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湖南农业大学食品科学技术学院导师教师师资介绍简介-副教授、硕士生导师—聂乾忠
本站小编 Free考研考试/2021-08-22
姓名：聂乾忠
职称：副教授
研究方向：动物源食品加工
邮箱：ndnieqianzhong@126.com
教育经历：
1983年7月毕业于华中农业大学水产系淡水渔业专业，农学学士
1990-1992在联邦德国霍恩海姆大学（Hohenheim University）食品科技学院研修，主修乳品科学，肉品科学，具有在德国多家大型乳品加工企业实习一年的经历，熟悉现代乳品加工企业生产及质量管理体系
2009年12月毕业于湖南农业大学园艺产品采后科学与技术专业，农学博士
教学科研经历：
近年来主要参与科技部星火计划项目重大项目《淡水鱼健康养殖及深加工技术开发与示范》”科技攻关，参与其它横向科研项目10余项。发表研究论文20余篇，其中第一作者的10余篇。主编全国食品类专业面向21世纪课程教材《食品添加剂》；副主编《食品学科本科专业英语》。
主持的科研课题《肉制品反射红外线烘烤加工技术研究》获得2009年度省科技成果三等奖（排名第二）；主持的科研课题《即食型獭兔肉工业化生产关键技术开发与应用》获2011年度湖南省科技进步三等奖（排名第一）
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姓名：王远亮职称：教授、博士生导师研究方向：食品生物技术邮箱：@qq.com教育经历：1995年9月-1999年7月：在莱阳农学院（现青岛农业大学）食品科学与工程专业读本科，获工学学士学位；1999年9月-2002年7月：在南京农业大学食品科技学院食品科学专业攻读硕士研究生，获工学硕士学位；2002 ...湖南农业大学师资导师 本站小编 Free考研考试 2021-08-22湖南农业大学食品科学技术学院导师教师师资介绍简介-副教授、硕士生导师—娄爱华
姓名：娄爱华职称：副教授研究方向：动物源食品科学与技术邮箱：louaihua916@163.com教育经历：湖南农业大学食品科学硕士、微生物学博士教学科研经历：主讲课程有《食品工艺学》、《动物性食品加工工艺学》、《肉品科学与工程》、《蛋品工艺学》等课程。参与的课题有国家自然科学基金面上项目，《糖酵解 ...湖南农业大学师资导师 本站小编 Free考研考试 2021-08-22湖南农业大学食品科学技术学院导师教师师资介绍简介-教授、博士生导师—蒋立文
姓名：蒋立文中国民主同盟盟员，教授，硕士生/博士生导师，湖南农业大学食品科学技术学院食品质量与安全系，学院学术委员会主任，湖南省食品科学技术学会副理事长，民盟湖南农业大学委员会副主委。主要方向：食品生物技术，传统发酵食品风味品质形成机理研究与产业化主要教学课程：食品质量控制与管理；发酵食品工艺学；食 ...湖南农业大学师资导师 本站小编 Free考研考试 2021-08-22湖南农业大学食品科学技术学院导师教师师资介绍简介-教授、博士生导师—李宗军
姓名：李宗军职称：教授、博士生导师研究方向：食品生物技术/肉品营养与健康邮件：hnlizongjun@163.com教育经历：1986-1990年，湖南农学院食品科学系学习，获学士学位；1999-2002年，南京农业大学食品学院学习，获博士学位；2002-2004年，中国科学院生物物理研究所博士后研 ...湖南农业大学师资导师 本站小编 Free考研考试 2021-08-22湖南农业大学食品科学技术学院导师教师师资介绍简介-副教授、硕士生导师—王锋
姓名：王锋职称：副教授、硕士生导师研究方向：植物源性食品保鲜与加工教育经历：1998年9月-2002年6月：在湖南农业大学食品科学与工程专业本科，获工学学士学位。2002年9月-2007年6月：在湖南农业大学食品科技学院食品科学专业攻读硕士并提前攻读园艺产品采后科学与技术专业博士，获农学博士学位。教 ...湖南农业大学师资导师 本站小编 Free考研考试 2021-08-22湖南农业大学食品科学技术学院导师教师师资介绍简介-教授、硕士生导师—唐忠海
姓名：唐忠海职称:教授职务:湖南省食品科学实验教学示范中心主任、“****”讲座教授助手研究方向:生物活性成分营养与功能研究及产品开发研究生招生：营养与食品卫生学（学硕）、食品加工与安全（专硕）联系方式：E-mail：tzhonghai@163.com，微信：**一、个人所获荣誉(1)2019年校教 ...湖南农业大学师资导师 本站小编 Free考研考试 2021-08-22湖南农业大学食品科学技术学院导师教师师资介绍简介-教授、博士生导师—刘素纯
姓名：刘素纯职称：教授、博士生导师硕士生导师邮箱：liusuchun@163.com研究方向：营养与食品卫生学及园艺产品采后科学与技术个人简历：1988年7月毕业于湖南农学院茶学专业，同年留校从事微生物学教学与研究工作，1994-2001年学校委派到湖南派派食品有限公司从事食品发酵生产技术和管理工作 ...湖南农业大学师资导师 本站小编 Free考研考试 2021-08-22湖南农业大学食品科学技术学院导师教师师资介绍简介-教授、博/硕士生导师—刘霞
刘霞博士，教授，博士生导师，2019年湖南省“芙蓉****奖励计划”青年****,湖南省食品科学技术学会理事。湖南省侨联第一届青年委员会委员。湖南农业大学“1515人才计划”学术骨干首批入选者。湖南农业大学第十四届学术委员会委员。《AIMSAgricultureandFood》和《湖南农业大学学报》 ...湖南农业大学师资导师 本站小编 Free考研考试 2021-08-22湖南农业大学食品科学技术学院导师教师师资介绍简介-副教授、硕士生导师—肖茜
姓名：肖茜职称：副教授研究方向：碳水化合物资源与开发、可食用/智能/活性食品包装材料研究生招生：食品科学（学硕）联系方式：ruby-beryl@126.com一、个人所获荣誉2019年湖南省普通高等学校青年骨干教师培养对象2018年湖南农业大学科学技术奖自然科学一等奖（第一完成人）2017年湖南农业 ...湖南农业大学师资导师 本站小编 Free考研考试 2021-08-22湖南农业大学食品科学技术学院导师教师师资介绍简介-副教授、硕士生导师—罗洁
姓名：罗洁职称：副教授、硕士生导师职务：食品科学与工程系副主任（秘书）研究生招生：食品科学与工程（学硕）、食品加工与安全（专硕）邮箱：luojie@hunau.edu.cn主要研究方向：?畜产食品品质形成机理与加工技术?乳组分功能与精细化利用?乳品质构与感官感知?功能乳制品与特种乳制品开发教育经历： ...湖南农业大学师资导师 本站小编 Free考研考试 2021-08-22
