姓名：梁少华

出生日期：1964.09
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研究方向：油料加工及其资源综合利用、脂质化学与品质
系、团队：油脂工程系脂质化学与品质
硕/博士生导师：硕士生导师
职称：教授

职级：
教育与研究经历
1987年7月毕业于郑州粮食学院油脂工程专业，获工学学士学位，获得河南工业大学在职研究生学历。主要从事粮食、油脂与植物蛋白学科的教学、科学研究和科技开发工作。
研究领域与兴趣
油料加工及其资源综合利用、脂质化学与品质。
教学情况
从1987年起至今，一直在河南工业大学（原郑州粮食学院）的油脂工程系，从事油脂工程专业的教学工作，承担的课程有《油料加工副产品综合利用》、《食品科学与工程导论》、《油脂工艺综合实验》等油脂专业本科生主干课程的教学工作，以及研究生课程《油脂工程技术及装备》。
承担项目与课题
现主持和参加的在研项目5项，主要代表性如下：

⑴ 河南省科技成果转化资助项目“食用油脂高效节能脱臭工艺及装备技术示范”；

⑵ 河南省超级产粮大省农业科研资助项目“多维米糠油生产技术研究”；

⑶国家科技计划课题“大豆油低碳环保、感官品质控制、新型高效炼制技术研究与开发并示范”。
代表性成果
1.主持和参加完成了国家级科技计划项目4项，省部级科技计划项目7项，主要代表性成果：

⑴国家“八五”科技攻关项目”米糠制饲用肌醇及其下脚饲用技术”;

⑵ 国家重点工业性试验项目“大豆磷脂综合深加工技术”；

⑶ 国家科技部农业科技成果转化资金项目“高纯度磷脂酰胆碱(PC%≥70)的制备和工业化试验”；

⑷ 河南省科技攻关项目“酸化油水解废水的利用”

⑸ 河南省重点科技攻关项目“食用油脂高效节能脱臭工艺及装备技术”；

2.出版普通高等教育“十一五”国家级规划教材《植物油料资源综合利用》等4部教材和著作。

3.先后在《J Am Oil Chem》、《中国粮油学报》、《中国油脂》、《食品科学》、《河南工业大学学报》等国内外学术期刊上发表学术论文60多篇。其中被SCI、EI收录5篇。

4.获得发明专利3项、实用新型专利3项。
奖励与荣誉
1.2012年6月，荣获河中共河南省优秀共产党员；

2.2012年10月，被评为河南省大中学生暑期“三下乡”和“四个一”社会实践教育活动优秀指导教师；

3. 2011年6月，荣获河中共河南工业大学优秀共产党员；

4.2009年9月，被河南省教育厅评为“河南省教育系统优秀教师”；

5. 2009年9月，被河南工业大学评为“优秀教师”。

6. 2007年9月，被河南工业大学评为“优秀教师”。

7. 2007年12月，获河南工业大学第二届教学大奖赛三等奖；

8. 2010年12月，《大豆磷脂生产关键技术及产业化开发》项目,获2010年度国家科学技术进步二等奖；

9. 2009年12月，《食品加工机械丛书》著作，获2009年度河南省科学技术进步二等奖；

10. 2010年1月，《大豆磷脂系列产品工业化技术》项目,获2009年度中国粮油学会科学技术一等奖；

11. 2010年1月，《猪油精炼工艺技术的研究与开发》项目,获2009年度中国粮油学会科学技术三等奖；

12. 2006年1月，《酸化油水解废水的利用》项目,获2005年度中国粮油学会科学技术三等奖。