研究方向
1.粮油资源的开发利用
2.功能性食品研究
3.油脂与油脂化工
4.植物蛋白
5.饲料资源开发与饲料添加剂
6.动物营养与饲料加工
7.生物技术、挤压技术的应用
8.粮油深加工的新工艺、新技术
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［江南大学］粮食、油脂及植物蛋白工程(083202)
研究生院 免费考研网/2006-05-21
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