姓名：李桂华

出生日期：1952.12
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研究方向： 油脂、类脂物化学与工程
系、团队：油脂加工新技术
硕/博士生导师：硕士生导师
职称：教授

职级：
教育与研究经历
本科学历、吉林大学学习进修。

自“七五”“八五”“九五”“十五”“十一五”主持和参加国家重大科技攻关、国家重点工业性试验及农业科技成果转化资金项目，目前，承担河南省科委攻关、河南省教委等项目。
研究领域与兴趣
研究粮油食品及油脂、类脂物化学领域，并对副产品的综合利用，以及工业化开发推广应用感兴趣。
教学情况


本科生油脂化学、油脂综合大试验、油脂与健康等课的讲授；

指导本科生的毕业论文；

指导硕士研究生的课题论文


承担项目与课题
负责主持完成“八五”“九五”期间国家重点科技攻关专题“菜油磷脂及脱色废白土饲用技术的研究”、“大豆磷脂综合深加工技术的研究”、及“十五”期间国家农业科技成果转化资金 “高纯度磷脂酰胆碱的制备与工业化试验”等项目。
代表性成果


大豆磷脂综合加工技术方面的国家重点工业性试验项目取得的成果
奖励与荣誉


2010年大豆磷脂生产关键技术的推广应用获国家科技进步二等奖

中国粮油学会、省部级科技进步一、二等奖