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山东农业大学食品科学与工程学院导师教师师资介绍简介-马玉荣

本站小编 Free考研考试/2020-12-04


马玉荣,女,工学博士,讲师。2014年毕业于华南理工大学,2016年进入山东农业大学任教至今。2007.7-2008.7在加州大学戴维斯分校进行了为期一年的访学研究。
主讲课程:《果蔬贮运学》、《食品原料学》、《食品安全与健康》等。
主要成就:参与国家自然科学基金、山东省现代农业产业技术体系等项目多项。以第一作者身份先后在Frontiers in Plant Science, Food Research International等国内外期刊发表论文8篇,其中SCI收录5篇,EI收录2篇。
研究方向:果蔬采后贮藏保鲜技术、果蔬采后生理和分子生物学、食品营养及功能成分等。
联系方式:yurongm@sdau.edu.cn






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