颜静 ,女,1989年出生,学硕导师
工作单位 食品加工与安全研究所
电子邮箱 yanjing@sicau.edu.cn；yanjingbz@163.com
招生专业 【学硕】:083200食品科学与工程，【专硕】:095135食品加工与安全
◆工作经历
2020.12-至今 四川农业大学食品学院食品加工与安全研究所-副教授
2020.09-2020.11 四川农业大学食品学院食品加工与安全研究所-讲师
2019.10-2020.04 荷兰瓦赫宁根食品安全研究所-客座研究员
2017.03-2017.06 爱尔兰科克大学工程学院及食品科学学院-访问****
2014.05-2014.06 德国南威斯特法伦应用技术大学农业学院-访问学生
◆教育经历
2015.10-2020.06 工学博士—荷兰瓦赫宁根大学（食品科学）
2012.09-2015.06 工学硕士—四川农业大学（农产品贮藏与加工）
2008.09-2012.06 工学学士—四川农业大学（食品质量与安全）
◆获奖荣誉
1. 参会旅行奖 (�1000)
2018.09 第132届美国分析化学家协会（AOAC）年会会议
2. 国家公派研究生项目(�14400/年)
2015.10-2020.06 中国国家留学基金委员会
3. 研究生国家奖学金(20000元)
2014.10 中国教育部
◆研究领域
农产品贮藏与加工；食品安全检测；快速无损检测技术应用
◆科研项目
四川农业大学“学术骨干”科研启动项目 主持
四川省科技计划重点研发项目，特色优质水果采后品质劣变控制及安全保鲜关键技术创新与集成（2019YFN0174） 参与
◆发表论文
1. Yan, Jing, et al. Discrimination of processing grades of olive oil and other vegetable oils by monochloropropanediol esters and glycidyl esters. Food Chemistry, 2018, 24(8): 93-100.
2. Yan, Jing, et al. Food fraud: Assessing fraud vulnerability in the extra virgin olive oil supply chain. Food Control, 2019, 107081.
3. Yan, Jing, et al. A sound approach: Exploring a rapid and non-destructive ultrasonic pulse echo system for vegetable oils characterization. Food Research International, 2019,(125): 108552.
4. Yan, Jing, et al. From extra virgin olive oil to refined products: Intensity and balance shifts of the volatile compounds versus odor. Molecules, 2020, 25, 2469.
5. Yan, Jing, et al. Handheld near‐infrared spectroscopy for distinction of extra virgin olive oil from other olive oil grades substantiated by compositional data. European Journal of Lipid Science and Technology, 2019, **.
6. Yan, Jing, et al. Evaluation of food-grade vegetable oils using ultrasonic velocity measurement and fatty acid composition. IEEE International Ultrasonics Symposium (IUS). IEEE, 2019: 2435-2438.
7. Yan, Jing, et al. Identification of the Geographical Origins of Pomelos Using Multielement Fingerprinting. Journal of Food Science, 2015, 80(2), C228-C233.
8. 颜静等. 川明参不同部位主要营养成分及氨基酸组成分析. 食品科学，2015，36（01）：240-244.
9. 颜静等. 基于农产品无损检测的产地溯源技术的研究进展. 食品工业科技，2014，35（11）：396-400.
10.颜静等. 柚子原产地溯源鉴定技术. 食品科学, 2014, 35（04）: 248-252.
◆我的团队
属于秦文教授所在的农产品采后处理及品质控制团队
删除或更新信息，请邮件至freekaoyan#163.com(#换成@)
四川农业大学食品加工与安全研究所导师教师师资介绍简介-颜静
本站小编 Free考研考试/2021-10-02
相关话题/研究所 四川农业大学
领限时大额优惠券,享本站正版考研考试资料!
优惠券领取后72小时内有效，10万种最新考研考试考证类电子打印资料任你选。涵盖全国500余所院校考研专业课、200多种职业资格考试、1100多种经典教材，产品类型包含电子书、题库、全套资料以及视频，无论您是考研复习、考证刷题，还是考前冲刺等，不同类型的产品可满足您学习上的不同需求。 ...考试优惠券 本站小编 Free壹佰分学习网 2022-09-19四川农业大学食品学院导师教师师资介绍简介-罗松明
罗松明,男,1977年出生,学硕导师工作单位食品学院电子邮箱luosming519@163.com招生专业【学硕】:083200食品科学与工程，【专硕】:086000生物与医药◆个人简历2005.09—至今，四川农业大学工作，从事教学科研工作；2013.09—2019.06，四川农业大学食品学院，在 ...四川农业大学 本站小编 Free考研考试 2021-10-02四川农业大学食品学院导师教师师资介绍简介-李素清
李素清,女,1980年出生,学硕导师工作单位食品学院单位电话电子邮箱lsq03_2001@163.com或@qq.com招生专业【学硕】:083200食品科学与工程，【专硕】:086000生物与医药◆个人简历一、基本信息姓名：李素清性别：女出生年月：1980.05籍贯：四川成都最高学位：硕士导师类型 ...四川农业大学 本站小编 Free考研考试 2021-10-02四川农业大学食品学院导师教师师资介绍简介-刘兴艳
刘兴艳,女,1979年出生,学硕导师工作单位食品学院单位电话电子邮箱lxy05@126.com招生专业【学硕】:083200食品科学与工程，【专硕】:086000生物与医药◆工作经历2014.01-至今，四川农业大学，食品学院食品科学系，副教授2009.03-2013.12，四川农业大学，食品学院食 ...四川农业大学 本站小编 Free考研考试 2021-10-02四川农业大学食品学院导师教师师资介绍简介-周曼
周曼,女,1982年出生,学硕导师工作单位食品学院电子邮箱**@qq.com；zhouman@sicau.edu.cn招生专业【学硕】:083200食品科学与工程，【专硕】:086000生物与医药◆工作经历2010.7-至今曾经为四川农业大学水电学院专任教师，现为食品学院食品工程系专任教师、副教授。 ...四川农业大学 本站小编 Free考研考试 2021-10-02四川农业大学食品加工与安全研究所导师教师师资介绍简介-韩国全
韩国全,男,1978年出生,学硕导师工作单位食品加工与安全研究所行政职务食品加工与安全研究所办公室主任单位电话移动电话：**/办公电话：电子邮箱@qq.com/hans_980306@sicau.edu.cn/hans_980306@163.com招生专业【学硕】:083200食品科学与工程，【专硕 ...四川农业大学 本站小编 Free考研考试 2021-10-02四川农业大学食品学院导师教师师资介绍简介-黎杉珊
黎杉珊,女,1986年出生,学硕导师工作单位食品学院单位电话电子邮箱lss@sicau.edu.cnlishanshan.812@163.com招生专业【学硕】:083200食品科学与工程，【专硕】:086000生物与医药◆个人简历黎杉珊个人信息性别：女出生年月：1986.08民族：汉籍贯：湖北荆门 ...四川农业大学 本站小编 Free考研考试 2021-10-02四川农业大学食品学院导师教师师资介绍简介-王彩霞
王彩霞,女,1981年出生,学硕导师工作单位食品学院电子邮箱wangcaixia_1127@163.com招生专业【学硕】:083200食品科学与工程，【专硕】:095135食品加工与安全◆个人简历姓名：王彩霞性别：女出生年月：1981.11民族：汉籍贯：甘肃兰州最高学位：博士职称：副教授四川农业大 ...四川农业大学 本站小编 Free考研考试 2021-10-02四川农业大学食品学院导师教师师资介绍简介-罗擎英
罗擎英,女,1981年出生,学硕导师工作单位食品学院单位电话**电子邮箱cherry**@163.com招生专业【学硕】:083200食品科学与工程，【专硕】:086000生物与医药◆个人简历罗擎英，女，学硕导师。2015年毕业于四川大学华西公共卫生学院，获医学博士学位。主要从事食品中毒性物质的毒理 ...四川农业大学 本站小编 Free考研考试 2021-10-02四川农业大学食品学院导师教师师资介绍简介-胡欣洁
胡欣洁,女,1975年出生,学硕导师工作单位食品学院电子邮箱xinjiehu@sicau.edu.cn招生专业【学硕】:083200食品科学与工程，【专硕】:095135食品加工与安全◆个人简历1993.9-1997.6西南师范大学读本科1997.7-2002.8成都市第三十八中学任教2002.9- ...四川农业大学 本站小编 Free考研考试 2021-10-02四川农业大学食品学院导师教师师资介绍简介-李琴
李琴,女,1986年出生,学硕导师工作单位食品学院电子邮箱**@163.com招生专业【学硕】:083200食品科学与工程，【专硕】:086000生物与医药◆个人简历2020.07-至今，四川农业大学，食品学院，工作，讲师2018.07-2020.06，湖北工业大学，生物工程与食品学院，工作，讲师2 ...四川农业大学 本站小编 Free考研考试 2021-10-02
