姓 名：潘明飞
性 别：男
出生年月：1984.01
民 族：汉
政治面貌：中共党员
职称职务：副教授
教育经历：
1.2002.09-2006.06 天津科技大学 生物工程学院，本科
2.2006.09-2009.03 天津科技大学 食品工程与生物技术学院，硕士
3.2009.03-2012.09 天津科技大学 食品工程与生物技术学院，博士
招收研究生学科和方向：
1.招收硕士研究生
（1）食品科学
（2）营养与食品卫生学
（3）食品工程
从事研究的学科专业领域：
1.食品科学
2.食品质量与安全
主要研究方向：
1.食品中农兽药等小分子有害物的仪器分析检测
2.食品中有害物传感分析方法研究及开发
3.食品安全快速检测新技术研究及产品开发
主要工作经历及业绩：
1.2015.01至今，天津科技大学 食品工程与生物技术学院 讲师/副教授
2.2012.11 - 2015.01 天津科技大学 发酵工程博士后科研流动站 博士后
教授课程：
实验设计与统计分析，本科
生物化学，本科
食品营养学，本科
生物统计学，研究生
科研项目：
近年来，主持或参与国家级项目3项，省部级项目4项，开放基金项目3项。
1.“十三五”国家重点研发计划，“进出口药食同源产品质量检测技术研究（No. 2017YFF**）”子课题负责人，科技部
2.国家自然科学基金，“基于电沉积和定向印迹技术的金刚烷胺仿生传感分析及机理研究（No. **）”，课题负责人，国家自然科学基金委
3.天津市自然科学基金，“食品中有害物黄曲霉毒素表面等离子体共振免疫增敏传感分析与机理研究（No. 17JCQNJC14800）”，课题负责人，天津市科学技术委员会
4.天津市教委科研计划项目（重点），“基于聚酰胺-胺树状分子的增敏仿生及生物传感检测食品中黄曲霉毒素研究（No. 2017ZD01）”，课题负责人，天津市教育委员会
5. 第七批中国博士后基金特别资助，“分子印迹结合纳米催化增效电化学发光检测金刚烷胺研究（No. 2014T70218）”，课题负责人，中国博士后基金委
6. 第54批中国博士后基金面上项目（一等），“分子印迹压电传感分析动物源性食品中甲巯咪唑残留研究（No. 2013M540210）”，课题负责人，中国博士后基金委
科研论文：
近年来，在SCI收录期刊发表论文30余篇，其中第一作者或通讯作者10余篇，EI收录3篇。
1.An electrodeposited molecularly imprinted quartz crystal microbalance sensor sensitized with AuNPs and rGO material for highly selective and sensitive detection of amantadine. RSC Advances, 2018, 8(12): 6600-6607.
2.Reproducible molecularly imprinted QCM sensor for accurate, stable, and sensitive detection of enrofloxacin residue in animal-derived foods, Food Analytical Methods, 2018, 11(2) :495-503.
3.Development and validation of a reproducible and label-free surface plasmon resonance immunosensor for enrofloxacin detection in animal-derived foods, Sensors 2017, 17(9), 1984.
4.Nanomaterials for electrochemical immunosensing, Sensors 2017, 17(5), 1041.
5.Stable and sensitive detection of sulfonamide residues in animal-derived Foods using a reproducible surface plasmon resonance immunosensor，Food Analytical Methods, 2017, 10(6): 2027-2035.
6.Molecularly imprinted electrodeposition o-aminothiophenol sensorfor selective and sensitive determination of amantadine inanimal-derived foods. Sensors and Actuators B: Chemical. 2017, 238, 32-39.
7.Molecularly imprinted biomimetic QCM sensor involving a poly(amidoamine) dendrimer as a functional monomer for the highly selective and sensitive determination of methimazole. Sensors and Actuators B: Chemical. 2015, 207, 588-595.
8.Production of multi-walled carbon nanotube / poly(aminoamide) dendrimer hybrid and its application to piezoelectric immunosensing for metolcarb.Sensors and Actuators B: Chemical. 2013, 188, 949-956.
9.Electrochemical sensor using methimazole imprinted polymer sensitized with MWCNTs and salen-Co(III) as recognition element．Biosensors and Bioelectronics, 2012, 31, 11-16.
10.Novel amperometric sensor using metolcarb-imprinted film as the recognition element on a gold electrode and its application. Analytica Chimica Acta, 2011, 690, 175-181.
11.Synthesis and characterization of a molecularly imprinted polymer and its application as SPE enrichment sorbent for determination of trace methimazole in pig samples using HPLC-UV. Journal of Chromatography B, 2010, 878, 1531-1536.
12.抑制型表面等离子体共振免疫传感器再生循环检测花生中黄曲霉毒素B1，中国食品学报，2018，18(1)，243-249。（EI收录）
13.食品中农兽药残留检测新技术研究进展．食品科学，2014，35(15)：277-282．（EI收录）
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