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山东农业大学食品科学与工程学院导师教师师资介绍简介-李红
本站小编 Free考研考试/2020-12-04
李红, 男，工学博士，博士后，德国慕尼黑工业大学（TUM）访问****，英国Bri访问****，高级工程师，中国食品发酵工业研究院酿酒研究部主任助理，酿酒研究中心主任，中央企业“青年岗位能手”称号获得者。
研究方向:主要从事酿酒及传统发酵食品领域的科学研究与技术咨询工作,涉及的研究方向有酒类产品的风味稳定性与风味一致性的提高，微量风味成分的代谢调控技术的研究，酒类产品的食品安全保障体系，新品产新工艺的开发，数理统计技术在酿酒产品品质保证中的应用，节能降耗新技术的研究。
主要成就:近年来踏实践行“理论研究为工业化应用服务的”科研思路，深入我国酿酒企业，与北京燕京啤酒、广州珠江啤酒、金星啤酒、英博雪津啤酒，深圳金威啤酒、北京牛栏山酒厂等酿酒企业建立了深入的合作关系，并开展了大量的联合科研攻关项目，成功实现了多项技术的工业转化应用，带来了显著的经济效益，得到了企业认可与好评。积累了大量的第一手数据和丰富的实践经验，取得了一定的学术成就，在继承前人研究的成果之上，提出了新的观点，发表科技论文60余篇，撰写的科技论文多次获得中国酿酒工业协会颁发的行业优秀科技论文一等奖。
现主持及参与国家科技攻关项目及大量的企业横向合作项目。兼“Italian Journal of Food Science”、“Journal of the American Society of Brewing Chemists（JASBC）”审稿专家。
Email::cnbjlihong@163.com
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赵善仓,男，博士，副研究员，山东省农业科学院中心实验室第五检测室主任??研究方向:主要从事天然产物分离与鉴定，食品安全与标准化研究。主要成就:先后主持和承担山东省农业科学院青年基金、国家科技支撑计划、山东省自然科学基金、山东省重大科技专项等课题15项。主持山东省重大科技专项《应用UPLC-MS/MS ...山东农业大学师资导师 本站小编 Free考研考试 2020-12-04山东农业大学食品科学与工程学院导师教师师资介绍简介-刘丽娜
刘丽娜,女，博士，山东省农业科学院农产品研究所副所长，副研究员，硕士生导师。兼任山东省软科学项目评审专家、中国农学会农产品加工分会理事会员。研究方向:为粮油加工及农业副产物的综合利用。主要研究内容为花生多肽的制备、纯化及降血压、抗氧化、免疫调节等生物活性研究，以及通过生物活性肽的氨基酸序列筛选其水解 ...山东农业大学师资导师 本站小编 Free考研考试 2020-12-04山东农业大学食品科学与工程学院导师教师师资介绍简介-赵晓燕
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徐同成,男，1980年5月生，山东邹平人，中共党员，博士，副研究员，硕士生导师，山东省农业科学院农产品研究所粮油工程研究室主任。兼任国家自然科学基金评议专家、山东省软科学项目评审专家、国家质检总局地理标志产品评审专家、中国农学会农产品贮藏加工分会理事、中国农村科技杂志社理事、山东省食品科学技术学会会 ...山东农业大学师资导师 本站小编 Free考研考试 2020-12-04山东农业大学食品科学与工程学院导师教师师资介绍简介-彭勇
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张小燕，女，汉族，中共党员，博士，讲师，现为食品科学与工程学院食品营养与功能团队成员。研究领域：食品营养、果蔬品质控制。主讲：本科生的《食品营养与卫生学》、《食品营养与卫生学实验》、《酿酒工程专业英语》、《葡萄品种学》等课程。主要成就：先后主持山东省自然科学基金、山东农业大学青年创新基金、山东农业大 ...山东农业大学师资导师 本站小编 Free考研考试 2020-12-04山东农业大学食品科学与工程学院导师教师师资介绍简介-郭萌萌
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李宁阳，男，1979年7月生，民革党员，食品科学博士，园艺学博士后，美国夏威夷大学访问****，副教授，硕士研究生导师，山东农业大学1512第3层次，兼任山东省食品科学技术学会副秘书长，2016年山东省科技厅、省委组织部选派金乡县科技副县长，省科技厅成武科技特派员。研究领域:长期致力于葱姜蒜果蔬基础 ...山东农业大学师资导师 本站小编 Free考研考试 2020-12-04
