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山东农业大学食品科学与工程学院导师教师师资介绍简介-鲁墨森
本站小编 Free考研考试/2020-12-04
鲁墨森,男，1956年生，山东省果树研究所研究员，兼任山东农业大学硕士生导师。
研究方向:为农产品保鲜加工工程。
主要成就：《低成本、高效、节能挂机系列自动冷库和气调库及配套保鲜技术研究》成果获山东省科技进步二等奖和农业部神农中华农业科技三等奖各1项；《移动式多功能自动保鲜库的研制和应用》和《柔性气调库及配套保鲜技术研究》2项成果分别获山东省科技进步三等奖；获全国农牧渔丰收三等奖1项。低成本节能高效挂机自动保鲜冷库TZFGZ列为国家重点新产品。主持申报国家专利40余项，已获取授权国家专利21项。发表论文50 余篇。
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李红,男，工学博士，博士后，德国慕尼黑工业大学（TUM）访问****，英国Bri访问****，高级工程师，中国食品发酵工业研究院酿酒研究部主任助理，酿酒研究中心主任，中央企业“青年岗位能手”称号获得者。研究方向:主要从事酿酒及传统发酵食品领域的科学研究与技术咨询工作,涉及的研究方向有酒类产品的风味稳 ...山东农业大学师资导师 本站小编 Free考研考试 2020-12-04山东农业大学食品科学与工程学院导师教师师资介绍简介-王淑贞
王淑贞,女，1957年生，山东省果树研究所研究员，兼任山东农业大学硕士生导师。研究方向:农产品采后生理及保鲜技术。主要成就:近5年主持山东省自然基金课题1项，参加国家农业成果转化资金项目1项，山东省科技攻关课题1项，山东省财政厅、山东省发改委等下达科研课题多项。获奖成果有山东省科技进步二等奖1项，农 ...山东农业大学师资导师 本站小编 Free考研考试 2020-12-04山东农业大学食品科学与工程学院导师教师师资介绍简介-王文亮
王文亮,男，1980年4月生，山东昌邑人，中共党员，副研究员，硕士生导师，山东省农业科学院农产品研究所果蔬加工室主任。主要成就:兼任中国食品科学技术学会果蔬加工技术分会理事，中国农学会农产品贮藏加工分会理事，山东省速冻肉类食品产业技术创新战略联盟技术专家委员会副主任，山东省食品科学技术学会秘书处秘书 ...山东农业大学师资导师 本站小编 Free考研考试 2020-12-04山东农业大学食品科学与工程学院导师教师师资介绍简介-赵善仓
赵善仓,男，博士，副研究员，山东省农业科学院中心实验室第五检测室主任??研究方向:主要从事天然产物分离与鉴定，食品安全与标准化研究。主要成就:先后主持和承担山东省农业科学院青年基金、国家科技支撑计划、山东省自然科学基金、山东省重大科技专项等课题15项。主持山东省重大科技专项《应用UPLC-MS/MS ...山东农业大学师资导师 本站小编 Free考研考试 2020-12-04山东农业大学食品科学与工程学院导师教师师资介绍简介-刘丽娜
刘丽娜,女，博士，山东省农业科学院农产品研究所副所长，副研究员，硕士生导师。兼任山东省软科学项目评审专家、中国农学会农产品加工分会理事会员。研究方向:为粮油加工及农业副产物的综合利用。主要研究内容为花生多肽的制备、纯化及降血压、抗氧化、免疫调节等生物活性研究，以及通过生物活性肽的氨基酸序列筛选其水解 ...山东农业大学师资导师 本站小编 Free考研考试 2020-12-04山东农业大学食品科学与工程学院导师教师师资介绍简介-赵晓燕
赵晓燕,女，1975年生，中国农业大学食品科学博士，清华大学材料学博士后，山东省农业科学院农产品研究所副研究员，山东省食品科学技术学会理事。研究方向:主要从事生物活性物质与功能食品及生物粉体等方面的研究工作，包括植物蛋白的制备工艺、改性、纳米结构及功能性等方面的研究，天然色素的提取、分离、纯化、结构 ...山东农业大学师资导师 本站小编 Free考研考试 2020-12-04山东农业大学食品科学与工程学院导师教师师资介绍简介-张玉华
张玉华,女，1973年生，博士，副教授，硕士生导师。国家农产品现代物流工程技术研究中心食品品质与安全部部长，主要从事农产品品质安全检测与控制技术相关研究与工程化推广。主要成就:承担国家“十一五”科技支撑计划课题3项，国家863重点项目1项，商务部“放心肉”项目1项，山东省科技攻关项目2项，山东省服务 ...山东农业大学师资导师 本站小编 Free考研考试 2020-12-04山东农业大学食品科学与工程学院导师教师师资介绍简介-徐同成
徐同成,男，1980年5月生，山东邹平人，中共党员，博士，副研究员，硕士生导师，山东省农业科学院农产品研究所粮油工程研究室主任。兼任国家自然科学基金评议专家、山东省软科学项目评审专家、国家质检总局地理标志产品评审专家、中国农学会农产品贮藏加工分会理事、中国农村科技杂志社理事、山东省食品科学技术学会会 ...山东农业大学师资导师 本站小编 Free考研考试 2020-12-04山东农业大学食品科学与工程学院导师教师师资介绍简介-彭勇
彭勇，男，汉族，中共党员，1980年生，博士，讲师。2014年毕业于上海交通大学任教至今，现为食品科学与工程学院果蔬采后保鲜团队成员，国家桃岗位体系土肥水团队成员。研究领域：果蔬采后贮藏保鲜、全降解包装膜材料的开发与应用。主讲：本科生的《食品包装与商品学》、《果蔬贮运学》等课程。主要成就：先后主持中 ...山东农业大学师资导师 本站小编 Free考研考试 2020-12-04山东农业大学食品科学与工程学院导师教师师资介绍简介-张小燕
张小燕，女，汉族，中共党员，博士，讲师，现为食品科学与工程学院食品营养与功能团队成员。研究领域：食品营养、果蔬品质控制。主讲：本科生的《食品营养与卫生学》、《食品营养与卫生学实验》、《酿酒工程专业英语》、《葡萄品种学》等课程。主要成就：先后主持山东省自然科学基金、山东农业大学青年创新基金、山东农业大 ...山东农业大学师资导师 本站小编 Free考研考试 2020-12-04
