一、基本信息
赵茜茜，女，1990年11月生，河北石家庄人，博士，青年副教授。
二、研究方向
酿酒微生物，葡萄酒质量控制。
三、学习工作经历
2020.12-至今 西北农林科技大学， 葡萄酒学教研室，青年副教授
2017.03-2020.12 西北工业大学， 生物医学工程，工学博士
2013.09-2016.06 陕西师范大学，粮食、油脂及植物蛋白工程，工学硕士
2009.09-2013.06 西北农林科技大学， 食品科学与工程，工学学士
四、科研经历
1. 发表论文
发表论文18篇，其中以第一作者在Critical Reviews in Biotechnology，Science of the Total Environment， Food Control等发表SCI论文6篇，其中，中科院1区TOP文章3篇。
2. 代表性论文
(1) Zhao XX, Zhou LF, Xu XG, Ai CY, Zhao PP, Yan L, Jiang CM, Shi JL (2020). Recovery of Ag+ by cyclic lipopeptide iturin A and corresponding chain peptide: reaction mechanisms, kinetics, toxicity reduction, and applications. Science of the Total Environment. 142988 (1区TOP，IF=6.551)
(2) Zhao XX, Zhao HB, Yan L, Li N, Shi JL & Jiang CM (2020). Recent developments in detection using noble metal nanoparticles. Critical Reviews in Analytical Chemistry. 50(2):97–110 (2区，IF=4.568)
(3) Zhao XX, Yan L, Xu XG, Zhao HB, Lu Y, Wang Y, Jiang CM, Shao DY, Zhu J, Shi JL (2019). Synthesis of silver nanoparticles and its contribution to the capability of Bacillus subtilis to deal with polluted waters. Applied Microbiology and Biotechnology. 103(15):6319-6332(2区TOP，IF=3.53)
(4) Zhao XX, Ai CY, Li ZZ, Xu XG, Zhao HB, Yan L, Jiang CM, Shao DY, Shi JL (2019). Development of a paper-based method to detect Hg2+ in waste water using iturin from Bacillus subtilis . Applied Microbiology and Biotechnology. 103(20):8609-8618(2区TOP, IF="3.53)
(5) Zhao XX, Zhou LF, Riaz Rajoka MS, Yan L, Jiang CM, Shao DY, Zhu J, Shi JL, Huang QS, Yang H, Jin ML (2018). Fungal silver nanoparticles: synthesis, application and challenges. Critical Reviews in Biotechnology. 38(6):817–835 (1区TOP, IF="8.108)
(6) Zhao XX, Zhang Y, Shi JL, Liu YL, Lu Y, Lian ZY (2018). Biosynthesis of antibacterial compound against multidrug resistant foodborne pathogens by Phomopsis sp. XP-8. Food Control. 95,223-231 (1区TOP，IF=4.258)
(7) Zhao XX, Zhou LF, Ai CY, Wang K, Yan L, Xu XG, Jiang CM, Shi JL (2019). Antibacterial effect and wound healing ability of silver nanoparticles green synthesized by iturin, BIBE (EI收录)
(8) 赵茜茜, 赵豪宾, 闫璐, 陆瑶, 徐晓光, 师俊玲. 用于检测银离子和汞离子的脂肽类检测器的开发. 中国食品科学技术学会第十五届年会论文集. 2018,616-617.
(9) 赵茜茜, 刘俊义, 王珂, 邓红, 张志宇. 文冠果种仁油中总甾醇的皂化法提取及组成分析. 天然产物研究与开发. 2015,10:1737-1742.
(10) 艾重阳, 赵茜茜, 吴宛芹, 刘冠闻, 师俊玲. 生物合成的银纳米粒子医学应用潜力. 生命科学. 2020,06:630-640.
(11) Zhao HB, Zhao XX, Lei SZ ,Zhang YW, Shao DY, Jiang CM, Sun H and Shi JL (2019). Effect of cell culture models on the evaluation of anticancer activity and mechanism analysis of the potential bioactive compound, iturin A, produced by Bacillus subtilis ，Food & Function10(3):1478-1489，(1区，IF= 3.241)
(12) 刘俊义, 赵茜茜, 张志宇, 邓红, 齐娜, 李涵. 文冠果种仁油中甾醇的抑菌活性及其机理初探. 中国油脂. 2016,10:29-33.
(13) 邓红, 赵茜茜, 夏秋敏, 高丹, 孟永宏, 郭玉蓉. 榨前分离苹果清汁中多酚的提取与分析. 食品工业科技. 2015,03:214-218(导师一作).
2.参与项目情况
(1) 西北农林科技大学博士科研启动项目，20万元，主持。
(2) 西北工业大学博士创新基金重点资助项目“脂肽-银纳米粒子的绿色合成、抑菌机理及应用研究” ，CX201929，6万，主持。
(3) 陕西省重点研发计划项目“重金属与残留农药典型污染农田土壤的综合修复技术、制剂研发与示范”，2019ZDLNY01-02-02，60万，参与。
(4) 国家重点研发计划项目“催化式红外发射器创制及农产品红外加工技术合作研究”，2017YFE**，535万，参与。
五、联系方式
陕西省杨凌示范区西农路22号西北农林科技大学葡萄酒学院208室
E-mail：zhaoxixi@nwafu.edu.cn