吴文忠，男，教授，博士生导师。1968年8月出生。1999年5月毕业于德国慕尼黑工业大学生态化学专业，博士学位。任大连医诺生物有限公司药用成分微囊化技术国家地方联合工程研究中心首席研究员、博士后导师，辽宁省质量技术监督协会食品专业委员会常务副主任，大连新药创制技术创新联盟常务理事，大连市青年联合会常委。于1999年被评为国务院特供津贴专家，荣获“国家新世纪百千万人才工程百人层次人选”称号、“辽宁省第六批优秀专家”称号、“大连市首批领军人才”称号等荣誉。
1.主要学术研究方向： 天然活性功能因子的分离纯化、结构改性，微生物转化及微囊稳态化新技术的开发及产业化。
2.招收博士生所在一级学科：生物化学
3.招收硕士生所在一级学科：生物化学
4.目前承担主要课程：
5.指导硕士研究生情况：已毕业12名，在读1名。
6.承担科研项目情况：主持国家、省、市纵向和横向科研项目多项，目前承担的主要科研项目：
（1）国家科技部“863”计划重点项目：改善心脑血管功能和骨质疏松的功能食品升级（2010AA023003-）,(80.4万)。
（2）国家科技部农业科技成果转化资金项目：高纯度亚麻SDG的产业化技术（2012GB2B020506）（25万）。
（3）辽宁省引进海外团队项目：海洋藻类中药用成份及其微囊制剂产业化，（200万）
（4）辽宁省引进海外团队项目：改善心脑血管功能和骨质疏松的功能因子新技术开发与产业化,(200万)。
（5）发改委工业国债项目:高纯度人体必需脂肪酸产业化生产,(379万)。
（6）国家科技部火炬计划项目：抗氧化功能因子的新技术开发与产业化,( 2013GH020173)。
7.发表论文情况：在ENVIRONMENT INTERNATIONAL、ECOTOXOCOLOGY AND ENVIRONMENTAL SAFETY等刊物和国际会议上发表论文90余篇，其中被SCI收录40多篇。
8.出版著作情况：主编英文著作1部。
9. 获得科技奖励奖6项，其中主持的市科技进步二等奖1项。参与省科技进步二等奖1项，省科技进步三等奖2项，市科技进步一等奖1项，市科技进步二等奖1项。

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