殷邦忠




性　　别： 男
出生日期： 1961.12
职　　称： 研究员
工作单位： 中国水产科学研究院黄海水产研究所
行政职务：党委书记
联系电话：**
电子信箱： yinbz@ysfri.ac.cn
学术任职： 全国水产标准化技术委员会水产加工分技术委员会主任委员
荣誉称号： 山东省优秀科技工作者



个人简介
主要研究方向为水产品加工和海洋生物资源利用。担任全国水产标准化技术委员会水产加工分技术委员会主任委员、中国藻类协会常务副会长、中国渔业协会理事。先后主持、参加科研课题20余项，取得了良好的经济效益和社会效益。在水产品保鲜保活领域特别是冰温保活技术研究居国内领先水平；在贝类产品溯源与质量安全控制体系、贝类加工副产物综合利用、水产动物饲料开发等方面取得了系列成果。研究成果获各级科技进步奖10项，其中农业部科技进步奖2项；开发的新产品获国家级高新技术产品2个、省部级高新技术产品4个；制修订国家标准、行业标准10个；发表学术论文40余篇；申请专利15项，其中获得专利授权8项。2007年获山东省“富民兴鲁”劳动奖章，2011年获得山东省优秀科技工作者称号。


学习经历
起止年月

学校

所学专业

学历

学位
1988.9-1991.7

中国海洋大学

食品工程

大专



工作经历
起止年月

工作单位

任职
1982.8-1992.6

黄海水产研究所

助工
1992.7-1995.12

黄海水产研究所

工程师
1996.1-2006.2

黄海水产研究所

副研究员
2006.3-

黄海水产研究所

研究员


承担科研课题情况
序号

项目名称

项目来源

起止年月

经费
(万元)

主持/参加

完成情况
1

贝类精深加工及食品安全控制

公益性行业专项子课题

2007.01-2010.12

61

主持

完成
2

刺参加工品质管控技术研究与产业化示范

山东省科技发展计划

2012.01-2013.12

21

主持

完成
3

南极磷虾资源分布研究及冷链技术

国家科技支撑计划项目子课题

2013.01-2017.12

100

主持

进行


科研获奖情况
序号

获奖项目名称

奖励类别（等级）

授予单位

获奖时间

本人排名
1

绿色环保型鱼类配合饲料的研制与开发

科技进步二等奖

青岛市人民政府

2009

3
2

海洋食品精深加工新技术、工艺研究与应用-液熏贝类产品生产工艺研究

科学技术二等奖

中国食品工业协会

2011

3
3

刺参系列产品标准研制及关键技术的集成与示范

科技进步一等奖

青岛市人民政府

2013

2


授权专利情况
序号

专利名称

授权专利号

年份

专利类别

（发明/实用新型）

本人排名
1

一种盐渍海蜇皮加工方法

**3.2

2012

发明

3
2

掺糖干海参的鉴别方法

**8.0

2013

发明

2
3

一种干海参中外源性总糖的提取方法

**8.X

2013

发明

2


论文与专著情况
序号

论文、专著名称

学术期刊或出版社名称

发表(出版)年份

论文
检索情况

作(著）者
名次
1

响应面法优化海参性腺酶解工艺

食品科学

2012

CSCD

通讯
2

对虾冷藏过程中细菌菌相变化研究

保鲜与加工

2011

核心

通讯
3

Purification of Antimicrobial Peptide from Antarctic Krill(Euphausia superba) and its Function Mechanism

Jounal of Ocean University of China

2013

SCI

2


指导研究生情况
在读人数

1已毕业人数

0
所指导研究生在读期间取得的成绩和荣誉、就业去向等情况介绍