学院名称

机械与电子工程学院

研究生类别

硕士

学科、专业代码

083203

一级学科名称

食品科学与工程

二级学科名称

农产品加工及贮藏工程

学习年限

基本学习年限为3年，最长年限不超过4年

学分

最低应修总学分不少于28个

研究方向

1.农产品品质检测与质量安全；2.农产品加工及资源利用；3.农产品加工工程

课程设置

课程类别

课程编号

课程名称

学分

学时

开课  学期

备注

学位课

sy016100

硕士第一外国语

4

120

全年

学位课

sy009001

自然辩证法

2

54

秋

学位课

sy009002

科学社会主义理论与实践

1

36

春

学位课

sy015008

计算方法

2

40

秋

跨一级学科

基础课

学位课

sy015009

模糊数学

2

40

跨一级学科

基础课

学位课

sy006002

高级食品化学

2

40

秋

一级学科覆盖的学科专业基础课

学位课

sy006003 

食品工程新技术

2

40

秋

一级学科覆盖的学科专业基础课

学位课

sy015004

仪器分析

2

40

专业课

学位课

sy010032

农产品加工硕士生Seminar

2

40

全年

专业课

学位课

sy010020

农业物料与生物力学

2

40

春

专业课

选修课

sy010018

农产品加工新技术

2

40

秋

选修课

sy010023

试验优化技术

2

40

秋

选修课

其他专业的硕士研究生学位课、选修课及全校的公共选修课

培养环节及要求

培养环节

要求

时间安排

1.思想政治教育

在学期间

2.学术交流与实践活动

按照学校有关要求

在学期间

3.读书报告

按照学校有关要求

开题论证前

4.开题论证

同学校要求

第三学期

5.外国语水平

同学校要求

申请学位论文答辩前

6.申请学位论文答辩前发表学术论文要求：同学校规定

7.补修课：以同等学力和跨一级学科录取的硕士研究生，必须根据导师研究方向需要补修3门主干课程。

补修课：食品化学、食品工程原理与设备、食品工程测试、食品机械基础和葡萄酒工程

8.学位论文工作量：不少于15个月。

9.其它要求