个人简介：
罗海波，男，副教授，硕士生导师。2011年毕业于南京农业大学，获食品科学博士学位，主要研究方向为果蔬采后生物学、果蔬贮藏与加工技术、食品安全与品质控制。主讲和参加讲授《食品新产品开发》、《软饮料工艺学》、《食品科技进展》、《食品工程高新技术》等本科和研究生课程6门。主持国家自然科学基金、浙江省自然科学基金、宁波市农业重大攻关项目等国家和省市级科研项目及企业横向项目10余项。作为主要成员参与国家高技术研究发展计划(863计划)1项、国家农业综合开发产业化经营项目1项、中国人民解放军总后勤部军需装备研究所项目1项和江苏省农业科技自主创新资金项目1项。以第一作者或通讯作者在国内外学术刊物发表论文40余篇，副主编学术专著1部，申请发明专利5项，授权实用新型专利3项，获江苏省2017年高校微课教学比赛三等奖1项及宁波市(2013-2014年)教育科研先进个人，入选2015年宁波市领军和拔尖人才工程第二层次。
获奖及荣誉：
[1] 2017年江苏省高等学校微课教学比赛三等奖 江苏省教育厅 2018.5
[2] 2017年校微课教学大赛三等奖 南京师范大学 2017.12
[3] 2015年宁波市领军和拔尖人才工程第二层次 中共宁波市委组织部、宁波市人力资源和社会保障局、宁波市科技局、宁波市财政局、宁波市发展和改革委员会、宁波市经济和信息化委员会、宁波市教育局、宁波市科学技术协会 2015.10
[4] 宁波市（2013-2014）教育科研先进个人 宁波市教育科学规划领导小组、宁波市教育科学研究所 2015.1
[5] 2011届优秀毕业研究生 南京农业大学 2011.6
[6] 2008级品学兼优研究生 南京农业大学 2009.12

研究及领域：
果蔬采后生物学、农产品加工及贮藏工程、食品安全与品质控制。
代表性论文：
[1] Haibo Luo^#, Weihua Wang, Wei Chen, Haiqing Tang, Li Jiang^*, Zhifang Yu, Effect of incorporation of natural chemicals in water ice-glazing on freshness and shelf-life of pacific saury (Cololabis saira) during –18 °C frozen storage, Journal of the Science of Food and Agriculture, 2018, 98:3309-3314.
[2] Liuli Song^#*, Haibo Luo^*, Xinfeng Cheng, Fan Yan, Zhousheng Yang, Zhifang Yu, E?ects of microwave treatment on physiology and quality of minimally processed bok choy (Brassica campestris L.) during storage at 5 °C, Journal of Food Measurement and Characterization, 2018, 12:913-922.
[3] Weihua Wang^#, Wei Chen, Haibo Luo*, Li Jiang, Zhifang Yu, Effect of salicylic acid on lignification of fresh-cut Zizania latifolia and the possible biochemical mechanisms, Journal of Food Engineering and Technology, 2016, 5(2):1-7.
[4] Haibo Luo^#, Li Jiang, Yonghua Bao, Libin Wang, Zhifang Yu^*, Effect of chitosan/nano-chitosan composite coating on browning and lignification of fresh-cut Zizania latifolia, Journal of Food Quality, 2013, 36(6):426-431.
[5] Haibo Luo^#, Juan Jiang, Li Zhang, Li Jiang, Linran Fu, Yunyun Dai, Zhifang Yu^*, Effect of gibberellic acid and 6-benzylaminopurine on lignification of fresh-cut Zizania latifolia during refrigerated (1°C) storage, Journal of Food Processing and Preservation, 2013, 36(5):864-869.
[6] Haibo Luo^#, Li Jiang, Li Zhang, Juan Jiang, Zhifang Yu^*, Quality changes of whole and fresh-cut Zizania latifolia during refrigerated (1 ℃) storage, Food and Bioprocess Technology, 2012, 5(4):1411-1415.
[7] Haibo Luo^#, Yonghua Bao, Juan Jiang, Li Zhang, Liuli Song, Li Jiang, Zhifang Yu^*, Proteome changes of fresh-cut Zizania latifolia during refrigerated (1 °C) storage, European Food Research and Technology, 2012, 235(6):1011-1021.
[8] Haibo Luo^#, Juan Jiang, Li Jiang, Li Zhang, Zhifang Yu^*, Purification and characterization of peroxidase from fresh-cut Zizania latifolia, Journal of Food Biochemistry, 2012, 36(3):309-316.
[9] 罗海波^#，周涛，孔晓雪，陶明煊，姜丽，王利斌，王韦华，郁志芳*，基于iTRAQ技术研究采后1-甲基环丙烯和乙烯利处理对茭白线粒体蛋白质组变化的影响，食品科学，2019, 40(1):216~225.
[10] 李成^#，孔晓雪，余炬波，邹小欠，罗海波*.基于高通量测序分析蟹糊微生物菌群多样性[J].食品科学，2019, Epub ahead of print.
[11] 王韦华^#，姜丽，陈伟，王利斌，罗海波*，郁志芳*，完整和鲜切茭白常温贮藏期间的比较蛋白质组学研究，食品科学，2017, 39(13):7~16.
[12] 王利斌^#，李雪晖，石珍源，白晋和，金昌海，罗海波^*，郁志芳^*，番茄果实的芳香物质组成及其影响因素研究进展，食品科学，2017, 38(17):291~300.
[13] 罗海波^#，姜丽，包永华，张丽，石韵，郁志芳^*，茭白冷藏期间蛋白质表达谱的变化，农业工程学报，2014, 30(1): 285~292.
[14] 罗海波^#，何雄，包永华，戴云云，郁志芳*，鲜切果蔬品质劣变影响因素及其可能机理，食品科学，2012, 33(15):324~330.
[15] 罗海波^#，姜丽，余坚勇，周雪婷，宋留丽，傅淋然，郁志芳^*，鲜切果蔬的品质及贮藏保鲜技术研究进展，食品科学，2010, 31(3):307~311.

代表著作（如有发明专利也在这个模块添加）：
(1) 罗海波, 郭斯统, 韩璐瑶, 徐凌霄, 王雨舟，辣椒油及其制作方法, 2019.3.19, 中国, 9.7 （已受理）
(2) 罗海波, 周涛, 余炬波, 李成, 邹小欠, 一种腌制生食蟹糊复合保鲜剂及其腌制生食蟹糊的方法, 2018.11.14, 中国, 7.7（已受理）
(3) 罗海波, 周涛, 余炬波, 邹小欠, 李成, 一种生食泥螺复合保鲜剂及其联合超高压杀菌提高腌制生食泥螺食用安全性的方法, 2018.11.14, 中国, 8.1（已受理）
(4) 罗海波, 王锦富, 姜丽, 王韦华, 孙金才, 一种风味即食对虾干的制作方法，2017.2.27，中国，2.0（已受理）
(5) 罗海波, 王锦富, 姜丽, 王利斌, 汤海青, 周静峰, 王韦华, 孙金才, 一种冷冻水产品保鲜冰衣及其制作方法，2016.11.25，中国，9.5（已受理）
(6) 孙金才, 汪小玲, 罗海波, 全果功能性杨梅果酒制作方法, 2014.3.6, 中国, ZL0.1（已授权）
(7) 孙金才, 陈纪算, 罗海波, 叶兴乾, 毛培成, 汪小玲, 复合柑橘汁和利用杨梅仁提高功能性的杨梅全果汁的制作方法, 2014.3.6, 中国, ZL2.9（已授权）
(8) 罗海波, 王锦富, 江凯, 李成, 邹小欠, 一种水产品清洗机, 2018.7.31, 中国, ZL 2.6（已授权）
(9) 罗海波, 王锦富, 江凯, 李成, 邹小欠, 一种自动镀冰衣机, 2019.2.22, 中国, ZL3.X（已授权）
(10) 罗海波, 王锦富, 江凯, 李成, 邹小欠, 一种自动搅拌浸料机, 2019.3.12,中国, ZL7.X（已授权）
承担科研项目情况：
1. 南京师范大学引进人才(五类)科研启动项目，184080H202B117，活性氧在茭白采后衰老过程中的信号作用及其关键通路研究，2017/09-2020/08，在研，主持
2. 国家自然科学基金青年基金项目，**，腺苷酸激酶差异表达对茭白采后衰老的作用机制研究，2015/01-2017/12，已结题，主持
3. 浙江省自然科学基金面上项目，LY14C200005，POD特异性表达对鲜切茭白褐变和木质化的作用机制研究，2014/01-2016/12，已结题，主持
4. 浙江省食品药品监督管理局科技计划项目，浙食药监办[2014]24号，食品药品监管技术支撑体系建设对策研究，2014/05-2016/05，已结题，主持
5. 浙江省食品药品监督管理局科技计划项目，浙食药监科[2014]14号，浙江省小餐饮监管存在问题及对策研究，2014/09-2015/08，已结题，主持
6. 宁波市科技局农业重大项目，2017C110009，传统腌制生食蟹螺水产品质量安全控制技术集成应用与示范，2017/01-2019/12，在研，主持
7. 宁波市科技局科技富民项目，2015C10015，秋刀鱼增值加工关键技术研究及新产品开发，2014/11-2017/10，在研，主持
8. 宁波市鄞州三丰可味食品有限公司，S11040B41901，蔬菜废弃茎叶资源化利用关键技术研究及产业化示范，2018/01-2020/12，在研，主持
9. 国家863计划重点项目，食品原料和食品包装材料纳米化加工关键技术与设备，2007/01-2010/12，已结题，参与
10. 中国人民解放军总后勤部军需装备研究所科研项目，BX109C024，生鲜半成品蔬菜加工技术集成，2009/05-2011/05，已结题，参与
联系方式：
电子邮箱：luohaibo_1216@126.com

电话：**

QQ：**