姓名：刘君　　　　性别：男
学历：博士　职位/职称：教务处副处长/副教授
部门：教务处
邮箱：liujunbio@suse.edu.cn
Office: 行政楼317室，Tel:
刘君，男，（1978-），中共党员，德国汉堡大学留学归国博士，，2014年4月被授予博士学位。同年5月进入四川理工学院食品科学与工程专业任专职教师，2015年底晋升为副教授，2020年博士后出站，现为四川轻化工大学教务处副处长；社会工作期间曾先后担任过大型集团分公司营销策划总监、总经理等职。近年来发表科研论文近二十余篇，其中SCI收录论文9篇，中文核心期刊10篇，发明专利十余项其中第一发明人专利11项；工作三年来主持各类科研项目10项，经费近200万元。
主要从事生化与分子生物学、发酵代谢产物产生途径、发酵食品功能因子等方向的研究。欢迎熟练掌握英语，有生物化学与分子生物学、计算机背景的同学加入我的团队，共同探索、求知。
教育工作经历：
01/2020-至今 四川轻化工大学 教务处副处长
02/2018-08/2020 四川大学/五粮液集团 博士后
05/2014-01/2020 四川理工学院 副教授，酿酒工程系系主任
01/2011-04/2014 德国汉堡大学 生化与分子生物学博士
01/2009-10/2010 西北工业大学 生命学院攻读博士学位(后公派留学德国)
10/2005-06/2008 石河子大学 预防兽医学硕士
08/2002-09/2005 伊犁向新集团（新疆） 总经理（石河子分公司）
09/1998-07/2002 石河子大学 动物医学学士
科研方向：
1. 发酵食品功能因子研究；
2. 酿酒发酵微生物功能蛋白（酶）作用机理、机制研究；
近年来所获项目：
1. 横向项目CXY2020ZR02五粮浓香型白酒小肽类（普切明酸）产生机制及其发酵调控研究，（68万）主持；
2. 四川省科技厅重点研发项目 2017NZ0043 复合型合生元微生态制剂的研发及其应用生态示范养殖基地的建立，（68万）结题；
3. 酿酒生物技术及应用四川省重点实验室项目 NJ2015-06 红曲霉酿酒发酵副产物蛋白酶结构功能解析，主持;
4. 四川理工学院四川省院士专家工作站 重点项目2017YSGZZ02 氨基甲酸乙酯水解酶Urethanase基因的异源表达与结构功能解析，主持;
5. 人社部2015年度留学回国人员科技活动择优资助项目 （酿酒功能微生物及复合功能曲的研发），主持;
6. 四川理工学院人才引进项目 2015RC12 以酿酒功能微生物为基础的复合功能曲应用研发，主持；
7. 四川省教育厅项目 15ZB0210含酿酒发酵微生物群之复合功能曲醅的应用研发，主持。
8. 横向项目1 盐品开发与营销市场规划分析，主持；
9. 横向项目2 应用型酵母菌、乳酸杆菌益生饲料添加剂的研发，主持；
社会兼职及企业实践经历：
企业实践经历：
2002年~至今，担任过伊犁向新集团销售总监、总经理等。指导和带领学生参加为期两周的教学实习，四川自贡驰宇盐品有限公司、四川绿食佳农业有限公司，四川威远康龙饲料有限公司等企业技术顾问。
社会兼职：
四川绿食佳农业有限公司技术专家组成员，《食品工业科技》杂志审稿人，《食品科学》特约审稿人。
Selected Publications（节选发表文章）：
1．Structure-Based Design of Acetolactate Synthase From Bacillus licheniformis Improved Protein Stability Under Acidic Conditions, Frontiers in Microbiology, 11(2020）,582909, WOS：001, （二区, 通讯作者）；
2．Research progress on small peptides in Chinese Baijiu，Journal of Functional Foods，72 (2020) **. WOS：043（二区, 通讯作者）；
3．Research Progress of the Biosynthesis of Natural Bio-Antibacterial Agent Pulcherriminic Acid in Bacillus. Molecules 2020, 25, 56113, WOS:001（三区, 通讯作者）；
4．Lijuan Tang, Jun Liu*, Yuanzhi Wang, et al.. (2017). Evaluation of a hypervariable octameric oligonucleotide fingerprints assay for identification of and discrimination between wild-type and vaccine strains of Brucella melitensis. American Journal of Veterinary Research. 78(4),2017:495. WOS：022（三区, 通讯作者）；
5．Liu Jun, Falke S, Drobot B, et al. Analysis of self-assembly of S-layer protein slp-B53 from Lysinibacillus sphaericus. European Biophysics Journal 46.1(2017):1-13. WOS：008（四区, 第一作者）；
6. Jun Liu, Dominik Oberthür, and Christian Betzel. (2012) Structure and Dynamics of Bacterial Surface Layer Proteins. FEBS Advanced methods in macromolecular crystallization. June 22-29
7. Jun Liu, Da-Chuan Yin*, Yun-Zhu Guo, et al. (2011) Selecting Temperature for Protein Crystallization Screens Using the Temperature Dependence of the Second Virial Coefficient. PLoS ONE. 6:e17950, WOS:019（三区, 第一作者）；
8. Xian-Fang Zhang, Jun Liu, Yun-Zhu Guo, Xiao-Liang Ma, and Da-Chuan Yin *. (2011) Progresses on Developing Screening Kits for Protein Crystallization. Progresses in Biochemistry & Biophysics. 38:280-287
9. Yun-Zhu Guo, Da-Chuan Yin*, Qin-Qin Lu, Xi-Kai Wang, and Jun Liu (2010) Enhancement of Nucleation During Hanging Drop Protein Crystallization Using HF Treatment of Cover Glasses. Cryst. Res. Technol. 45 :158-166，WOS:009 （四区, 共同作者）；
(* 代表通讯作者)