粮油食品学院学术带头人与知名专家

陆启玉教授
陆启玉，男，博士，教授，博士生导师。现为中国食品科学技术学会面制品学会主任委员， 中国粮油学会食品分会副理事长， 河南省食品科学与工程重点学科实验室主任，河南省小麦面制品工程技术研究中心副主任，河南省杰出人才、河南省创新团队领军人物，中国保健食品评审专家，国务院食品安全办公室食品安全科普委员会委员，河南省教学名师。

主要教学业绩：主讲本科生专业主干课程《食品工艺学》和《中国饮食文化》，研究生学位课程《食品加工新技术》和《食品质量与安全控制》，年均完成教学学时200个。主持完成河南省教育厅省级重点教学研究项目3项，其中1项获河南省高等教育省级教学成果二等奖。现主持建设河南省省级教学团队1个，省级示范教学中心1个，河南省普通高等学校本科工程教育人才培养模式改革项目1项。

主要科研业绩：主持完成国家“九五”、“十五”、“十一五”科技攻关项目课题3项，省级重点攻关项目4项。目前主持国家自然科学基金面上项目2项，国家星火计划项目1项，河南省科技创新杰出人才项目1项，河南省科技成果转化项目1项，参与“十二五”科技支撑项目和农业部公益性行业科研专项各1项。在核心期刊发表学术论文105篇，其中SCI/EI收录8篇，撰写学术著作10部。先后获得国家科技进步二等奖1项，省级科技进步二等以上奖4项。