姓名：张喻
职务：湖南省食品科学技术学会理事
职称：教授、硕士生导师
研究方向：粮油加工、园产品深加工
联系方式：Email：skxzhangyu@163.com，QQ：
教育经历：
2006.9-2010.6湖南农业大学获农学博士学位
1998.9-2001.6湖南农业大学获工学硕士学位
1992.9-1996.6湖南农业大学获工学学士学位
教学科研经历：
2001年7月留校至今，一直在湖南农业大学从事食品科学与工程类专业的教学、科研与社会科技服务工作。2002年10月晋升讲师，2007年10月晋升副教授，2013年12月晋升教授。2009年遴选为硕士生导师，2012年确定为省青年骨干教师培养对象。
承担的主要课程有《食品工艺学》、《粮油食品加工学》、《淀粉工艺学》、《农产品贮藏与加工》等。指导研究生获湖南省研究生创新项目2项，湖南农业大学校级优秀硕士论文2篇。
先后承担国家科技支撑计划项目（薯类燃料乙醇与生物柴油转化关键技术研究）、国家重大科技攻关专项课题（马铃薯安全食品加工关键技术研究、米粉稻优质高产栽培技术研究）、国家863项目（大米酶法制取高纯度功能性低聚麦芽糖）、省科技厅重大专项（油茶籽油水酶法提取工艺及产品开发研究）、省科技厅重点科技攻关课题（利用马铃薯生产燃料乙醇的关键技术研究等）、重点领域研发计划项目（低值大米深加工综合安全利用与示范）、省产学研结合课题（柑橘加工关键共性技术研究）、省科技厅一般项目（大米抗氧化肽制备技术研究）和省教育厅优秀青年项目（大米蛋白资源高值化利用关键技术研究）等多项科研项目。获省部级科技进步二等奖2项，省技术发明二等奖1项，校科技进步一等奖1项，校科技进步二等奖1项。获授权国家发明专利16项，其中第一发明人5项。在核心期刊《农业工程学报》、《食品科学》《中国食品学报》等刊物上发表论文40多篇，参编教材3本