彭景副教授联系方式地址：扬州市华扬西路196号扬州大学旅游烹饪学院邮编:225127电话：**E-mail：yzupj@163.com个人简要经历与学历1978.3-1982.12南京医科大学预防医学系学士1982.12至1992.12江苏省商业专科学校1992.12至1995.10江苏省江苏商业学 ...

孙萍博士、副教授、硕士生导师联系方式地址：扬州大学扬子津东校区旅游烹饪学院邮编:225127电话：，（兼传真）E-mail：@qq.com个人简要经历与学历1993―1997杭州商学院旅游管理系本科2002―2005扬州大学社会发展学院硕士2006―2009南京林业大学经济管理学院博士2010-至今 ...

黄玉军博士，副教授联系地址：地址：扬州市华阳西路196号扬州大学旅游烹饪学院邮编：225127电话：E-mail:yjhuang@yzu.edu.cn个人简要经历与学历1991.9-1995.7扬州大学农学院食品科学与工程系本科2004.9-2007.7扬州大学旅游烹饪学院课程与教学论硕士2010. ...

陈玉硕士、副教授联系方式地址：扬州市华扬西路196号扬州大学旅游烹饪学院邮编:225127电话：E-mail：cyu106@sina.com/chenyu@yzu.edu.cn个人简要经历与学历1980.9-1985.7南京医科大学预防医学专业学士1985.7-至今扬州大学旅游烹饪学院副教授1997 ...

田颖博士、副教授联系方式地址：扬州市华扬西路196号扬州大学旅游烹饪（食品科学与工程）学院邮编:225127电话：E-mail：tianyingjob@126.com个人简要经历与学历1997.9-2002.7青岛大学医学院临床医学专业本科2002.9-2005.7青岛大学医学院营养与食品卫生学专业 ...

曹晖博士、副教授联系方式地址：扬州市华扬西路196号扬州大学旅游烹饪学院邮编:225127电话：E-mail：caohui@yzu.edu.cn个人简要经历与学历1986.9-1990.7无锡轻工业学院食品工程专业本科2003.3-2007.4江南大学食品科学专业博士1990.7-1996.6江苏商 ...

曹仲文博士、副教授联系方式地址：扬州市华扬西路196号扬州大学旅游烹饪（食品科学与工程）学院邮编:225127电话：/**E-mail：caozhongwen@126.com/zwcao@yzu.edu.cn个人简要经历与学历1991.9－1995.7黑龙江商学院机械设计及理论专业学士2002.9－ ...

李祥睿硕士、副教授、烹饪高级技师、中国烹饪大师联系方式地址：扬州市华扬西路196号扬州大学旅游烹饪学院邮编:225127电话：，（传真）E-mail：lixr@yzu.edu.cn；yzulixiangrui@163.com个人简要经历与学历1987.9-1990.7江苏省商业专科学校中国烹饪工艺专 ...

赵廉学士、副教授联系方式地址：扬州市华扬西路196号扬州大学旅游烹饪（食品科学与工程）学院邮编:225127电话：，（传真）E-mail：yzuzhao@126.com个人简要经历与学历1981.9-1985.7南京师范大学生物学专业本科1985.8-1992.6江苏商业专科学校烹饪系教师1992. ...

马健鹰，男，副教授，硕士生导师，中国烹饪协会《中国烹饪信息》杂志主编，中国烹饪协会专家工作委员会委员，全国餐饮业认定师，江苏省烹饪协会名厨专业委员会副主任。　　主要从事文史及中国饮食文化方面的教学与科研工作。主讲烹饪学概论、中国饮食文化、中国古代饮食礼仪、中国酒文化等课程。　　主编了《烹饪学概论》、 ...