卞科，男，1960年生，教授，博/硕士生导师，河南工业大学科副校长。享受国务院政府特殊津贴专家，全国优秀教师，河南省跨世纪学科带头人，河南省优秀专家，河南省优秀回国留学人员，国家现代农业（小麦）产业技术体系产后加工研究室岗位科学家。

现任国际标准化组织食品技术委员会谷物与豆类分会（ISO/TC34/SC4）主席，农业部第八届科学技术委员会委员、中国粮油学会常务理事，中国粮油学会储藏专业分会副会长，中国粮油学会粮油质检研究分会副会长，全国粮油标委会粮油储藏与物流专业技术组组长，河南省食品工业协会副会长，中国农业工程学会农产品贮藏与加工分会副会长，河南省小麦研究会副会长，《中国粮油学报》、《粮食与食品工业》编委会副主任委员，《中国油脂》、《食品科技》编委。

近年来主持和参加的国家、省部级科研项目18项，获省部级以上科技成果奖12项，其中获得代表性科技奖包括国家科学技术进步一等奖“粮食储备‘四合一’新技术研究开发与集成创新”（2010，第二名）、国家科学技术进步二等奖“高效节能小麦加工新技术”（2011，第一名）、中国粮油学会科学技术奖一等奖“节能高效挂面加工技术和成套设备研究与开发”（2010，第一名）、河南省科学技术进步一等奖“小麦加工及转化新技术研究与应用”（2009，第一名）、中国粮油学会科学技术特等奖“国家粮食储备新技术研究开发与集成创新”（2009，第一名）等。在国内外相关专业重要刊物发表学术论文130余篇，主编出版著作5部，获得授权发明专利7项。