姓 名
蔡建岩
性 别
女


民 族
汉
出生年月
1962.10.28

所在学院
食品科学与工程
政治面貌


最后学位
硕士
所学专业
材料学

职 称
副教授
任职时间
2001.1

行政职务

导师类别
硕士生导师

办公电话
**
手 机


电子信箱
cdcjy@sohu.com
招生专业
食品科学与安全

研究方向及主要研究内容

方向： 蛋白质化学与工程
内容：
蛋白质结构分析
蛋白质工程的核心内容之一就是收集大量的蛋白质分子结构的信息，以便建立结构与功能之间关系的数据库，为蛋白质结构与功能之间关系的理论研究奠定基础。三维空间结构的测定是验证蛋白质设计的假设即证明是新结构改变了原有生物功能的必需手段。晶体学的技术在确定蛋白质结构方面有了很大发展，但是最明显的不足是需要分离出足够量的纯蛋白质（几毫克～几十毫克），制备出单晶体，然后再进行繁杂的数据收集、计算和分析。
结构、功能的设计和预测
　　根据对天然蛋白质结构与功能分析建立起来的数据库里的数据，可以预测一定氨基酸序列肽链空间结构和生物功能；反之也可以根据特定的生物功能，设计蛋白质的氨基酸序列和空间结构。通过基因重组等实验可以直接考察分析结构与功能之间的关系；也可以通过分子动力学、分子热力学等，根据能量最低、同一位置不能同时存在两个原子等基本原则分析计算蛋白质分子的立体结构和生物功能。虽然这方面的工作尚在起步阶段，但可预见将来能建立一套完整的理论来解释结构与功能之间的关系，用以设计、预测蛋白质的结构和功能。

学术兼职



个人简历

1980.9-1984.7 就读于东北师范大学化学系 本科 理学学士
2002.9-2005.7 就读于长春理工大学应用化学与材料学院 研究生 硕士
1984.7至今 就职于长春大学 教师

承担过的主要科研项目

1、纳米分子筛及功能化材料研究 省教育厅 2万元 2002-2005 主持
2、纳米分子筛及功能化材料分析与研究 省教育厅 4万元 2005-2007 主持
3、沸石分子筛主体-纳米客体复合材料的研究 省教育厅 1万元 2005-2006 主持
4、长白山产菌类物质分析与研究 省教育厅 2万元 2009--2011 主持

获得的主要科研成果（论文、获奖、专利）

1、纳米（MCM-41）-AgI主-客体复合材料的制备与表征 硅酸盐通报（重要） 一作 2006.2
2、A model of valence electron structure for embrittlement of TiAl Materials Letters（SCI） 一作 2008.6
3、微乳法与溶剂热法制备WO3/ZrO2及其在异丁烷/丁烯烷基化反应中的应用
东北师大学报自科版（核心） 一作 2007.3
4、以PVP为结构导向剂合成SrCO₃纳米结构 东北师大学报自科版（核心） 一作 2009.2
5、An empirical theoretical investigation on phase and structural behaviour in Ti-Al alloys
Materials Science and Technology（SCI） 一作 2010
6、纳米分子筛及功能化材料研究 吉林省高校优秀科研成果三等奖

主讲课程及授课对象

无机及分析化学 本科生 56学时
普通化学 本科生 60学时
分析化学 本科生 64学时
食品风味化学 本科生 32学时

培养研究生情况