教师基本情况登记表

姓名：关二旗
出生日期：1982年8月14日

联系电话：**
E_MAIL:guanerqi@163.com

研究方向：谷物科学技术/农产品质量与食物安全

系、团队：谷物加工理论与技术

硕/博士生导师：

职称：讲师
职级：

教育与研究经历

2008/9-2011/7，中国农业科学院研究生院/农产品加工研究所，农学专业，博士研究生
2005/9-2008/7，河南工业大学，农产品加工与贮藏专业，硕士研究生
2001/9-2005/7，河南工业大学，食品科学与工程专业，大学本科

研究领域与兴趣

谷物科学技术/农产品质量与食物安全

教学情况

主要承担食品科学和粮食工程专业课程的教学工作，讲授课程《物料输送》、《专用粉生产技术》、《食品安全概论》等课程。

承担项目与课题

承担及参与科研项目：
1.赤霉病麦中脱氧雪腐镰刀菌烯醇辐照降解研究（150127，河南工业大学博士基金，主持）
2.国家粮油标准制修订：稻谷储存品质判定规则（**-T-449,国家粮食局，主持）
3.国家现代农业（小麦）产业技术体系建设专项（CARS-03，农业部，参与）
4.传统粮食加工制品产业化关键技术装备研究与示范（-01，农业部，子课题负责人）
5.小麦及小麦加工中真菌毒素污染的防控处置技术（-03，国家粮食局，参与）

代表性成果

2011年以来，先后发表学术论文10多篇，出版著作1部，申请国家发明专利3项（已授权2项）。

奖励与荣誉

2011年，优秀班主任。