1] 刘逸寒，路福平，桂爽．一种磷脂酶A2及其制备2?DHA?PS的方法，ZL1.3．
[2] 刘逸寒，路福平，李明杰．一种磷脂酶B及其应用，ZL1.6．
[3] 刘逸寒，路福平，刘浩．一种新型磷脂酶D及其制备磷脂酸、磷脂酰丝氨酸的方法，ZL7.7．
[4] 刘逸寒，路福平，李瑞．一株谷氨酸棒杆菌及其过量合成磷脂酰丝氨酸的方法，ZL6.0．
[5] 刘逸寒，路福平，樊帅，徐艳静，胡博，王春霞，王建玲．一种耐酸性高温α-淀粉酶及其基因、工程菌和制备方法，ZL9.6．
[6] 刘逸寒，王正祥，路福平，王春霞，王建玲．一种耐高温α-淀粉酶及其制备方法和应用，ZL8.3．
[7] 刘逸寒，路福平，薄嘉鑫，王春霞，王建玲．一种细胞表面展示磷脂酶D酵母全细胞催化剂催化制备磷脂酰丝氨酸的方法，ZL9.6．

获奖情况：
[1] 重大淀粉酶品的创制、绿色制造及其应用．2013年度国家技术发明奖，二等奖，排名第6．
[2] 一种耐高温α-淀粉酶及其制备方法和应用．2018年度天津市专利奖，金奖，排名第1．
[3] 一种耐酸性高温α-淀粉酶及其基因、工程菌和制备方法．2017年度天津市专利奖，金奖，排名第1．
[4] 耐高温α-淀粉酶的定向进化及其耐酸突变体在枯草芽孢杆菌中的表达．2013年度天津市优秀博士学位论文．
[5] 新型半纤维素酶创制关键技术的开发与应用．2016年度中国轻工业联合会科学技术进步奖，二等奖，排名第1．
[6] 新型果胶酶创制及绿色制造关键技术与产业化．2019年度中国轻工业联合会科学技术进步奖，三等奖，排名第1．
[7] 一种耐高温高碱木聚糖酶及其基因、工程菌和制备方法．2016年度天津市专利奖，优秀奖，排名第2．
[8] 高温耐酸性α-淀粉酶的突变株及其构建方法．2015年度天津市专利奖，优秀奖，排名第3．

联系方式
办公地点：天津经济技术开发区第十三大街29号天津科技大学生物工程学院
邮政编码：300457
办公电话：
传 真：
E-mail：lyh@tust.edu.cn