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大连工业大学生物工程（专业学位）导师教师师资介绍简介-肖珊
本站小编 Free考研考试/2020-03-31
肖珊，女，讲师，硕士生导师。1983年9月出生。2011年6月毕业于中国农业大学农产品加工及贮藏工程专业，获得工学博士学位。
1.主要学术研究方向：食品生物技术及动源性食品安全源头控制
2.目前承担主要课程：食品添加剂、科技外语与文献检索 、脂肪与健康
3.承担科研项目情况：主持国家和省级纵向科研项目2项，目前承担的主要科研项目：
（1）国家自然科学基金项目：基于ABPP技术对干腌火腿加工过程中脂肪酶系作用规律的研究，（21万）。
（2）辽宁省教育厅一般项目：基于蛋白质组学对南美白对虾贮藏特性的研究，（3万）。
4.发表论文情况：在Food Chemistry、Poultry Science等刊物上发表SCI论文6篇。
5.出版著作情况：参编著作《食品安全性》1部。
联系电话：（办）
E－mail:**@qq.com
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侯红漫，女，教授，博士（硕士）生导师。1964年7月出生。2004年5月毕业于大连理工大学环境与生命学院，博士学位。大连市第五批优秀专家，辽宁省特聘教授，辽宁省优秀科技工作者，享受国务院政府津贴。2004年8月被评聘为教授，现任食品科学与工程学科带头人。辽宁省食品安全委员会特聘食品安全专家，辽宁省食品科学技术学会理事，辽宁省营养学会理事，大连市营养学会常务理事。 1.主要学术研究方向：食品安全与检 ...大连工业大学教师导师 本站小编 Free考研考试 2020-03-31大连工业大学食品工程（专业学位）导师教师师资介绍简介-朱蓓薇
朱蓓薇，女，汉族，1957年3月23日生于陕西省咸阳市，中国工程院院士，教授，博士生导师。1982年1月毕业于大连工业大学（原大连轻工业学院），获学士学位。2004年3月毕业于日本冈山大学，获博士学位。现任大连工业大学食品学院院长。 主要社会兼职：中国食品科学技术学会常务理事；教育部高等学校食品科学与工程类专业教学指导委员会委员；国家标准化管理委员会水产品加工分技术委员会委员；辽宁省食品科学技术学 ...大连工业大学教师导师 本站小编 Free考研考试 2020-03-31大连工业大学食品工程（专业学位）导师教师师资介绍简介-周大勇
周大勇，男，教授，博士生导师。1977年7月出生。2001年6月毕业于大连医科大学医学检验学专业，获学士学位；2004年6月毕业于大连医科大学病原生物学专业，获硕士学位；2008年1月毕业于中科院大连化学物理研究所分析化学专业，获博士学位。现任大连工业大学食品学院食品质量与安全专业主任。全国优秀教师，享受国务院特殊津贴专家，国家重点研发计划首席科学家，入选“国家百千万人才工程”，国家有突出贡献中青 ...大连工业大学教师导师 本站小编 Free考研考试 2020-03-31大连工业大学食品工程（专业学位）导师教师师资介绍简介-牟光庆
牟光庆，男，二级教授，博士生导师。1967年5月出生。2009年1月毕业于东北农业大学食品科学专业，博士学位。日本东京大学细胞与分子生物学研究所访问学者，天津科技大学博士后出站。辽宁省特聘教授，辽宁省“百千万人才工程”百人层次，入选辽宁省“优秀人才”支持计划，辽宁省第八届“教学名师”。国家自然科学基金、国家农业科技成果转化资金、教育部科技进步奖、辽宁省科技进步奖、大连市科技进步奖等评审专家。200 ...大连工业大学教师导师 本站小编 Free考研考试 2020-03-31大连工业大学食品工程（专业学位）导师教师师资介绍简介-董秀萍
董秀萍，女，教授，博士生导师。1977年11月出生。2010年12月毕业于江苏大学食品与生物工程学院食品科学专业，获工学博士学位。2016年3月-2017年3月，美国爱荷华州立大学国家公派访问学者。现任食品学院副院长，国家重点研发专项首席专家，辽宁省高等学校攀登学者，辽宁省“百千万人才工程”百人层次人选，“辽宁省高等学校优秀人才支持计划”入选者，辽宁省“三区”人才支持计划科技人员，共青团第四届大连 ...大连工业大学教师导师 本站小编 Free考研考试 2020-03-31大连工业大学食品工程（专业学位）导师教师师资介绍简介-朱靖博
朱靖博，男，教授，博士生导师。1963年4月出生。1985年7月毕业于西北大学化学系，学士学位；2000年7月毕业于西北农林科技大学植物保护学院农药学专业，博士学位。入选辽宁省百千万人才工程“百万层次”，享受国务院政府特殊津贴。2004年1月被评聘为教授，现任农产品加工与贮藏工程学科带头人，大连工业大学植物资源化学与应用研究所所长，大连工业大学与江苏康缘药业共建“中药有效成分（组）制备与中药质量控 ...大连工业大学教师导师 本站小编 Free考研考试 2020-03-31大连工业大学食品工程（专业学位）导师教师师资介绍简介-钱方
钱方，女，教授。2008年07月毕业大连理工大学生物化工专业，博士学位。中国食品科学技术学会乳酸菌分会理事、省食品科学技术学会理事、大连食品营养学会理事，《中国乳品工业》杂志编委、《乳业科学与技术》杂志编委、辽宁省生鲜食品贮运保鲜安全专业委员会委员、中国农业国际合作促进会专家顾问团顾问。国家食品生产许可审查员。大连市食品安全委员会专家委员、大连市人社局智库专家。1.主要学术研究方向：乳品科学；食品 ...大连工业大学教师导师 本站小编 Free考研考试 2020-03-31大连工业大学食品工程（专业学位）导师教师师资介绍简介-林松毅
林松毅，女，教授，博士生导师。1970年7月出生。国家重点研发计划首席科学家、辽宁省特聘教授。2005年6月毕业于吉林大学生物与农业工程学院，获工学博士学位。2010年10月至2011年11月，Department of Food Science and Human Nutrition，Clemson University, USA，国家公派访问学者；2010年01月至2013年11月，吉林大学生 ...大连工业大学教师导师 本站小编 Free考研考试 2020-03-31大连工业大学食品工程（专业学位）导师教师师资介绍简介-胡蒋宁
胡蒋宁： 博士、教授、博士生导师，硕士生导师，朱蓓薇院士研究团队核心成员。获得辽宁省“百千万人才工程”称号，江西省“井冈之星”青年科学家。目前担任Journal of Agricultural and Food Chemistry，Food Chemistry，J Food Science, Pharmaceutical Biology 等国际学术期刊杂志审稿人及Food & Nutrition ...大连工业大学教师导师 本站小编 Free考研考试 2020-03-31大连工业大学食品工程（专业学位）导师教师师资介绍简介-叶淑红
叶淑红，女，教授，博士（硕士）生导师。1972年出生。2006年9月毕业于大连海事大学环境学院，获工学博士学位。2011年6月被评聘为教授。2007年12月-2010年05月，华东理工大学生物反应器国家重点实验室，博士后。2014年09月-2015年09月，Department of Human Nutrition and Food Science，California State Polytec ...大连工业大学教师导师 本站小编 Free考研考试 2020-03-31
