姓名：王旭
性别：男
出生年月：1983.12
民族：汉
政治面貌：中共党员
职务职称：天津市****青年****，校****
教育经历：
2009.10-2013.09 比利时鲁汶大学，博士
2006.09-2008.06 天津大学， 硕士
2002.09-2006.07 天津中医药大学，学士
社会兼职：
Current Pharmaceutical Design, 客座编辑
招收研究生学科及方向：
1.营养与食品卫生学
2.食品科学
3.食品工程
从事研究的学科专业领域：
食品营养与安全
主要研究方向：
1.食品分析: (1) 基于仪器分析化学技术的食品中风险因子及营养成分的分析
(2) 毛细管电泳多分离模式在食品以及生命科学中的应用
2.生物分析：(1) 体内代谢分析 (2) 代谢组学 (3) 食品安全性与营养功效评价
主要工作经历及业绩：
1.2016.09 -今 天津科技大学食品工程与生物技术学院 副教授
2.2013.10-2016.08 康师傅控股有限公司中央研究所 高级工程师
3.2008.07-2009.08 药明康德新药开发有限公司分析开发部 分析科学家
教授课程：
食品安全导论（双语），食品加工安全与过程控制（本科）
科研项目：
1. 基于代谢组学的食品偶氮类色素的安全性评价，天津市留学回国人员科技项目择优资助
2. 基于代谢组学的N-羟乙酰神经氨酸毒性评价研究，中国博士后基金特别资助
3. 基于代谢组学的食品添加剂诱惑红的安全性评价，中国博士后基金一等资助
4. 基于代谢组学的大肠杆菌-酵母菌培养稳定13C全标记化合物的研究, 天津市企业博士后创新项目择优资助
科研论文：
1. Li K*, Wang X*, Pidatala VR, Chang CP, Cao X. Novel quantitative metabolomic approach for the study of stress responses of plant root metabolism. J Proteome Res. 2014, 13, 5879-5887. (*Co-first)
2. Wang X., Li K., Adams E., Van Schepdael A. Recent advances in CE-mediated microanalysis for enzyme study. Electrophoresis, 2014, 25, 119-127
3. Wang X., Li K., Adams E., Van Schepdael A. CE/MS in metabolomics: the potential for driving drug discovery. Current Drug Metabolism, 2013, 14, 807-813.
4. Wang X., Dou Z., Yuan Y., Man S., Wolfs K., Adams E., Van Schepdael A. On-line screening of Matrix Metalloproteinase Inhibitors by capillary electrophoresis coupled to ESI mass spectrometry. J. Chromatogr. B, 2013, 930, 48-53.
5. Chen H., Wang X., Chopra. S., Adams E., Van Schepdael A. Development and validation of an indirect pulsed electrochemical detection method for monitoring the inhibition of Abl1 tyrosine kinase. Journal of Pharmaceutical and Biomedical Analysis, 2013, 90, 52-57.
6. Wang X., Masschelein E., Hespel P., Adams E., Van Schepdael A., Simultaneous determination of nitrite and nitrate in human plasma by on capillary pre-concentration with field amplified sample stacking. Electrophoresis, 2012, 33, 402-405.
7. Wang X., Adams E., Van Schepdael A., A sensitive and fast method for the determination of nitrite in human plasma by capillary electrophoresis with fluorescence detection. Talanta, 2012, 97, 142-144.
8. Masschelein E, Van Thienen R, Wang X, Van Schepdael A, Thomis M, Hespel P. Dietary nitrate improves muscle but not cerebral oxygenation status during exercise in hypoxia. J Appl Physiol. 2012, 113(5):736-45.
9. Wang X., Li K., Adams E., Van Schepdael A. Matrix metalloproteinase inhibitors: A Review on Bioanalytical methods, Pharmacokinetics and Metabolism. Current Drug Metabolism, 2011, 12, 395-410.
10. Hai, X.*, Wang, X.*, El-Attug, M., Adams, E., Hoogmartens, J., Van Schepdael, A. In-Capillary Screening of Matrix Metalloproteinase Inhibitors by Electrophoretically Mediated Microanalysis with Fluorescence Detection. Anal. Chem. 2011, 83, 425-430. (*Co-first)
著作及教材编写：
Fundamental Concepts, Practical Applications, and Limitations of Capillary Electrophoresis and Microchip Capillary Electrophoresis. John Wiley & Sons, Inc (309-318, 2013)
获奖：
2017年天津市****青年****
2016年天津市创新人才推进计划青年科技优秀人才
2015年天津市“131”创新人才工程第二层次人选
2012年第28届国际微尺度生物分析与分离大会青年科学家称号
2012年比利时鲁汶大学青年****奖励计划
2012年比利时药学会奖学金
2010年国家公派留学中比杰出****奖励计划
联系方式：
通信地址：天津经济技术开发区十三大街29号
邮政编码：300457
电话：
邮箱：xuwang@tust.edu.cn