姓名
孙新城


职称
副教授

学科/专业学位类别
食品科学与工程/食品安全
生物与医药/生物工程

研究方向
食品安全检测与评价

1.导师基本情况
2000年本科毕业于华中农业大学植物保护专业，2003年硕士毕业于华中农业大学植物病理学专业，2013年博士毕业于郑州大学基础医学院组织胚胎学分子生物学方向，2003年7月-2005年4月在中国科学院武汉病毒研究所分子病毒学国家重点实验室工作，2005年5月至今郑州轻工业大学食品与生物工程学院，历任助教，讲师，副教授。2017年02月-2018年6月美国农业部西部研究中心访问****。现任食品生产与安全河南省协同创新中心办公室主任。社会兼职有河南省生物工程学会常务理事，中国食源性微生物检测技术创新战略联盟常务理事，河南省农村污水及垃圾处理专家。2021-2035国家中长期科技发展规划战略研究“创新政策与环境建设组子专题”专家组成员。
主持和参与完成国家自然科学基金，河南省科技成果转化项目、河南省重点攻关项目、河南省重点研发项目等项目7项，获河南省科技进步奖3项，授权专利1项，参与申报并取得国家新药证书及生产批文新产品10个；公开发表论文40余篇，参与编写教材著作6部。
2.代表性成果
代表性学术论文
[1].Yen-TeLiao, Xincheng Sun, Irwin A. Quintela, David F. Bridges, FangLiu, Yujie Zhang, Alexandra Salvador, Vivian C.H. Wu, Discoveryof Shiga Toxin-Producing Escherichia coli (STEC)-SpecificBacteriophages from Non-Fecal Composts Using GenomicCharacterization,Frontiers in Microbiology, section Virology.2019
[2].LiaoYT, Liu F, Sun X, Li RW, WuComplete Genome Sequence ofEscherichia coli PhagevB_EcoS Sa179lw, Isolated from SurfaceWater in a Produce-Growing Area in Northern California GenomeAnnounc 2018 Jul 5;6(27)
[3].)HuiruZhang, Xincheng Sun, Chunping Xu antimicrobial activity ofendophytic fungus fusarium sp. Isolated from honeysuckle. Arch.Biol. Sci., Belgrade, 2016,68(1):25-30
[4].)XinchengSun Yunlong Wang LiPing Yang Detection of influenza A virussubtypes using a solid-phase PCR microplate chip assay Journal ofvirological methods s 211 (2015) 12–18.
[5].XinChengSun，YunLongWang ,Caiwen Dong, Jinqiang Hu,Liping Yang effects on the ImmuneAbility of the Different Copies numbers and insertion positioninfluenza A M2E Fusied with Hepatitis B Core antigen. BioScienceTrends.2015,09,1-8
[6].JuanHuang; Xincheng Sun; Youxun Liu Decolorization of indigo carmineby chitosan-immobilized bilirubin oxidase from MyrotheciumJournal of Bioscience and Bioengineering Vol. 22; No. 1 (2013)
[7].HuiruZhang, Xincheng Sun, Chunping Xu antimicrobial activity ofendophytic fungus fusarium sp. Isolated from honeysuckle.67(1),2015
代表性著作
《食源性病原微生物快速检测及工具酶开发技术创新研究》，中国原子能出版社，201907，第一著作人
《微生物生理学》2007年3月化学工业出版社，参编.
《微生物学》，华中科技大学大学出版社，2014年8月，副主编；
《基因工程》，华中科技大学大学出版社，2015年3月，参编.
《高级微生物学》，中国轻工技术出版社，2017.08，参编.
鉴定项目
基于固相PCR的微孔板芯片用于食源性致病菌的检测方法的建立，成果登记号，第一完成人
甲型流感H1N1（2009）快速检测试剂盒的研制 豫科鉴字【2011】第92号 国内领先 （主持）
人类功能已知基因的RNA干扰质粒文库构建，豫科鉴字【2010】第501号 国内领先（第三主要完成人）
获奖项目
人类功能已知基因的RNA干扰质粒文库构建，获2012年获郑州市科技进步二等奖（第三主要完成人）
人类功能已知基因的RNA干扰质粒文库构建，获2012年获河南省科技进步二等奖（第三主要完成人）
新型嗜热酶分子工程及应用技术，获2014年河南省科技进步二等奖（第二主要完成人）
基于生物炼制平台生产微生物油脂的关键技术开发获2014年河南省科技进步二等奖（第九主要完成人）
2009年河南省教育厅和河南教育工会组织的教学技能竞赛中获生命科学类一等奖并获“河南省教学标兵称号”
专利
一种甲型流感病毒亚型检测微孔板芯片，CNA，2016.01
一种食源性致病菌单增李斯特菌PCDR法检测试剂（已受理）
一种增加黄曲霉毒素B1胶体金检测试纸条分析灵敏度的样品垫处理液（已受理）
3.在研的项目
噬菌体对肉制品中食源性大肠杆菌防控的关键技术研究，编号**3，2018-2019。河南省重点研发与推广专项(国际科技合作项目)（主持），10万
噬菌体对食源性大肠杆菌防控的关键技术研究及噬菌体相关产品开发，2019-2020。郑州轻工业大学众创空间项目（主持），2万
复配酶制剂在麻团、油条等食品中的应用，企业横向项目，100万，2019.07-2020.06分子生物学工具酶系列产品研发，企业横向项目，50万，2019.06-2021.12