一、基本信息
石侃，男，1988年8月出生，陕西安康人，博士，讲师。
二、学习及工作经历
2017年7月至今 讲师 西北农林科技大学葡萄酒学院
2011年9月-2017年7月 博士 华南理工大学生物科学与工程学院 发酵工程
2006年9月-2010年7月 学士 西北农林科技大学资源环境学院 资源环境科学
三、研究方向
葡萄酒乳酸菌胁迫响应机制，葡萄酒乳酸菌遗传多样性，葡萄多酚资源利用。
四、科研经历
1. 发表论文
在Industrial Crops and Products, Microbiological Research, Food Additives & Contaminants: Part A等期刊上发表SCI论文16篇。
2. 参与、承担项目情况
国家自然科学基金项目（**），2020/01-2022/12，主持
陕西省自然科学基础研究计划（2019JQ-532），2019/01-2020/12，主持
校试验示范站（基地）科技创新与成果转化项目，2020/05-2022/04，主持
北京市食品添加剂工程技术研究中心开放课题，2019/03-2021/03，主持
西北农林科技大学博士科研启动基金（Z），2017/09-2020/09，主持
十三五国家重点研发计划（2019YFD**），2019/05-2022/12，参与/课题骨干
国家自然科学基金项目（**），2013/01-2016/12，参与/课题骨干
广东省部产学研专项（2013B），2014/01 -2016/12，参与/课题骨干
广州市科技计划专项（2014J**），2014/01-2015/12，参与/课题骨干
五、联系方式
地址：陕西省杨凌示范区西农路22号西北农林科技大学葡萄酒学院404办公室
联系电话：
E-mail： s.kan@nwafu.edu.cn