当前位置：南京财经大学食品科学与工程学院>师资队伍>副教授>正文方勇副教授2012年10月10日阅读次方勇，男，博士，副教授，硕士生导师，食品与粮食工程系主任。江苏省青蓝工程优秀骨干教师，南京财经大学“青年学者计划”、“青年岗位能手”。学习工作经历：2005年9月-2010年6月，南京农业大学食品科学专业，工学博士学位其间：2008年9月-2009年9月，UniversityofCincinnati/北美安捷伦金属组学研究中心。研究方向：硒的金属组学研究。2010年7月至今，南京财经大学食品科学与工程学院，讲师、副教授其间：2012年8月至2013年8月，第五批“科技镇长团”，南京市高淳区东坝镇党委副书记（挂职）主讲课程：《食品营养学》（专业基础）；《功能食品》（专业选修）；《食品添加剂与食品安全》（跨学科选修）。研究方向：硒的营养与安全；重金属的形态与食品安全；营养谷物食品加工。近期科研成果：获南京市科技进步二等奖，南京市第九届自然科学优秀学术论文奖。主持国家自然科学基金1项，农业部公益性行业专项课题1项，江苏省自然科学基金1项，江苏省研究生教育教学改革研究与实践课题1项，南京财经大学教学改革项目1项，参与完成省部级科研项目5项。在J.Agric.FoodChem.,J.Anal.At.Spectrom.,FoodChem.,FoodRes.Int.等发表SCI论文12篇，中国农业科学、中国粮油学报、食品科学等中文论文10余篇，授权国家发明专利6项。被FoodRes.Int.、食品科学等杂志聘为审稿专家。