姓名：王若兰

出生日期：1960.09
联系电话：**

E_MAIL:wangruol@163.com
研究方向:粮油储藏理论、技术、工艺和储粮品质控制
系、团队：粮油储藏系 粮食储藏理论与技术
硕/博士生导师：硕士生导师
职称：教授

职级：
教育与研究经历
1978.2-1982.1在郑州粮食学院粮油储藏专业学习获本科学历和学士学位；

1996.9-1999.12在无锡轻工大学食品科学专业攻读同等学力在职硕士研究生，获硕士学位；

自1982年元月毕业留校后，一直在河南工业大学（原名郑州粮食学院，后曾经改名为郑州工程学院）从事教学和科研工作。
研究领域与兴趣
自1982年元月毕业留校后，一直在河南工业大学（原名郑州粮食学院，后曾经改名为郑州工程学院）从事粮油储藏、粮食产后品质控制、减少粮食产后损失及仓储工艺方面的教学和科研工作。研究方向为粮食及食品储藏保鲜技术、储粮品质控制和改良及仓储工艺设备。
教学情况
主讲过博士研究生、硕士研究生、本科生、函授生的《储粮生态原理与调控》、《储粮生态系统》、《粮食储藏设施与工艺》、《现代储粮技术进展》、《粮油储藏学》、《粮食仓储工艺与设备》、《粮食储检》、《食品科学与工程导论》等粮食储藏专业方向的重要主干课程。负责的《粮油储藏学》为河南省及精品课程，主编的教材《粮油储藏学》被列为普通高等教育“十一五”、“十二五”国家级规划教材。指导硕士研究生50余人，并多次承担国内和国际粮食储藏专业培训的任务，为我国培养了大批的粮食储藏高级技术人员。
承担项目与课题
1.“十五”国家科技攻关课题“低温储粮关键技术的研究开发与集成示范”课题编号2001BA512B02

2.“十五”国家科技攻关计划重点项目“不同储粮生态区域粮食储备配套技术的优化研究与示范”课题编号2001BA512B01。

3.“十五”国家重大科技专项“粮食丰产科技工程”（产后领域）课题“华北平原小麦产区农户储藏减损技术集成与示范” 课题编号2004BA520A17-02

4.“十五”国家科技攻关计划重点项目“新粮（稻谷和玉米）快速判别技术研究与仪器开发”课题编号：2004BA523B07-01

5.河南省重大科技攻关计划（招标）项目“小麦质量监控关键技术研究与示范” 课题编号：**

6.“十五”国家科技攻关计划重点项目“我国粮油储藏安全保障技术体系及发展战略研究” 课题编号：2004BA523B08

7.“十一五”国家科技支撑计划项目“粮食丰产科技工程”子课题“华北平原农户储粮减损技术集成与示范” 课题编号：2006BAD02A17-2

8.国家软科学研究计划重大项目“全国粮食产后损失现状及对策研究” 课题编号：2007GXS1B009

9.公益性行业（农业）科研专项经费项目“适于不同区域农户小型贮粮设施研究与示范推广” 课题编号：**

10.“十二五”国家高技术研究发展计划(863计划)项目“绿色智能农产品供应链核心技术研创”课题“粮食储藏与物流技术及其配套装备研究（2012AA101705）”课题编号：2012AA101705-2

11.“十二五”农村领域国家科技计划课题“粮食丰产科技工程” 课题编号：2011BAD16B16
代表性成果
1. 主编普通高等教育“十一五”国家级规划教材《粮油储藏学》轻工出版社ISBN 978-7-5019-6580-9，第一版，2009.1

2. 主编《粮食仓储设备与工艺》（ISBN 7-5005-5945-3/TS?0109），中国财经出版社，2002.9。

3. 主编《粮食储运安全与技术管理》（ISBN 7-5025-6789-5/TS?264），化工出版社，2005.5。

4. 王若兰主编《农户安全储粮技术手册》（ISBN 7-5025-8164-2），化工出版社，2006.3
奖励与荣誉
曾获省级科技进步2、3等奖、中国粮油学会特等奖、1等奖、3等奖。获全国优秀粮油科技工作者、河南省师德先进个人、河南省教育厅学术技术带头人、郑州市优秀教师、河南工业大学“十佳教师”和师德标兵等荣誉称号。