孙翔宇，男，1988年09月出生，副教授，博士研究生导师，博士（后）。研究方向：食品科学。
研究方向：（1）葡萄逆境生理与品质调控、（2）食品感官/颜色化学、（3）食品品质评价与高品质生产
社会服务方向（欢迎有需求企业联系）：
（1）果蔬新型食品/功能食品创新开发，尤其擅长果汁、果酒等产品开发，已为多家公司开发各类产品十余款，为企业创造了较好的经济价值
（2）葡萄栽培技术推广
联系方式：sunxiangyu@nwsuaf.edu.cn，手机：**
一、工作经历
(1) 2021.01-至今，西北农林科技大学，葡萄酒学院，副教授；
(2) 2020.01-至今，西北农林科技大学，园艺学博士后流动站，博士后，合作导师 马锋旺教授
(3) 2017.08-2020.01，西北农林科技大学，食品科学与工程博士后流动站，博士后，合作导师 房玉林教授
(4) 2017.07-2020.12，西北农林科技大学，葡萄酒学院，讲师。
二、教育经历
(1) 2013.09-2017.06 中国农业大学 食品科学与营养工程学院 博士
(2) 2010.09-2013.06 陕西师范大学 食品工程与营养科学学院 硕士
(3) 2006.09-2010.06 陕西师范大学 食品工程与营养科学学院 本科
三、本科教学
热烈欢迎对食品科学领域感兴趣的同学加入实验室。
(1) 承担《葡萄生态学》、《葡萄栽培学》等10门课程教学工作；
(2) 指导本科生获创新创业竞赛特等奖、一等奖、二等奖等国家级、省部级奖励近20项。指导本科生发表中科院一、二区论文SCI论文7篇，其中学校双一流B类论文1篇，封面论文1篇。实验培养本科生保送浙大、西农等知名高校继续深造。
四、学术兼职
担任 Critical Reviews in Food Science and Nutrition , Journal of Agricultural and Food Chemistry , The FASEB Journal , Food Chemistry , Food Control , Food Bioscience , Journal of Functional Foods , Industrial Crops and Products , Scientia Horticulturae , Journal of Pineal Research , Journal of Food Biochemistry , Plos one , Journal of Food Processing and Preservation , Journal of Integrative Agriculture , Scientific Reports , South African Journal of Enology and Viticulture , 中国农业科学，食品科学，食品与发酵工业，食品工业科技，现代食品科技、中外葡萄与葡萄酒等22个国际国内学术期刊审阅人。
五、获得奖励
(1) 2019年宁夏科技进步奖（三等奖）：宁夏葡萄酒关键质量因子综合评价体系构建与创新应用 (葛谦, 张艳, 马婷婷, 孙翔宇, 苟春林, 赵子丹, 苏龙)
六、研究成果
热烈欢迎对食品科学领域感兴趣的同学考取本实验室博士、硕士研究生，以及已毕业博士同仁前往本实验开展博士后合作研究。
1.主要科研项目
近5年主持包括国家自然基金项目、中国博士后基金面上项目、国家重点研发计划子课题、陕西省重点研发计划项目、陕西省博士后基金项目、企业技术服务项目、重点实验室开放课题等科研项目13项，近5年累计经费159.7万。具体如下：
(1) 企业委托科研项目：黑果腺肋花楸干红型果酒工艺研发(43万，主持)
(2) 陕西省引进国内博士专项项目：野樱莓果酒工艺研发与功能评价（6万，主持）
(3) 中国博士后面上项目：葡萄酒生境下褪黑素在酿酒酵母响应铜胁迫中的作用机制（2020M673507，8万，主持）
(4) 国家自然基金：酿酒葡萄果实成熟过程中褪黑素对铜胁迫的响应机制(**，25万，主持)
(5) 西北农林科技大学试验示范站(基地)科技成果推广项目：渭北葡萄园修剪枝无害化及资源化利用技术研究与示范（TCZX2019-33，6万，主持）
(6) 陕西省博士后科研资助（一等）项目：铜胁迫下褪黑素对酿酒葡萄和酿酒酵母的保护机制研究（2018BSHYDZZ77，8万，主持）
(7) 陕西省重点研发计划项目：基于酚酸、黄烷醇和有机酸指纹图谱的葡萄酒原产地、品种、年份真实性鉴别体系构建（2018NY-096, 15万，主持）
(8) 中国博士后面上项目：超高压催陈葡萄酒过程中多酚熟化机制与涩感软化机理（2017M623257，5万，主持）
(9) 国家重点研发计划子课题：干旱对酿酒葡萄重要品质形成的影响机理研究 (2017YFC**-5，8.7万，主持)
(10) 食品非热加工北京市重点实验室开放课题（NTKF**，3万，主持）
(11) 农业部农产品加工综合性重点实验室开放课题（7万，主持）
(12) 西北农林科技大学博士科研启动基金（，20万，主持）
(13) 国家改革发展专项：贺兰山东麓不同小产区主栽酿酒葡萄品种酚类品质分析(**，子课题主持，5万)
2.代表著作与论文
发表论文84篇（SCI/EI论文57篇），其中以第一/通讯作者在 Critical Reviews in Food Science and Nutrition ， Journal of Agricultural and Food Chemistry ， Food Chemistry ， Food & Function ，中国农业科学等国内外知名学术期刊上共发表SCI论文34篇，含封面论文5篇，ESI热点论文2篇，ESI高被引论文4篇，SCI论文累积影响因子213.663，累积被引用次数982次，中科院一区论文17篇，TOP期刊论文15篇；以及EI论文3篇，核心论文6篇。
第一/通讯作者论文如下：
(1) Sun XY,^# Zhang F,^# Gutiérrez-Gambo G, Ge Q, Xu PK, Zhang QW, Fang YL,* Ma TT*. Real wine or not? Protecting wine with traceability and authenticity for consumers: Chemical and technical basis, technique applications, challenge, and perspectives. Critical Reviews in Food Science and Nutrition , 2021, on line. https://doi.org/10.1080/**.2021.**. (SCI，JCR Q1，中科院一区，IF₂₀₁₉ 7.862)
(2) Lan T, Bao SH, Wang JQ, Ge Q, Zhang HX, Yang WY, Sun XY*, Ma TT*. The shelf life evaluation of non-industrial fresh mango juice based on the microbial safety, nutritional and sensory characteristic. Food Bioscience , 2021, 42, 101060. (SCI，JCR Q1，中科院二区，IF₂₀₁₉ 3.067)
(3) Cheng G,^# Ma TT,^# Deng ZH, Gastón Gutiérrez-Gambo, Ge Q, Xu PK, Zhang QW, Zhang JX, Meng JF, Reiter J. R.,* Fang YL*, Sun XY*. Plant-derived melatonin from food: a gift of nature. Food & Function , 2021, 12, 2801-3282, Doi: 10.1039/D0FO03213A. (封面文章，SCI，JCR Q1，中科院一区，IF₂₀₁₉ 4.171)
(4) Gutiérrez-Gamboa Gastón G, Wei MY, Moreno-Simunovic Y., Sun XY*, Fang YL*. Potential opportunities of thinned clusters in viticulture: A mini review. Journal of the Science of Food and Agriculture, 2021, on line. https://doi.org/10.1002/jsfa.11170. (SCI，JCR Q1，中科院二区，TOP期刊，IF₂₀₁₉ 2.614)
(5) Cheng XH, Wang XF, Zhang A, Wang PP, Chen QY, Ma TT, Li WP, Liang YY, Sun XY*, and Fang YL*. Foliar phenylalanine application promoted antioxidant activities in Cabernet Sauvignon by regulating phenolic biosynthesis. Journal of Agricultural and Food Chemistry , 2020, 68, 15390-15402. DOI: 10.1021/acs.jafc.0c05565. (封面文章，SCI，JCR Q1，中科院一区，IF₂₀₁₉ 4.192)
(6) Ma TT, Wang JQ, Wang LK, Yang YH, Yang WY, Wang HL, Lan T, Zhang QW, Sun XY*. Ultrasound-combined sterilization technology: An effective sterilization technique ensuring the microbial safety of grape juice and significantly improving its quality. Foods , 2020, 9(10), 1512. doi: 10.3390/foods** (SCI，JCR Q1，中科院一区，IF₂₀₁₉ 4.092)
(7) Cheng XH, Liang YY, Zhang A, Wang PP, He S, Zhang KK, Wang JX, Fang YL*, Sun XY*. Using foliar nitrogen application during veraison to improve the flavor components of grape and wine. Journal of the Science of Food and Agriculture, 2020, on line. https://doi.org/10.1002/jsfa.10782. (封面文章，SCI，JCR Q1，中科院二区，TOP期刊，IF₂₀₁₉ 2.614)
(8) Cheng XH, Ma TT, Wang PP, Liang YY, Zhang JX, Zhang A, Chen QY, Li WP, Ge Q, Sun XY*, Fang YL*. Foliar nitrogen application from veraison to preharvest improved flavonoids, fatty acids and aliphatic volatiles composition in grapes and wines. Food Research International , 2020, 137, 109566. (SCI，JCR Q1，中科院一区，IF₂₀₁₉ 4.972)
(9) Gutiérrez-Gamboa Gastón, Liu SY, Sun XY*, Fang YL*. Oenological potential and health benefits of Chinese non-Vitis vinifera species: An opportunity to the revalorization and to breed new varieties. Food Research International , 2020, 137, 109443. (SCI，JCR Q1，中科院一区，IF₂₀₁₉ 4.972)
(10) Wei XF^#, Ju YL^#, Ma TT^#, Zhang JX, Fang YL*, Sun XY*. New perspectives on the biosynthesis, transportation, astringency perception and detection methods of grape proanthocyanidins. Critical Reviews in Food Science and Nutrition , 2020, on line, doi: 10.1080/**.2020.**. (SCI，JCR Q1，中科院一区，IF₂₀₁₉ 7.862)
(11) Ma TT, Wang JQ, Wang HL, Liu RH, Gao T, Lan T, Yang WY, Zhou Y, Fang YL*, Sun XY*. Is overnight fresh juice drinkable? The shelf life prediction of non-industrial fresh watermelon juice based on the nutritional quality, microbial safety quality and sensory quality. Food & Nutrition Research , 2020, 64, 4237. (SCI，JCR Q2，中科院二区，IF₂₀₁₉ 3.647)
(12) Que ZL^#, Ma TT^#, Shang Y, Ge Q, Zhang QW, Xu PK, Zhang JX, Francoise U, Liu X*, Sun XY*. Microorganisms: producers of melatonin in fermented foods and beverages. Journal of Agricultural and Food Chemistry , 2020, 68, 4799-4811, DOI: 10.1021/acs.jafc.0c01082. (封面文章，SCI，JCR Q1，中科院一区，IF₂₀₁₉ 4.192)
(13) Sun XY^#, Wei XF^#, Zhang JX, Ge Q, Liang YY, Ju YL, Zhang A, Ma TT, Fang YL**. Biomass estimation and physicochemical characterization of winter vine prunings in the Chinese and global grape and wine industries. Waste Management , 2020, 104, 119-129. (SCI，JCR Q1，中科院二区，IF₂₀₁₉ 5.448)
(14) Yang BH, He S, Liu Y, Liu BC, Ju YL, Kang DZ, Sun XY,* Fang YL*. Transcriptomics integrated with metabolomics reveals the effect of regulated deficit irrigation on anthocyanin biosynthesis in cabernet sauvignon grape berries. Food Chemistry , 2020, 314, 126170. (SCI，JCR Q1，中科院一区，IF₂₀₁₉ 6.306)
(15) Sun XY, Cheng XH, Zhang JZ, Ju YL, Que ZL, Liao XJ, Lao F, Fang YL*, Ma TT*. Letting wine polyphenols functional: Estimation of wine polyphenols bioaccessibility under different drinking amount and drinking patterns. Food Research International , 2020, 127, 108704. (SCI，JCR Q1，中科院一区，IF₂₀₁₉ 4.972，2020年3月-2020年4月ESI高被引论文)
(16) Yang BH, Yao H, Zhang JX, Li YQ, Ju YL, Zhao XF, Sun XY,* Fang YL*. Effect of regulated deficit irrigation on the content of soluble sugars, organic acids and endogenous hormones in Cabernet Sauvignon in the Ningxia region of China. Food Chemistry , 2020, 312, 126020. (SCI，JCR Q1，中科院一区，IF₂₀₁₉ 6.306)
(17) Zhao XF, Ju YL, Wei XF, Dong S, Sun XY,* Fang YL*. Significance and transformation of 3-alkyl-2-methoxypyrazines through grapes to wine: olfactory properties, metabolism, biochemical regulation, and the HP-MP cycle. Molecules , 2019, 24(24), 4598. (SCI，JCR Q2，中科院三区，IF₂₀₁₉ 3.267)
(18) Zhao T, Wu J, Meng J, Shi P, Fang YL, Zhang ZW*, Sun XY*. Harvesting at the right time: maturity and its effects on the aromatic characteristics of Cabernet Sauvignon wine. Molecules , 2019, 24, 2777. Doi:10.3390/molecules**. (SCI，JCR Q2，中科院三区，IF₂₀₁₉ 3.267)
(19) Ma TT, Lan T, Geng TH, Ju YL, Cheng G, Que ZL, Gao GT*, Fang YL*, Sun XY*. Nutritional properties and biological activities of kiwifruit ( Actinidia ) and kiwifruit products under simulated gastrointestinal in vitro digestion. Food & Nutrition Research , 2019, 63, 1674. (SCI，JCR Q2，中科院二区，IF₂₀₁₉ 3.647)
(20) Ma TT, Lan T, Ju YL, Cheng G, Que ZL, Geng TH, Fang YL*, Sun XY*. Comparison on the nutritional properties and biological activities of kiwifruit ( Actinidia ) and their different forms products: towards making kiwifruit more nutritious and functional. Food & Function , 2019, 10, 1317-1329. (封面文章，SCI，JCR Q1，中科院一区，IF₂₀₁₉ 4.171，2019年9月-2020年4月高被引论文)
(21) Ju YL, Yang BH, He S, Tu TY, Min Z, Fang YL*, Sun XY*. Anthocyanins accumulation and biosynthesis are modulated by regulated deficit irrigation in Cabernet Sauvignon ( Vitis Vinifera L.) grapes and wines. Plant Physiology and Biochemistry , 2019, 135, 469-479. (SCI，JCR Q1，中科院二区，IF₂₀₁₉ 3.72)
(22) Sun XY^#, Liu LL^#, Ma TT, Yu J, Huang WD, Fang YL, Zhan JC. Effect of high Cu²⁺ stress on fermentation performance and copper biosorption of Saccharomyces cerevisiae during wine fermentation. Food Science and Technology (Campinas) , 2019, 39, 19-26. (SCI，JCR Q3，中科院大类4区，IF₂₀₁₉ 1.443)
(23) Sun XY, Ma TT, Yu J, Huang WD, Fang YL, Zhan JC. Investigation of the copper contents in vineyard soil, grape must and wine and the relationship among them in the Huaizhuo Basin Region, China: A Preliminary Study. Food Chemistry , 2018, 241, 40-50. (SCI，JCR Q1，中科院一区，IF₂₀₁₉ 6.306)
(24) Sun XY, Niu YX, Ma TT, Xu PK, Huang WD, Zhan JC. Determination, content analysis and removal efficiency of fining agents on ochratoxin A in Chinese wines. Food Control , 2017, 73, 382-392. (SCI，JCR Q1，中科院一区，IF₂₀₁₉ 4.258)
(25) Sun XY, Luo X, Ma TT, You YL, Huang WD, Zhan JC. Detection method optimization, dynamic changes during alcoholic fermentation and content analysis of "Brett character" compounds 4-ethylphenol (4-EP) and 4-ethylguaiacol (4-EG) in Chinese red wines. Food Analytical Methods , 2017, 10(5), 1616–1629. (SCI，JCR Q1，中科院二区，IF₂₀₁₉ 2.667)
(26) Sun XY, Ma TT, Han LY, Huang WD, Zhan JC. Effects of copper pollution on the phenolic compound contents, color and antioxidant activity of wine. Molecules , 2017, 22(5), 726. (SCI，JCR Q2，中科院三区，IF₂₀₁₉ 3.267)
(27) Sun XY, Li L, Ma TT, Huang WD, Zhan JC. High hydrostatic pressure treatment: An artificial accelerating aging method which did not change the region and variety non-colored phenolic characteristic of red wine. Innovative Food Science & Emerging Technologies , 2016, 33, 123-134. (SCI，JCR Q1，中科院一区，IF₂₀₁₉ 4.477)
(28) Sun XY^#, Liu LL^#, Zhao Y, Ma TT, Zhao F, Huang WD, Zhan JC. Effect of copper stress on growth characteristics and fermentation properties of Saccharomyces cerevisia e and the pathway of copper adsorption during wine fermentation. Food Chemistry , 2016, 192, 43-52. (SCI，JCR Q1，中科院一区，IF₂₀₁₉ 6.306)
(29) Sun XY^#, Li XY^#, Wang PY, Ma TT, Huang WD, Han S, Zhan JC. Detection method optimization, content analysis and stability exploration of natamycin in wine. Food Chemistry , 2016, 194, 928-937. (SCI，JCR Q1，中科院一区，IF₂₀₁₉ 6.306)
(30) Sun XY^#, Zhao Y^#, Liu LL, Jia B, Zhao F, Huang WD, Zhan JC. Copper tolerance and biosorption of Saccharomyces cerevisiae during alcoholic fermentation. PLoS ONE , 2015, 10(6): e**. (SCI，JCR Q1，中科院三区，IF₂₀₁₉ 2.74)
(31) Sun XY, Li L, Ma TT, Liu XY, Huang WD, Zhan JC. Profiles of phenolic acids and flavan-3-ols for select Chinese red wines: a comparison and differentiation according to geographic origin and grape variety. Journal of Food Science , 2015, 80, 2170-2179. (SCI，JCR Q2，中科院三区，IF₂₀₁₉ 2.478)
(32) Sun XY, Chen XH, Li L, Ma TT, Zhao F, Huang WD, Zhan JC. Effect of ultra-high pressure treatment on the chemical properties, color and sensory quality of young red wine. South African Journal of Enology and Viticulture , 2015, 36, 391-399. (SCI，JCR Q3，中科院四区，IF₂₀₁₉ 1.833)
(33) Ma TT^#, Sun XY^#, Gao GT, Wang XY, Liu XY, Du GR, Zhan JC. Phenolic characterisation and antioxidant capacity of young wines made from different grape varieties grown in Helanshan Donglu wine zone (China). South African Journal of Enology and Viticulture . 2014, 35(2), 321-331. (SCI，JCR Q3，中科院四区，IF₂₀₁₉ 1.833, 共同第一作者).
(34) Luo M^#, Wan SB^#, Sun XY^#, Huang WD, Zhan JC. Interactions between auxin and quercetin during grape berry development. Scientia Horticulturae , 2016, 205, 45-51. (SCI，JCR Q1，中科院二区，IF₂₀₁₉ 2.769, 共同第一作者)
(35) 孙翔宇等. 中国部分主产区葡萄酒中铜含量分析. 现代食品科技, 2015, 31(5), 278-284. (EI 期刊)
(36) 孙翔宇等. RP-HPLC法同时测定葡萄酒、果酒、果醋中16种单体酚的含量. 现代食品科技, 2014, 30(12), 201-209. (EI 期刊)
(37) 孙翔宇等.陕西市售国产葡萄酒中多酚类物质的特征与抗氧化能力分析. 现代食品科技, 2014, 30(8), 242-250. (EI 期刊)
(38) 李婉平; 刘敏; 王皆行; 姚衡; 成正龙; 窦俊霞; 周晓明; 房玉林*; 孙翔宇*. 炎热气候条件下抗蒸腾剂对酿酒葡萄光合特性与葡萄酒品质的影响. 中国农业科学 2019, 52(17): 3008-3019.
(39) 孙翔宇, 高贵田*, 严勃, 赵金梅, 谷留杰, 刘继瑞. 三叶木通与猫儿屎种子脂肪酸和氨基酸分析.中药材.2012,35(9), 1444-1447.
(40) 孙翔宇, 高贵田*, 赵金梅, 谷留杰, 马文娟, 薛骞.α-桐酸的研究进展. 中国油脂.2012,17(10), 52-56.
(41) 孙翔宇, 高贵田*, 段爱莉, 顾浩峰, 李冰, 薛骞. 多不饱和脂肪酸的研究进展.食品工业科技.2012,33(7), 418-423.
(42) 孙翔宇, 段爱莉, 高贵田*, 严勃, 刘继瑞, 马文娟. 猫屎瓜籽油提取及脂肪酸组成分析.食品工业科技.2012,33(15), 236-241.
(43) 孙翔宇, 严勃，王振南. 低糖胡萝卜果脯加工工艺及对β-胡萝卜素和维生素C含量的影响.食品与药品.2012,14(2), 113-116.
3.授权专利
申报专利43项，已获批专利22项，其中国际专利4项。
(1) 孙翔宇, 廖兴茹, 马婷婷, 房玉林, 张豪羽, 雷少瑾, 兰天, 王家琪, 赵苡培, 赵宏博. 一种葡萄多年生树皮简易剥离装置.（实用新型专利，授权，授权号ZL4.X）
(2) 孙翔宇, 王江宇, 卢隽, 陈秋崇, 任行, 蒋佳俊, 房玉林. 一种“太极”形葡萄景观化种植方法.（发明专利，授权，专利号ZL3.0）
(3) Ma, Tingting; Geng, Tonghui; Liu, Xuebo and Sun, Xiangyu. A whitening health care drink of traditional Chinese medicine and its preparation method.（澳大利亚革新专利，授权，授权号Patent number: ）
(4) Sun, Xiangyu; Hou, Guoshan; Sun, Yujie; Deng, Shenglin; Fang, Yulin and Ma, Tingting. A single-layer double arm ‘chang zi’ shaped grape shaping method.（澳大利亚革新专利，授权，授权号Patent number: ）
(5) Fang, Yulin; He, Shuang; Wang, Jiexing; Sun, Xiangyu and Wei, Mengyuan. A wine lees handmade soap and its preparation method.（澳大利亚革新专利，授权，授权号Patent number: ）
(6) Fang, Yulin; Cheng, Xianghan; Wang, Jiexing; Liu, Feifei; Wang, Panpan; Li, Wanping; Chen, Qianyi; Cheng, Zhenglong; Dou, Junxia and Sun, Xiangyu. A formula, preparation method and cultivation method of sand culture wine grape nutrient solution（澳大利亚革新专利，授权，授权号Patent number: ）
(7) 孙翔宇，李婉平，马婷婷，房玉林，王皆行，程相涵，何爽，成正龙，窦俊霞. 一种可标准化识别葡萄酒颜色的酒瓶. （实用新型专利，授权，授权号ZL1.0）
(8) 孙翔宇，蒋佳俊，任行，陈秋崇，卢隽，王江宇，房玉林. 一种葡萄树支架. （实用新型专利，授权，授权号ZL6.2）
(9) 孙翔宇，兰天，马婷婷，石翊彤，房玉林，焦睿智. 一种可观察红酒颜色的酒瓶. （实用新型专利，授权，授权号ZL9.3）
(10) 孙翔宇，李婉平，房玉林，马婷婷，王皆行，闵卓，程相涵，程果，薛婷婷. 一种具有比色功能的葡萄酒酒瓶. （实用新型专利，授权，授权号ZL5.4）
(11) 孙翔宇，鲍诗晗，马婷婷，房玉林，兰天，王家琪. 一种可转变为酒杯的酒瓶. （实用新型专利，授权，授权号ZL8.3）
(12) 孙翔宇，李婵，李旭辉，符月姣，杨嘉炜，赵天旖，房玉林. 一种“镂空圆柱”型葡萄种植支架. （实用新型专利，授权，授权号ZL2.1）
(13) 孙翔宇, 赵雨竹, 张嘉璇, 房玉林, 马婷婷, 张振文, 惠竹梅. 一种酒杯型葡萄景观化种植支架.（实用新型专利，授权，授权号ZL3.6）
(14) 孙翔宇，李婉平，房玉林，马婷婷，王皆行，闵卓，程相涵，程果，薛婷婷. 桃红葡萄酒比色卡. （外观专利，授权，授权号ZL5.1）
(15) 孙翔宇，李婉平，房玉林，马婷婷，王皆行，闵卓，程相涵，程果，薛婷婷. 白葡萄酒比色卡. （外观专利，授权，授权号ZL8.1）
(16) 房玉林，李婉平，孙翔宇，马婷婷，王皆行，程相涵，何爽，成正龙，窦俊霞. 酒瓶（可观察并识别桃红葡萄酒颜色）. （外观专利，授权，授权号ZL9.3）
(17) 房玉林，李婉平，孙翔宇，马婷婷，王皆行，程相涵，何爽，成正龙，窦俊霞. 酒瓶（可观察并识别红葡萄酒颜色）. （外观专利，授权，授权号ZL9.X）
(18) 房玉林，李婉平，孙翔宇，马婷婷，王皆行，程相涵，何爽，成正龙，窦俊霞. 酒瓶（可观察并识别白葡萄酒颜色）. （外观专利，授权，授权号ZL1.0）
(19) 马婷婷，兰天，刘学波，孙翔宇. 瓶子（果蔬）. （外观专利，授权，授权号ZL3.5）
(20) 马婷婷, 王家琪, 孙翔宇, 房玉林, 鲍诗晗, 兰天, 张鹤鑫. 杯子（奇异果）.（外观专利，授权，授权号ZL8.3）
(21) 战吉宬, 游义琳, 黄卫东, 孙翔宇. 矢车菊-3-氧-葡萄糖苷用于治疗肥胖症及相关疾病药物中的应用.（授权，授权号ZLCN1.6）
(22) 战吉宬, 韩深, 李雪银, 王佩玥, 孙翔宇, 黄卫东. 一种葡萄酒中纳他霉素含量的测定方法.（授权，授权号ZL 1.7）
(23) 孙翔宇，周敏，张昌镐，王盼盼，房玉林，马婷婷. 一种喇叭形葡萄景观化种植支架及其种植方法.（发明专利，申请中，申请号ZL.6）
(24) 孙翔宇, 赵雨竹, 张嘉璇, 房玉林, 马婷婷, 张振文, 惠竹梅. 一种酒杯型葡萄景观化种植支架及其种植方法.（发明专利，申请中，申请号ZL2.4）
(25) 孙翔宇，李陈一，赵雨竹，田伟业，李怀翱、张嘉璇、房玉林、马婷婷、张振文、惠竹梅.一种葡萄观光采摘园亭式种植结构及其种植方法.（发明专利，申请中，申请号ZL9.0）
(26) 孙翔宇, 王家琪, 房玉林, 马婷婷, 张帆, 郭泽美. 葡萄枝条提取多酚方法及延长食用油货架期的应用及方法.（发明专利，申请中，申请号ZL8.5）
(27) 孙翔宇, 侯国山, 孙宇杰, 邓声林, 房玉林. 一种“单层双臂厂字型”葡萄整形方法.（发明专利，申请中，申请号ZL7）
(28) 孙翔宇, 李婵, 李旭辉, 符月姣, 杨嘉炜, 赵天旖, 房玉林. 一种“镂空圆柱”形葡萄景观化种植支架及其种植方法.（发明专利，申请中，申请号ZL0.4）
(29) 孙翔宇，周敏，张昌镐，王盼盼，房玉林，马婷婷. 一种喇叭形葡萄景观化种植支架.（实用新型专利，申请中，申请号ZL.1）
(30) 孙翔宇，李陈一，赵雨竹，田伟业，李怀翱、张嘉璇、房玉林、马婷婷、张振文、惠竹梅.一种葡萄观光采摘园亭式种植结构.（实用新型专利，申请中，申请号ZL0.5）
(31) 孙翔宇，周敏，张昌镐，王盼盼，房玉林. 一种管道式液态食品射频杀菌装置（实用新型专利，申请中，申请号ZL9.2）
(32) 孙翔宇，周敏，张昌镐，王盼盼，房玉林. 葡萄酒酒标（镶金兽首玛瑙杯）.（外观专利，申请中，申请号ZL9.X）
(33) 孙翔宇, 廖兴茹, 马婷婷, 房玉林, 张豪羽, 雷少瑾, 兰天, 王家琪, 赵苡培, 赵宏博. 葡萄树老皮剥离器.（外观专利，申请中，申请号ZL6.7）
(34) 马婷婷，王浩励，王家琪，兰天，耿彤晖，鲍诗晗，孙翔宇，房玉林. 无鸡蛋或麸质过敏源的低脂高纤猕猴桃果渣饼干及制备方法.（发明专利，申请中，申请号ZL9.2）
(35) 马婷婷, 鲍诗晗, 孙翔宇, 房玉林, 兰天, 王家琪. 一种鲜榨西瓜汁的货架期预测方法.（发明专利，申请中，申请号ZL 8.8）
(36) 马婷婷, 耿彤辉, 刘学波, 孙翔宇. 一种快速醒酒的护肝保健饮料及其制备方法.（发明专利，申请中，申请号ZL20**）
(37) 马婷婷, 耿彤辉, 刘学波, 孙翔宇. 一种中药美白保健饮料及其制备方法 西北农林科技大学.（发明专利，申请中，申请号ZL4.8）
(38) 马婷婷, 王家琪, 刘学波, 孙翔宇. 一种具有高抗氧化能力的黄参多糖的热水浸提方法.（发明专利，申请中，申请号ZL20**）
(39) 马婷婷, 王家琪, 刘学波, 孙翔宇. 一种黄参多糖的超声波辅助提取方法. （发明专利，申请中，申请号ZL20**）
(40) 马婷婷, 兰天, 孙翔宇, 房玉林. 一种黄参茎叶多酚的提取与分离纯化方法（发明专利，申请中，申请号ZL20**）
(41) 马婷婷, 兰天, 孙翔宇, 房玉林. 一种具有高抗氧化能力的黄参露酒及其制备方法.（发明专利，申请中，申请号ZL5X）
(42) 马婷婷, 兰天, 孙翔宇, 房玉林. 黄参茎叶中木樨草素-7-O-葡萄糖甙的高效液相色谱-串联质谱检测方法.（发明专利，申请中，申请号ZL4）
(43) 马婷婷, 王家琪, 孙翔宇, 房玉林, 兰天, 鲍诗晗, 王浩励, 王璐凯, 杨婉艺, 杨燕豪. 一种用于葡萄汁杀菌的超声联合ε-聚赖氨酸杀菌方法.（发明专利，申请中，申请号ZL3.6）
七、实验室简介
实验室为房玉林教授课题组实验室。实验室为陕西省葡萄与葡萄酒重点实验室、国家林草局葡萄与葡萄酒工程技术研究中心、陕西省葡萄与葡萄酒工程技术研究中心组成单元。团队获批陕西省葡萄现代化提质增效栽培技术创新团队，牵头组建了国家葡萄与葡萄酒产业科技创新联盟、陕西省葡萄产业技术体系、中国葡萄酒高等教育联盟、丝绸之路葡萄酒科技创新联盟等。
实验室取得了一批重要的科学技术成果，发表SCI 论文300余篇，授权专利30余项。获国家科学技术进步奖二等奖1项、陕西省科技进步奖一等奖1项、宁夏自治区科学技术进步奖三等奖1项。
实验室已培养毕业博士5名、硕士43余名，在读博士5名、硕士32名，毕业生多数进入食品相关科研院所或企事业单位工作、学习，包括西北农林科技大学、华东理工大学、山西农业大学、河南科技大学、河南科技学院、茅台学院等，培养毕业硕士前往新西兰林肯大学、上海交通大学、中国农业大学等攻读博士学位。团队旨在创造具有多层次的研究生学术培养环境，培养优秀的科学和行业人才。